2幼苗長大了【教材分析】本課的學習內(nèi)容是銜接上節(jié)課種子發(fā)芽了，學生在繼續(xù)觀察長出根的小苗后，發(fā)現(xiàn)有根、莖、葉的變化，激發(fā)學生探索的欲望，聚焦學生的思維。其中，根與莖是構(gòu)成了植物的主干部分，是植物形態(tài)結(jié)構(gòu)上作重要的部分。本課主要內(nèi)容有四個部分：第一部分：觀察并描述西紅柿或黃瓜的幼苗，了解其形態(tài)特征。第二部分：探究根的作用，了解根有吸水和固定等作用。第三部分：觀察莖的位置，探究莖的作用，知道莖有運輸水分的作用樹枝樹干都是莖。第四部分：觀察葉的構(gòu)造，研究葉的作用，通過查閱資料了解到植物沒有葉子不能成活。【學情分析】三年級學生在低年段過程中有過初步認識多姿多彩的植物，有栽小蔥的經(jīng)歷，因此對于植物以及根、莖、葉的名稱并不陌生，但是對于植物各個部分的作用和功能還不完全理解，特別是根、莖的作用以及葉的基本構(gòu)造和作用，學生還不太了解或者了解不夠全面。對于常見植物的研究，能夠激發(fā)學生的探究興趣，引導學生全面認識植物的根、莖、葉。【教學目標】科學知識：1說出莖的作用。2. 說出葉的構(gòu)造和作用。科學探究：1 通過實驗，發(fā)現(xiàn)莖的作用是輸送養(yǎng)料。2 通過觀察、討論，發(fā)現(xiàn)葉有制造養(yǎng)料的作用。科學態(tài)度：1樂于實驗探究，認真進行觀察記錄。科學、技術(shù)、社會與環(huán)境：1了解植物是人類耐以生存的資源，要認識和保護植物。【教學重點】說出莖的作用，及葉的構(gòu)造和作用。【教學難點】試驗橫切和縱切芹菜的莖。【教學準備】教師材料：課件，視頻。學生材料：芹菜莖、刀、刀板放大鏡。【教學時間】2課時【教學過程設(shè)計】第二課時1、 雙色花導入，激發(fā)興趣師：同學們，你們看，老師手上拿了一朵漂亮的康乃馨？仔細瞧瞧，它和你平常看到的康乃馨有什么不同？生：平常的康乃馨是一種顏色，這是兩種顏色。師：你觀察得真仔細。（左手白色康乃馨，右手雙色花）老師變了一個魔術(shù)，就把白色的康乃馨變成了雙色的康乃馨，神奇嗎？你們想知道老師是怎么變魔術(shù)的嗎？我們一起先來認識植物的莖。設(shè)計意圖：雙色花魔術(shù)的導入，激發(fā)學生探究的興趣，從而引導學生設(shè)計實驗，探究莖的作用2、 設(shè)計實驗，探究莖的作用1 師：（出示學生種植的西紅柿幼苗和黃瓜幼苗），在植物中間這個部位，我們稱之為植物的莖，（出示不同植物的圖片），你能找到這些植物的莖嗎？2 師：雖然不同植物的莖不同的形態(tài)，但是它們都有一個相同的作用，你知道莖的作用是什么嗎？2 學生猜測：可能有輸送水分的作用。3 師：如何證明你的猜測是否正確？4.生：實驗5.師：你會怎么設(shè)計這個實驗？先看看老師為你們準備了這樣一些實驗材料：插入紅水杯子中的芹菜莖、刀、刀板。小組討論一下。4 生討論、設(shè)計實驗：把芹菜的莖切開，看看里面有沒有變化。5.追問：你覺得可能芹菜莖里面有什么變化？6.生1：芹菜的莖會變紅；生2：芹菜的莖內(nèi)部會有紅水；生3：芹菜的莖可能被紅水染紅7.師：同學們猜測的對不對？我們需要眼見為實。請同學們先觀察放置一段時間的芹菜有什么現(xiàn)象，再像老師這樣用刀分別橫向切芹菜的莖和縱向切芹菜的莖（教師演示），觀察莖的變化。清楚了嗎？8.師：為了同學們更好的實驗，有以下幾個友情小建議：（1）小組分工合作。（2）注意用刀安全。（3）仔細觀察，做好實驗記錄。9.學生操作觀察，完成記錄表格，教師巡視指導實驗名稱莖的作用第 組記錄人:實驗假設(shè)植物的莖有（ ）的作用實驗用品燒杯、紅墨水、小刀、一株有莖和葉的芹菜實驗步驟、方法1.把植物莖放在有紅水的燒杯里，放置一段時間，觀察有什么現(xiàn)象？2.取出枝條，用小刀橫切或縱切，觀察切面的情況實驗現(xiàn)象放置一段時間后,我們發(fā)現(xiàn)植物的莖變（ ）了；橫切發(fā)現(xiàn)在切面上有一圈（ ）；縱切發(fā)現(xiàn)切面上有（ ）。實驗結(jié)論說明植物的莖具有（ ）的作用10.小組匯報：生1：泡過紅水的芹菜切斷后，看到芹菜的莖變紅了。生2：浸泡過紅水的芹菜，紅水被芹菜引到上面了，芹菜莖里有紅絲。11.師：同學們觀察的都非常仔細，其實染紅的部位就是莖的導管，它能幫助植物運輸水分。莖除了運輸植物所需的水分，還能輸送各種養(yǎng)料，是植物重要的器官之一。設(shè)計意圖：通過觀察西紅柿或者黃瓜的莖、學生經(jīng)歷猜想思考引導設(shè)計實驗實驗圖片或?qū)嵨矧炞C的過程，發(fā)現(xiàn)莖有輸送水分的作用。3、 拓展延伸，解釋雙色花1師：學到這里，你知道老師是怎樣變的魔術(shù)了嗎？（出示雙色康乃馨）2學生同桌討論并交流：老師的雙色花是把白色康乃馨的莖切成兩半，一半插入紅水中，一半插入藍水中。3師：同學們真愛動腦筋，雙色花確實是這樣做的，感興趣的同學課后可以試一試。3師：其實，在生活，還有許多特殊的莖，老師想介紹給同學們，想和他們交朋友嗎？一起來看看他們是誰：土豆、洋蔥.這些是變態(tài)的莖，有的可以供我們?nèi)祟悓嵱谩ＴO(shè)計意圖：承接開頭的雙色花魔術(shù)，運用莖的知識去解釋背后的原因，鞏固對莖的認識，并拓展植物界千姿百態(tài)的莖，激起學生探索自然的求知欲。四、認識葉的結(jié)構(gòu)和作用1師：我們已經(jīng)認識了植物的根和莖，接下來繼續(xù)研究植物的葉。2 師：請你們用放大鏡仔細觀察西紅柿幼苗的葉正面和反面，發(fā)現(xiàn)有什么不同？學生發(fā)現(xiàn)顏色深淺不同、光滑度不同等。3 師：同學們觀察的非常細致，等會兒請你們拿出自己帶的一片樹葉，仔細觀察，小組內(nèi)介紹葉片。可以從顏色、形狀、大小、輕重、軟硬等角度進行描述。學生小組內(nèi)互相描述自己的葉片。4 師：1、2、3坐坐好。哪個小組展示你們的葉片？學生展示的有梧桐葉、銀杏葉、從不同角度描述。5 師：表揚觀察仔細和表達清晰的小組，下面老師考考你們：你有沒有觀察到這些不同的葉子有哪些相同之處？生：葉子表面有很多紋路、有長長的柄。6師：是的，像葉子表面的紋路稱為葉脈；長長的柄稱為葉柄，從葉子頂端到下端，不包括葉柄，稱為葉片。請小朋友們像老師這樣畫出一片葉子，將葉脈、葉片、葉柄分別標注在葉片結(jié)構(gòu)圖的旁邊，這是葉的基本機構(gòu)。4師：如果老師把這顆西紅柿幼苗的葉子全部摘除，幼苗還能活嗎？為什么？同桌之間討論。5師：統(tǒng)計認為能活的同學人數(shù)，認為不能存活的同學人數(shù)，一切猜想需要實驗驗證。老師準備了一段實驗視頻資料，一起來了解一下。學生觀看視頻6 師：現(xiàn)在告訴我，幼苗沒有樹葉能活嗎？為什么？學生：葉有制造養(yǎng)料的作用7 師：是的，綠葉有制造養(yǎng)料的作用，綠葉中的葉脈有傳輸養(yǎng)料的作用和維持了葉子的基本形狀，葉柄有疏導和支持的作用。關(guān)于植物的葉的作用，我們將會在高年級中繼續(xù)去研究。設(shè)計意圖：通過觀察、交流、畫圖、交流、實驗，逐步深入認識葉的結(jié)構(gòu)和作用。五、鞏固總結(jié)1師：通過這兩節(jié)課的學習，你有什么收獲？2植物的根、莖、葉分別負責吸收、輸送、制造養(yǎng)料。它們都屬于植物的營養(yǎng)器官。設(shè)計意圖：通過說一說，鞏固加深對根、莖、葉的作用。【板書設(shè)計】8 幼苗長大了莖：輸送養(yǎng)料葉：制造養(yǎng)料蘇教版小學科學三年級下冊 第一單元 植物的一生 - 5