3植物開(kāi)花了【教材分析】植物是生命世界的重要組成部分，也是小學(xué)生認(rèn)識(shí)自然、利用自然的重要內(nèi)容。對(duì)植物一生的了解，是認(rèn)識(shí)植物形態(tài)、結(jié)構(gòu)、生理、功能以及價(jià)值的基礎(chǔ)條件，是認(rèn)識(shí)生命世界的重要一環(huán)。在第3課中，植物開(kāi)花了是蘇教版小學(xué)三年級(jí)下冊(cè)第一單元“植物的一生”第3課。本單元按照植物生長(zhǎng)的過(guò)程，按順序開(kāi)展每一課的學(xué)習(xí)。在本課，種植的西紅柿和黃瓜終于開(kāi)花了。首先通過(guò)觀察、解剖西紅柿的花，認(rèn)識(shí)一朵西紅柿花具有的四個(gè)部分。接著再解剖黃瓜的花，能發(fā)現(xiàn)黃瓜花不是四個(gè)部分都俱全的。通過(guò)這樣一系列的活動(dòng)，對(duì)比西紅柿與黃瓜的花，學(xué)生形成對(duì)花的認(rèn)知有兩性花和單性花。緊接著，學(xué)生觀察黃瓜的雄花與雌花，學(xué)會(huì)區(qū)分黃瓜的雌花和雄花。在這個(gè)活動(dòng)中學(xué)生認(rèn)識(shí)到雌花后面跟著“未來(lái)的小黃瓜”。在認(rèn)識(shí)完兩種植物的花后引導(dǎo)學(xué)生認(rèn)識(shí)到花有著繁衍后代的任務(wù)，從而了解花粉的傳播形式也是多種多樣的。最后通過(guò)讓學(xué)生自己動(dòng)手為種植的黃瓜花人工授粉，體驗(yàn)并了解到科研工作者的不易。【學(xué)情分析】對(duì)于兒童來(lái)說(shuō)，植物是熟悉而陌生的，他們知道植物無(wú)處不在，卻很少有目的地去觀察和研究過(guò)它們，也很少有種植經(jīng)驗(yàn)，對(duì)植物的形態(tài)、結(jié)構(gòu)、功能、作用缺乏了解。【教學(xué)目標(biāo)】根據(jù)科學(xué)課程標(biāo)準(zhǔn)，制定四維目標(biāo)。科學(xué)知識(shí)：1認(rèn)識(shí)花的構(gòu)造，知道西紅柿花有雌蕊和雄蕊，黃瓜花有分雌花和雄花。2知道西紅柿和黃瓜花的種類(lèi)不同，學(xué)習(xí)區(qū)分完全花與不完全花。3認(rèn)識(shí)到花為植物繁殖起到了重要作用。科學(xué)探究：1在教師的引導(dǎo)下能選擇恰當(dāng)?shù)墓ぞ呓馄什⒂^察西紅柿花和黃瓜花的結(jié)構(gòu)。2了解植物的傳份方式，并嘗試給黃瓜花人工輔助授粉。科學(xué)態(tài)度：1能在好奇心的驅(qū)使下，探究花的組成結(jié)構(gòu)。2樂(lè)于嘗試對(duì)自己種植的黃瓜進(jìn)行人工授粉。科學(xué)、技術(shù)、社會(huì)與環(huán)境：1了解花是植物的一個(gè)重要部分，要愛(ài)護(hù)花朵。【教學(xué)重點(diǎn)】認(rèn)識(shí)花的結(jié)構(gòu)。【教學(xué)難點(diǎn)】觀察并解剖西紅柿花和黃瓜花。【教學(xué)準(zhǔn)備】教師材料：課件，視頻。學(xué)生材料：開(kāi)花的西紅柿、黃瓜兩種植物，放大鏡、鑷子、實(shí)驗(yàn)記錄單。【教學(xué)時(shí)間】2課時(shí)【教學(xué)過(guò)程設(shè)計(jì)】第一課時(shí)一、導(dǎo)入新課1師：之前我們?cè)苑N的西紅柿和黃瓜已經(jīng)開(kāi)花了，同學(xué)們想看看它們開(kāi)出的花是什么樣的嗎？生：想。2師：這節(jié)課我們一起來(lái)觀察西紅柿花和黃瓜花。【板書(shū)：植物開(kāi)花了】設(shè)計(jì)意圖：直接導(dǎo)入本課主要的兩種植物，吸引學(xué)生的興趣。二、花的組成1師：你們見(jiàn)過(guò)西紅柿的花嗎？讓咱們一起來(lái)觀察西紅柿的花。2師：在這張西紅柿花的圖片中，你觀察到西紅柿的花有幾個(gè)部分?3生：花瓣，花蕊。4師：我們?nèi)绻盐骷t柿花一層一層的打開(kāi)，是不是可以觀察的更仔細(xì)呢？5生：是。6師：這里我們需要用到一樣工具，它叫做鑷子。我們用鑷子從外向內(nèi)，依次摘下花萼、花瓣、雄蕊、雌蕊。這種方法叫做解剖。接下來(lái)，老師給大家示范如何解剖一朵西紅柿的花。（需要將花的每一個(gè)部分黏在記錄單的對(duì)應(yīng)欄）首先，在花的最外層圍繞著一圈綠色葉片狀的是花萼，它具有保護(hù)花蕾的作用；接著，向內(nèi)一層是花瓣，這朵西紅柿花有5片花瓣；在中間的這一部分是花蕊。西紅柿的花蕊是雄蕊把雌蕊包在了中間，我們需要先將雄蕊這一層打開(kāi)，取下來(lái)。最中心的這一部分就是雌蕊了。我們可以觀察到西紅柿的雄蕊，它產(chǎn)生花粉的位置就在內(nèi)部，所以西紅柿的花在大多數(shù)情況下是自花傳粉的形式。也就是說(shuō)，這朵西紅柿花的花粉成熟之后，花粉會(huì)自動(dòng)落到雌蕊的柱頭上。7師：通過(guò)觀察西紅柿花的各個(gè)部分，我們了解到，一朵完整的花具有四個(gè)部分：花萼、花瓣、雄蕊、雌蕊。設(shè)計(jì)意圖：通過(guò)觀察、解剖西紅柿的花，帶領(lǐng)學(xué)生認(rèn)識(shí)花，對(duì)花的結(jié)構(gòu)形成完整認(rèn)識(shí)。并學(xué)習(xí)如何使用鑷子。三、觀察黃瓜的雌花和雄花1師：那黃瓜的花也有這些結(jié)構(gòu)嗎？2師：請(qǐng)同學(xué)們像老師剛才那樣，解剖黃瓜的花。3實(shí)驗(yàn)一：學(xué)生動(dòng)手解剖并觀察黃瓜花。4收集并展示小組的記錄單。師：觀察過(guò)黃瓜的花，你們有什么新的發(fā)現(xiàn)嗎？5生：黃瓜的花里沒(méi)有雄蕊（雌蕊）。7師：有的黃瓜花中只有雄蕊，有的黃瓜花中只有雌蕊。8師：讓我們對(duì)比西紅柿的花和黃瓜的花，你有什么想說(shuō)的？9小結(jié)，我們通過(guò)觀察對(duì)比發(fā)現(xiàn)西紅柿的花里既有雌蕊也有雄蕊，而黃瓜花只有雄蕊或只有雌蕊。一朵花內(nèi)萼片、花瓣、雄蕊、雌蕊這四個(gè)部分都具全的，叫做完全花。西紅柿的花就是一朵完全花。一朵花內(nèi)花萼、花瓣、雄蕊、雌蕊四部分缺少其中一部分或多部分的，叫做不完全花。黃瓜的花就是一朵不完全花。10師：我們觀察發(fā)現(xiàn)黃瓜花里只有雄蕊或只有雌蕊，像這樣只有雄蕊的叫做雄花，只有雌蕊的叫做雌花？11師：請(qǐng)大家再一次觀察黃瓜的花，并找一找，黃瓜的雄花與雌花有什么顯著的區(qū)別?12生：黃瓜的雌花后面有一個(gè)“未來(lái)的小黃瓜”。設(shè)計(jì)意圖：通過(guò)再次觀察、解剖黃瓜的花，讓學(xué)生加深對(duì)花結(jié)構(gòu)的認(rèn)識(shí)。并能注重到雌花與雄花的本質(zhì)區(qū)別。第二課時(shí)一、閱讀資料，了解植物的傳份方式1師：為什么黃瓜的雌花后面會(huì)跟著一個(gè)“未來(lái)的小黃瓜”呢？花里的雌蕊和雄蕊是什么作用呢?2生：這個(gè)小黃瓜會(huì)慢慢長(zhǎng)大。3師：我們見(jiàn)過(guò)許多的開(kāi)花植物，那你們有見(jiàn)過(guò)我們的主要糧食水稻的花嗎？我們來(lái)了解下水稻的雄蕊和雌蕊是通過(guò)什么方式來(lái)傳遞花粉的。（視頻3.水稻花）4師：你們知道花粉還可以怎樣傳播嗎？5.生：蜜蜂幫忙傳遞花粉，像西紅柿的花可以自花傳粉。6師：植物的花朵為了能夠傳遞花粉，想出了很多方式。像桃、油菜的花就是依靠昆蟲(chóng)來(lái)傳粉。再如，水稻、玉米的花是依靠風(fēng)力來(lái)傳粉。還有像西紅柿、豌豆、小麥?zhǔn)亲约航o自己傳粉。設(shè)計(jì)意圖：通過(guò)視頻，讓學(xué)生直觀感知一種植物的傳份方式，再通過(guò)交流與討論發(fā)現(xiàn)花粉的傳播形式是很多種的。并了解花的共同作用，植物繁衍的一種手段。二、拓展：為黃瓜進(jìn)行輔助人工授粉，實(shí)踐人工授粉的方法1過(guò)渡，在自然狀態(tài)下，有些植物可能出現(xiàn)傳粉不足的問(wèn)題，這時(shí)人們常常會(huì)對(duì)植物進(jìn)行人工輔助授粉，比如黃瓜、絲瓜。2師：如何給黃瓜的花進(jìn)行人工輔助授粉呢？是的，將雄花的花粉用毛筆粘在雌花的雌蕊上。如果只開(kāi)了雄花，雌花還沒(méi)開(kāi)放時(shí)，我們就需要留下雄花，用塑料袋封好放在冰箱冷藏室里保存，待到雌花開(kāi)放時(shí)進(jìn)行人工輔助授粉。設(shè)計(jì)意圖：通過(guò)拓展活動(dòng)，讓學(xué)生主動(dòng)參與到給花傳粉這個(gè)過(guò)程中，體會(huì)植物開(kāi)花結(jié)果的中間歷程。【板書(shū)設(shè)計(jì)】3.植物開(kāi)花了花的結(jié)構(gòu)雌蕊 雄蕊花瓣 萼片【課后反思】實(shí)驗(yàn)記錄單：（請(qǐng)?jiān)谙卤碚迟N花的各部分）( )花的結(jié)構(gòu)花萼：花瓣：雄蕊：雌蕊：蘇教版小學(xué)科學(xué)三年級(jí)下冊(cè) 第一單元 植物的一生 - 5