五六年級《美麗陽江》課件:第十三課 豆豉香萬家.pptx
豆豉香萬家,第十三課,你們吃過豆豉嗎?感覺怎么樣?,目錄,01,豆豉的起源,02,豆豉的制作,03,傳承與發(fā)展,豆豉的起源,01,豉,嗜也。五味調(diào)和,需之而成,乃可甘嗜也。漢劉熙釋名釋飲食 在陽江人的飲食里,少不了這一味佐料-豆豉。它看似不起眼,卻能和許多食材搭配,烹調(diào)出各式各樣的菜肴:豆豉蒸魚、豆豉蒸排骨、豆豉炒瓜咸食后令人回味悠長。,美麗陽江家鄉(xiāng)物產(chǎn),豆豉的起源,早在古代,陽江已有一些農(nóng)家釀制