設計思路：麥子是很普通的一種農作物，但對于幼兒來說，卻是很生疏的；況且現在的孩子大部分是獨生子女，嬌生慣養，衣來伸手，飯來張口，不知道糧食來之不易，因此我設計了這節課，引導幼兒了解小麥，教育幼兒尊重農民的辛勤勞動，養成愛惜糧食的習慣。活動目標：1.教育幼兒尊重農民的辛勤勞動，養成愛惜糧食的習慣。2.培養幼兒的動腦思考能力和反映能力。3.引導幼兒認識小麥的生長過程及其與人們生活的密切關系。重難點分析：1.重點：讓幼兒了解小麥的生長過程和用途，教育幼兒節約糧食。2.難點：區分出各種麥制品。活動準備：1.按教學要求自制的小麥的一生課件一盤：小麥的生長過程；兒歌大饅頭，哪里來。2.實物小麥一株，麥粉制的食品，麥桿工藝品。活動過程：一.以談話的形式導入，引導幼兒了解小麥的外形特征和組成部分，認識其根、莖、葉的形狀；并了解小麥的播種和收獲季節。1.師：小朋友都見過小麥嗎？它長得什么樣？讓孩子自由討論小麥的外形特征和組成部分。2.出示實物小麥，引導幼兒了解小麥的外形特征和組成部分，認識其根、莖、葉的形狀：小麥的莖俗稱麥秸，空心、有節、光滑、葉狹長；莖的頂端長麥穗，麥穗有針一樣的麥芒，麥穗成熟時是金黃色的。3.出示課件：引導幼兒了解小麥的播種和收獲季節：秋季農民把麥種播在地里；冬季壓實麥苗；到第二年春天，麥苗長得綠油油的，并逐漸長大、抽穗、開花、結籽；5月底6月初，麥子慢慢地由綠變黃，成熟，農民伯伯開始收麥，叫夏收。 中國幼兒園教案網www.chinajiaoan.cn二.出示各種麥制品，了解麥子的用途。1.出示各種麥制品，引導幼兒了解這都是用麥子做的。2.引導幼兒了解麥子的用途：麥粒可磨成面粉；面粉可做成饅頭、面條、餃子、蛋糕、餅干、面包等；麥秸可編制各種草帽、扇子、墊子、草包等，也可作燃料和泥墻皮。3.游戲“麥爺爺找孩子”。請一個 幼兒帶上小麥頭飾，當麥爺爺。其余小朋友當面粉制品（把面粉制品的圖片掛在幼兒胸前）。麥爺爺說：“我的孩子不見了，他們都變了樣，哪是我的孩子呀？”幼兒依次說：“我是面包，是麥爺爺的孩子。”“我是餅干，是麥爺爺的孩子。”三.聯想活動：小麥是夏季里成熟的糧食作物，你在夏季里還見過哪些糧食作物？（早稻、玉米、高粱、番薯.）四.教育幼兒愛惜糧食。通過兒歌大饅頭，哪里來體驗農民伯伯的辛勤勞動，珍惜農民伯伯的勞動成果，愛惜糧食，不剩飯，不掉飯粒。兒歌：大饅頭，哪里來大大的饅頭哪里來？白白的面粉做出來，白白的面粉哪里來？黃黃的小麥磨出來，黃黃的小麥哪里來？農民伯伯種出來。伯伯阿姨勞動忙，大家都要愛惜糧。五.延伸活動：幼兒園可適當組織幼兒到麥田參觀或參加拾麥穗的公益勞動，以體驗糧食來之不易，加深節約糧食的認識。