備課人學科綜合實踐周次14活 動主 題8、水果拼盤活 動目 標1、查閱有關如何合理食用各類水果的資料，了解各類水果營養價值，讓學生懂得怎樣合理地、科學地食用各類水果。2、通過親手制作水果拼盤，培養學生的動手操作、想象、創新及審美的能力。3、通過認識植物的重要作用與人類的密切關系，增強了解植物的興趣，愛護植物的意識。活 動重 點掌握水果拼盤的制作方法。活 動難 點合作設計一個主題水果拼盤并制作。活 動方 法實踐法活 動準 備實物作品展示課 時分 配2第 1 課時活 動 過 程補 充 完 善 一、活動課題的提出同學們，你們一定喜歡吃水果吧！水果的味道好、顏色美、營養價值高。今天，我們來學做水果拼盤吧!相信你一定會有新的收獲。二、活動過程1、寫一寫。（1）把你愛吃的水果名稱記錄下來。（2）爸爸媽媽愛吃的水果是什么？2、搜集資料了解各類水果的營養價值。蘋果 香蕉 梨 橘子 桃3、作品欣賞：上網搜集成品水果拼盤作品來欣賞，啟發我們的靈感。三、活動總結通過本課的學習你有哪些收獲？板書設計：8、水果拼盤作品欣賞作業設計：第 2 課時活 動 過 程補 充 完 善 一、活動課題的提出1、師：老師知道，我們班的同學個個是心靈手巧、勤學上進的好學生，為了獎勵你們，老師請同學們欣賞一組圖片。邊看邊想，這組圖片反映的是什么內容？2、播放課件水果拼盤圖片，生觀看3、學生回答：（水果拼盤）4、師：水果是人們喜愛的一種食物，它不僅給我們人體補充許多營養，還能給我們補充許多微量元素。同時，它還能通過合理的搭配制作出精美的水果拼盤，使人們得到美的享受。今天，老師就和同學們一起來學習制作水果拼盤。二、活動過程（一）討論交流，掌握方法1、師：如何制作一盤精美的水果拼盤呢？那就到小組中去討論、交流，我們的水果拼盤應如何制作。具體的步驟是什么？第一步、第二步都干什么？2、班內匯報交流。（學生匯報，師板書：）制作方法：確定主題、挑選水果、形狀（條狀、塊狀三角）搭配、擺放。3、師：方法掌握了，老師想你們一定能用你們靈巧的雙手合作制作一盤精美的水果拼盤，你們有沒有信心？但在制作之前老師還有幾點要求：（播放課件制作時的注意事項）注意事項：講究衛生：要做到手要洗干凈，水果要洗干凈，準備的其它材料統統洗干凈。吃完后要注意保潔，自己的垃圾自己處理干凈。注意安全：刀要拿好放好，使用時要小心操作，不要害怕操作，但也要注意不要傷著自己或他人。（禁止手拿刀具離開座位）。（二）小組合作、制作拼盤1、師：希望同學們在小組中發揮團結協作的精神，用你們掌握的制作方法設計新穎獨特的水果拼盤。好，我宣布：水果拼盤 制作現在開始。2、學生按老師要求進行設計、制作。3、師巡視、指導。（三）集體評價、介紹拼盤制作時間到，師：瞧，一盤盤精美的，造型別致的水果拼盤誕生了！下面我們請每一小組派代表上臺來介紹你們的作品，好不好？三、活動總結同學們今天表現真棒，通過交流、合作以及自己動手實踐，動手體驗，制作出了一盤盤精美的水果拼盤。這些拼盤不僅造型別致，而且色彩搭配合理。老師希望同學們課下也用這節課學到的本領，為自己的家人、朋友設計一份水果拼盤，讓他們也來分享你們創作的快樂吧！板書設計：8、水果拼盤制作過程作業設計：教學后記