種植小白菜教學設計教學目標： 1、通過學生動手參加勞動實踐，培養學生從小熱愛勞動，提高科學種地的意識。 2、使學生懂得，只有通過自己的雙手創造出來的東西更有意義和價值。 3、提高學生勇于探索和解決問題的實踐能力，懂得勞動最光榮。 教學重、難點：如何種植小白菜。 教學準備：種子、試驗田、鍬、鎬、肥料、耙。 教學過程： 一、導入新課 俗話說，蘿卜白菜各有所愛，同學們，都有誰愛吃小白菜？喜歡的理由是什么？ （同學們各抒己見，說吃起來味道鮮美，可以做出多種樣式的菜，可以做小白菜湯，可以白菜炒豆腐等等） 看起來同學們對小白菜都有了一定的了解，它在我們的餐桌上都能看到，而且小白菜種植起來也是非常簡單的。你們想不想吃上一盤自己親手種的小白菜呢？（想）那么今天這節課就和老師一起來學習一下小白菜的種植方法吧！板書課題。 2、 認識了解小白菜 （一）、介紹小白菜：（中間播放視頻，讓學生先有所了解） 小白菜又名青菜、雞毛菜、油白菜，小白菜性喜冷涼，又叫耐低溫和高溫。據測定，小白菜是蔬菜中含礦物質和維生素最豐富的菜。小白菜所含的鈣、維生素C、胡蘿卜素均比大白菜高，所含的糖類和碳水化合物略低于大白菜。 （二）、吃小白菜的好處： 以上是對小白菜的初步了解，接下來請同學們根據課下搜集的資料，以小組為單位匯報吃小白菜的好處。 吃小白菜有以下好處： 1. 能提供營養、強身健體： 小白菜是含維生素和礦物質最豐富的蔬菜之一，為保證身體的生理需要提供物質條件，有助于增強機體免疫能力。 2. 能保持血管彈性： 小白菜中含有大量粗纖維，其進入人體內與脂肪結合后，可防止血漿膽固醇形成，促使膽固醇代謝物膽酸得以排出體外，以減少動脈粥樣硬化的形成，從而保持血管彈性。 3. 能潤澤皮膚、延緩衰老： 小白菜中含有大量胡蘿卜素，比豆類、番茄、瓜類都多，并且還有豐富的維生素C，進入人體后，可促進皮膚細胞代謝，防止皮膚粗糙及色素沉著，使皮膚亮潔，延緩衰老。 4. 還能防癌抗癌： 小白菜中所含的維生素C，在體內形成一種“透明質酸抑制物”，這種物質具有抗癌作用，食用可幫助體內排除亞硝酸胺，使癌細胞喪失活力。 三、學習種植 同學們搜集的資料可真全面啊！既然吃小白菜有這么多的好處，那我們一定要多吃小白菜。 （一）種植小白菜需要的條件 那你們知道種植小白菜都需要哪些條件嗎？找人回答。1. 溫度在15至22攝氏度。 2. 充足的水分和光照。 3.要有合適的耕地。 現在外面已經滿足了這些條件，下面我們就來學習種植小白菜的方法吧！種植小白菜可以分為哪幾步呢？小組匯報課前搜集到的資料，其他同學認真聽。 （2） 種植小白菜的步驟 1、種前澆水 為什么還沒播種就要澆水呢？這是為了提供一個濕潤的環境給即將播下的菜籽，菜籽是比較脆弱的，要適當呵護。 2、表面撒肥 在表面撒上一些草木灰或是足量的農家肥然后進行深翻，撒肥的目的是為了在翻地時，使肥都混合在土壤里，這樣養分不易流失，為小白菜以后的生長提供充足的肥料。 3、翻地平整 我們先要用鍬等工具把土地翻墾一次，翻墾土地的作用是為了讓植物能夠在一個寬松的環境里發育、生長，便于吸收養分，翻墾之后要把大塊兒泥土搗碎。否則很少植物能在有結塊的土壤中生長。小白菜的種植土質要整的比較細，同時還不能有積水，同時起好水溝，這樣方便后期的灌溉和排水。 4、刨溝 用鎬在平整后的土地上刨出條形，不宜刨的太深，以免影響菜籽的發芽期；也不宜太淺，要保證菜籽能夠被土覆蓋，六七厘米就可以了。 5、邊播種邊踩種 接下來就要播種小白菜，主要的播種方法有兩種，分別是撒播和條播，撒播比較快，條播在后期的田間操作會比較方便一點，今天我們就來學習條播的方法。把種子均勻的撒入刨好的溝里，不要撒的太密，邊播種邊踩種，要一個腳挨著一個腳地去踩，不要有空隙，以免有漏踩的現象。 6、平整再踩種 最后一步，就要把種子用土蓋實。我們用耙把地耙平，不宜太深，以免破壞種子，再用腳沿著條形溝輕輕地踩實就行了。 四、室內課堂小結 看來同學們已經掌握了種植小白菜的一些要領，接下來我們就親自去種植吧！一會兒到勞動基地的時候，老師先做示范，大家邊觀察邊學習。 請同學們認識一下我們今天要用到的工具：鍬、鎬、耙、竹筐 在此我先強調一下注意事項： 1、 在用鍬挖土時，不要碰到其他同學的腳； 2、 用鋤頭和鎬時，不要將他們抬的過高，以免碰到同 學； 3、 撒種子時盡量不要撒到外面； 4、 在踩實時，一定要踩在撒菜籽的地方； 5、 勞動過程中注意合作完成。 室 外 活 動 一、教師邊講解邊示范 今天，我們的土地已經提前噴灌好了，所以就不需要再澆水了。接下來老師先示范動作，大家邊觀察邊學習。（教師邊示范邊講解，在示范之前提問種植步驟） 二、小組內分工合作進行種植 學生以比賽的形式進行分組種植。（學生播種期間教師給與相應的指導，規范一些動作） 三、總結（談收獲和感受） 學生播種完之后，小組之間進行互評，學習其他組的優點，改進本組的缺點。學生談種植小白菜的感受（勞動最光榮，種植小白菜很有趣，回家自己去開墾一塊兒地自己種植，種植小白菜確實很容易） 最后，教師進行總結，這節課我們學會了小白菜的播種方法，想想以后能吃到自己親手播種的小白菜是多么幸福的一件事啊！所以我們要用心呵護，記得每天給它們澆水啊！下課