科目年級班級1、5時間課題洗餐具教學目標1、 通過學習，知道洗餐具的主要過程。2、 動手實踐，掌握洗餐具的操作要領。3、 培養學生熱愛勞動，爭當家務勞動小能手。重點1、掌握洗餐具的要領。2、如何將餐具清洗干凈。難點如何將餐具清洗干凈教學準備課前在家洗一次餐具、查閱相關資料、洗餐具的錄像一、導入平時你在家洗餐具嗎？誰來說說餐具怎樣洗？二、新授（一）學習如何洗餐具：1、 觀看洗餐具的錄像。2、 說說洗餐具的過程。3、 每個步驟需要注意些什么？（1）小組討論。（2）參考“技術信息”，填寫書上的表格。（3） 師生共議，確定注意點。4、討論難點。問：如果洗的碗很油膩，該用熱水洗還是冷水洗？如果一個碗魚腥味很重，該用熱水洗還是冷水洗？小結：（1）油膩的碗要用熱水洗，用冷水不能去除油膩。（2）魚腥味很重的碗要用冷水洗，用熱水洗不能去除魚腥味。討論：夾過糯米糕的筷子、有粘底的鍋該如何洗。5、洗餐具可以有幾種洗滌方法？怎樣洗既干凈又方便？三、交流自己掌握的相關知識。四、認識洗碗機與消毒柜通過學習書本上的文字資料知道它們的工作原理及功能。課堂小結今天我們學習了如何洗餐具，希望同學們在家里都能幫助父母分擔一些家務，早點長大。布置作業回家洗餐具板書設計洗餐具過程要領教學后記本節課通過學習，知道洗餐具的主要過程。培養學生熱愛勞動，爭當家務勞動小能手。整節課的教學過程全由學生通過獨立或合作地自主完成，我沒有包辦代替，只是做了必要和適當的引導和點撥，使學生真正成為了課堂的主人。布置學生回家洗餐具，學生的積極性都很高