緒言化學使世界變得更加絢麗多彩緒言設計緒言從學生的親身感受出發，從學生的角度提出了很多饒有趣味并帶有一定想象力的問題，指出這些并非只是一些美好的愿望，這些愿望正在通過化學家的智慧和辛勤的勞動逐步實現，從而激發學生學習化學的興趣，使學生感受到化學學習的價值，并產生希望了解化學的強烈愿望。教材抓住學生的這種情感，從具體事例出發，引導學生了解化學是一門使世界變得更加絢麗多彩的自然科學，它主要研究物質的組成、結構、性質以及變化規律。接著教材以豐富多彩的圖畫和簡明的語言，概述了人類認識化學、利用化學和發展化學的歷史和方法，以及化學與人類進步和社會發展的關系，再次展示了化學的魅力和學習化學的價值。課時分配：1課時整體設計三維目標1.知識與技能了解化學是研究物質的組成、結構、性質以及變化規律的自然科學。知道化學與人類進步和社會發展的關系密切。2.過程與方法引導學生觀察和描述實驗現象，逐步形成良好的學習習慣和學習方法。通過資料搜集、展示和演講，提高學生獲取信息、表述信息的能力。3.情感態度與價值觀激發學生親近化學、熱愛化學并渴望了解化學的情感。激發學生對化學的好奇心和探究的欲望。體會化學與人類進步及社會發展的密切關系，認識學習化學的價值。教學重點激發學生渴望了解化學的情感，認識化學學習的價值，從而產生學習化學的興趣。教學難點知道化學是研究物質的組成、結構、性質以及變化規律的自然科學。教具準備濾紙、酚酞試液、氫氧化鈉溶液、鹽酸溶液、濃氨水、濃鹽酸、集氣瓶、玻璃片等用品。教學過程導入新課導入一教師以幾個趣味實驗（如燒不壞的手帕，空中生煙等等），展示化學學科的神奇與魅力，使學生能很快進入學習情境。導入二要求學生看教材中第5頁圖片（小貓）、圖9及圖10，這些精美的圖片所展現的事實都與化學密切相關，都是用化學方法制成的特殊材料產生的神奇效果。這節課，我將與大家一起走進化學科學，領略化學世界的魅力。推進新課提問 我們已經學習了語文、英語、數學、物理、政治等學科。現在就請同學們想一想，如果你是語文、英語、數學、物理、政治等老師，以水為主題，根據各自學科特點，可以說些什么呢？回答 語文老師說，水體現的是一種奉獻精神。“洗凈了別人，把臟東西留給自己。”英語老師說，Water is the source of life(水是生命之源)。物理老師說，水的沸點是100 。歷史老師說，水能載舟，亦能覆舟。政治老師說，一個人不能兩次走進同一條河水里。思考 作為化學老師，肯定要說化學學科關于水的一些知識。要說出化學的特點，又能與水有聯系就必須了解化學，研究化學。究竟什么是化學？化學研究些什么呢？回答 化學是研究物質的組成、結構、性質及其變化規律的科學。分析 簡單介紹化學的發展史。1.古代：火的發現和使用使人類接觸到化學，但并沒有建立這門科學。2.原子、分子論的理出：人類建立了化學這門科學。3.元素周期律（表）：完善了化學，使化學研究有規律可循。4.納米技術：標志著化學已發展到較高階段。5.綠色化學：化學發展的趨勢、方向。過渡 化學的發展史中記載了很多發明和創新，同時也涌現了許多杰出的化學家，如居里夫人、拉瓦錫等。同學們可用課余時間上網或查閱圖書資料，了解到更多與化學有關的知識。下面我們來探討一下，經過漫長的歷史建設起來的化學給人類帶來了什么。分析 利用化學原理和方法可制造出很多自然界不存在的新物質，如書上講的超導體、記憶金屬等；利用化學合成藥物，抑制細菌和病毒，治病救人，保障人體健康；農藥、化肥的發明和使用，使農作物高產滿足人類的需求；利用化學開發新能源與新材料，以改善人類的生存條件；利用化學綜合應用自然資源和保護環境，以使人類生活得更加美好投影展示 思考 化學在給人類帶來驚喜的同時，也埋下了禍根。現在由化學引起的污染，遍及全世界，是全世界共同面臨的重要問題。你知道有哪些由于應用化學不當、對化學常識的無知，而引起的污染嗎？舉例 白色垃圾；松花江水變得混沌、惡臭；污染空氣；臭氧層空洞。分析 化學的發展確實為人類的生存發展做出了巨大的貢獻，也使我們的世界變得更加絢麗多彩。但是化學、化工的生產也給人類環境帶來了一些危害，因此我們現在提倡和研究綠色化學。目前同學們要做的是學好化學，為未來研究化學、造福人類打好基礎。提問 如何能學好化學呢？回答 要學好化學，就要上課認真聽講，要積極思考、認真完成化學作業，一定要養成不懂就問、多質疑、多思考的好習慣。并且課后要多歸納、多總結。結論 要學好化學必須做到以下“六個字”：動腦思考、反思；動口提問、交流、解答；動手實驗操作、探究、驗證。走進化學、了解化學、學習化學、掌握化學，為保護我們美麗的家園地球，為實現中國的“諾貝爾”夢，我們要努力學好化學課堂練習 1.下列選項中不屬于化學研究領域的是（ ）A.開發新能源 B.合成新藥物C.設計電腦程序 D.防止環境污染2.下列關于化學的看法錯誤的是（ ）A.化學可以為人類研制新材料B.化學正在環境保護中發揮作用C.化學可以為人類提供新能源D.化學的發展必然導致生態環境的惡化3.某班組織了以“環境污染都是化學惹的禍嗎？”為主題的辯論賽，正方觀點是“環境污染都是化學惹的禍”，反方觀點是“環境污染不全是化學惹的禍”。下列各項不能成為反方觀點論據的是（ ）A.病菌導致流感B.汽車鳴笛產生噪音C.燃放鞭炮形成煙霧D.電磁輻射引發白血病答案：1.C 2.D 3.C課堂小結 化學科學是極富魅力的科學，它研究的內容十分豐富，在人類社會的持續發展中擔負著重要的任務。隨著各種科學技術的迅猛發展，化學必將使世界變得更加絢麗多彩。希望同學們勇敢地跨入化學科學的殿堂，積極進取，努力學好化學。板書設計化學使世界變得更加絢麗多彩布置作業寫一篇300字左右的文章，暢談你心中的化學。教學反思本課題是學生開始學化學的第一課，上好這節啟蒙課對學生以后學好化學起著一定的關鍵作用，這節課很好地點燃了學生學好化學的熱情，培養了學生學化學的興趣。對于化學史的介紹，生動、形象、全面。在以后學習中還要多收集這方面的資料，教學中要注重培養學生的興趣，使學生對化學的好奇心得以保持。備課資料納米科技納米科學與技術是指在納米尺度(0.1 nm到100 nm之間)上研究物質(包括原子、分子)的特性和相互作用，以及利用這些特性的科學和技術。它使人類認識和改造物質世界的手段和能力延伸到原子和分子。納米科技的最終目標是直接以原子、分子制造出具有特定功能的產品，實現生產方式的飛躍。最早提出納米尺度上科學和技術問題的專家是著名的物理學家、諾貝爾獎獲得者理查德費曼Richard P.Feynman。1959年末，他預言，化學將變成根據人們的意愿逐個地準確放置原子的問題。在那次演講中，他還提到，當2000年人們回顧歷史的時候，他們會為直到1959年才有人想到直接用原子、分子來制造機器而感到驚訝。納米科技的迅速發展是在20世紀80年代末、90年代初。80年代初出現的納米科技研究的重要工具掃描隧道顯微鏡(STM)、原子力顯微鏡(AFM)等微觀表征和操縱技術，對納米科技的發展產生了積極的促進作用。1990年7月，第一屆國際納米科學技術會議在美國巴爾的摩與第五屆國際STM學術會議同時舉辦(實際上是一個會議有兩個名稱)，Nanotechnology和Nanobiology兩種國際性專業期刊也在同年相繼問世。這標志著納米科學技術的正式誕生。納米科技的研究范圍主要包括納米材料學、納米電子學、納米機械學與納米制造、納米化學、納米生物學以及原子、分子操縱和表征等領域。納米科技的最終目標是直接以原子和分子來構造具有特定功能的產品，因此研究單原子、分子的特性和相互作用以及揭示在納米尺度上的新現象、新效應是納米科技研究的重要前沿方向。近年來，納米科技取得了一系列杰出的成就，例如惠普公司利用STM，通過自組裝的方法，成功地獲得了鍺原子在硅表面形成的“金字塔”形的量子點，該量子點在基底上的跨度只有10 nm，高度只有1.5 nm。IBM公司在銅單晶的表面，利用掃描隧道顯微鏡的針尖逐個地將48個鐵原子排列成半徑為7.3 nm的圓形柵欄。銅表面的電子氣遇到鐵原子時，就會被局部反射回去。做此柵欄的目的就是要試圖捕獲或將一些電子限制在圓形結構中，迫使這些電子進入“量子”態。這個實驗的重要意義在于為科學家提供了研究微觀體系量子現象的微小實驗室。1959年，費曼博士所作的“化學將變成根據人們的意愿逐個地準確放置原子的問題”的預言，現在已經實現。科學家利用STM將18個銫原子和18個碘原子拖放在一起。美國康奈爾大學的科學家最近成功地將CO分子和Fe原子組合起來，形成FeCO和Fe(CO)2分子。實驗溫度為-260 。這項研究不但有助于了解化學鍵的性質，還有助于制造更為復雜的分子。這些成就表明，人們在原子、分子水平上對物質控制的能力有了很大的提高，納米科技走向實用化的步伐又向前邁進了一步。但據估計納米技術現在的發展水平只相當于計算機和信息技術在20世紀50年代的發展水平。人們研究納米尺度基本現象的工具和對這些現象的理解水平還只是非常初步的。要想實現納米技術的最終目的，尚有很多基礎科學問題需要解答，包括對分子組織的理解、如何構造量子器件、復雜的納米結構系統是如何運作的等等。只有在物理、化學、材料科學、電子工程學以及其他學科的很多方面得到充分發展的情況下，才能真正地形成一項具體的納米技術。第一單元 走進化學世界單元設計教材內容概述：本單元是學習化學的啟蒙階段，學生在學習化學之前，雖然在日常生活和學習中接觸過大量的化學反應事實，使用過大量的化學制品，甚至其自身的生存、發育、成長無不與化學有著密切的聯系，但對于化學及其學科特點和應用并不太熟悉。教科書中安排了多種形式的活動，注重引導學生主動參與、積極思考、親身體驗、廣泛交流，從一些生活中常見的、與化學有關的事實、現象和問題出發，培養他們學習化學的興趣，建立有關物質變化的基本概念，結合具體事例了解化學的研究內容、范圍和特點，體會實驗這一化學學習的重要的探究過程和方法，并初步學會一些化學實驗基本操作，為今后的學習乃至終身的學習打下必要的基礎。本單元教學目標：1.了解物理、化學變化的概念及區別。2.知道化學科學以實驗為基礎。3.了解實驗室規則及常用基本操作。課題1 物質的變化和性質課題分析本課題結合學生日常生活中的一些典型事例，通過實驗、觀察、記錄、分析等活動，幫助學生透過化學變化時發生的現象（顏色、狀態、氣味、發光、放熱等），揭示和抓住化學變化的特征，從而理解化學變化的概念，了解化學學科研究問題的角度和方法。物理為化學的研究和發展提供了基礎，也提供了必要的儀器、手段和方法，來認識物質的組成、性質及其變化規律，控制化學反應發生的條件等等，這些都要求學生具備一些物理學基礎知識。由于課程改革時，化學與物理課程的相關內容可能會同步進行，因此在進入化學課程學習之初，有必要在小學科學基礎上，結合學生的生活經驗，介紹一些化學課中常用的物理學概念，主要包括熔點、沸點、壓強、密度等。課時分配：1課時整體設計三維目標1.知識與技能（1）了解物理變化和化學變化的概念及區別，并能運用概念判斷一些易分辨的典型的物理變化和化學變化；（2）了解物理性質和化學性質的概念，并能識別哪些是物理性質，哪些是化學性質。2.過程與方法通過對實驗現象的觀察和分析，學會歸納整理相關信息。能夠用化學知識揭示日常生活中的一些變化現象。3.情感態度與價值觀以化學實驗為載體，向學生展示化學實驗中的儀器美，化學實驗的現象美，激發興趣，培養學生學習的自覺性和主動性。教學重點物理變化和化學變化的概念和判斷。教學難點通過物質變化激發學生學習的興趣。教具準備儀器：試管、帶彎管的單孔橡皮塞、酒精燈、玻璃片、燒杯、鐵架臺（帶鐵夾）、研缽、藥匙、鑷子；藥品：膽礬、氫氧化鈉溶液、石灰石、稀鹽酸、澄清石灰水、水。教學過程導入新課導入一演示“火柴梗被折斷”“玻璃破碎”“火柴梗的燃燒”等小實驗。讓同學們思考，這些變化有何不同，引入新課。導入二化學是以實驗為基礎的科學，學習化學就必然要進行實驗。今天我們就先來仔細觀察實驗，看看物質是怎樣變化的，會得出什么結論。接著演示課本實驗，引入新課。推進新課演示 實驗11水沸騰，有大量水蒸氣冒出，玻璃片上有小水滴附著。實驗12首先展示膽礬晶體，再把藍色塊狀固體研碎成為藍色粉末。提問 實驗1、2有什么共同特征？回答 以上兩個實驗在變化過程中只是形狀或狀態發生了變化，沒有其他物質生成，像這種變化叫做物理變化。一、物質的變化1.物理變化：沒有生成其他物質的變化叫做物理變化實驗 演示實驗13膽礬溶于水，并與氫氧化鈉溶液反應；演示實驗14石灰石與鹽酸的反應。提問 實驗3、4有什么共同特征？回答 這兩個變化都有新的物質生成，這種變化叫做化學變化，也叫化學反應。分析 可見物理變化和化學變化的本質區別是有無新物質生成。討論 生活中一些常見的化學變化的例子有哪些。舉例 鐵生銹、煤氣燃燒、燃放鞭炮等。分析 通過以上討論和課本圖14可以得出以下結論。2.化學變化：生成其他物質的變化叫做化學變化特征：有新物質生成；常伴隨能量變化。思考 燈泡發光放熱、水燒開了有氣泡冒出等是不是化學變化？為什么？回答 不是，因為沒有新物質生成。提問 判斷一個變化是物理變化還是化學變化應依據什么？回答 看是否有新物質生成。分析 化學是研究物質的組成、結構、性質以及變化規律的自然科學。下面我們一起來學習物質的性質。物質在化學變化中表現出來的性質叫做化學性質。例如，我們剛剛做的實驗3、4中，膽礬溶液和氫氧化鈉溶液反應有藍色沉淀生成，石灰石與鹽酸反應有氣體生成。這里物質表現出的性質都是化學性質。二、物質的性質1.化學性質：物質在化學變化中表現出來的性質2.物理性質：物質不需要發生化學變化就表現出來的性質小結 化學變化和化學性質的聯系：在敘述物質的性質時，往往有下列字：能、會、可以、易、難等。例如：1.木柴燃燒化學變化；木柴能燃燒化學性質。2.鐵生銹化學變化；鐵（在潮濕的空氣里）易生銹化學性質；鐵（在干燥的空氣里）難生銹化學性質。分析 物質不需要發生化學變化就表現出來的性質叫做物理性質 。這里有兩層含義：一是不需要變化就表現出來的性質；二是在物理變化中表現出來的性質。例如，色、味、態、熔點、沸點、密度等都屬于物質的物理性質。我們知道，當溫度升高時，固態的冰會變成液態的水。物質從固態變成液態叫做熔化，物質的熔化溫度叫做熔點；把水加熱到一定溫度時，水就會沸騰。液體沸騰時的溫度叫做沸點。我們把物質單位體積的質量，叫做這種物質的密度。這些都是不需變化就表現出來的物質的性質。演示 實驗15氧氣和二氧化碳的性質。通過實驗學會聞氣體時的正確操作。物理性質：兩者都是無色、無味的氣體化學性質：二氧化碳不能支持燃燒，氧氣能支持燃燒二氧化碳能使澄清的石灰水變渾濁，氧氣則不能使澄清的石灰水變渾濁分析 我們在生活中已經了解很多事實，如水和二氧化碳可以用來滅火，乙醇（俗稱酒精）可作燃料，石墨可用于制鉛筆芯，這些事實都表明，物質的性質決定著它們在生產和生活中的用途。課堂練習 1.下列著名詩句中隱含有化學變化的是（ ）A.白玉為床，金做馬 B.千里冰封，萬里雪飄C.野火燒不盡，春風吹又生 D.夜來風雨聲，花落知多少2.鎂條在空氣中燃燒是化學變化的主要依據是（ ）A.燃燒時發出耀眼的光 B.燃燒時放出大量熱C.燃燒后變成白色固體 D.鎂條燃燒后最終消失3.下列屬于氧氣物理性質的是（ ）A.氧氣能使食物腐爛 B.氧氣能使鋼鐵生銹C.氧氣能供給動物呼吸 D.氧氣能液化成淡藍色液體答案：1.C 2.C 3.D課堂小結通過這節課的學習我們知道物質的變化雖有千萬種，但就其本質而言只有兩種，物理變化和化學變化。另外我們還學習了物理性質和化學性質。物理性質是不需要發生化學變化就能表現出來的性質；化學性質是在化學變化中表現出來的性質。板書設計課題一物質的變化和性質一、物質的變化1.物理變化：沒有生成其他物質的變化叫做物理變化2.化學變化：生成其他物質的變化叫做化學變化（又叫化學反應）特征：有新物質生成，常伴隨能量變化二、物質的性質1.化學性質：物質在化學變化中表現出來的性質2.物理性質：物質不需要發生化學變化就表現出來的性質3.氧氣和二氧化碳的性質布置作業1.上冊課本P10習題1、2、3、42.關于試卷用的紙張，下列性質中屬于化學性質的是（ ）A.可燃 B.白色 C.不溶于水 D.易撕碎3.把某種金屬用小刀輕輕切下一小塊放入盛水的燒杯中，觀察到該金屬能與水劇烈反應，并放出熱量使本身熔化成銀白色的小圓球，浮在水面上，根據以上敘述，推斷該金屬的物理性質有：硬度______________；熔點______________；密度______________；顏色是______________。答案：2.A 3.小 低 比水小 銀白色教學反思本課題主要講述化學中的一些基本概念，為以后的學習打基礎。對于區分物理變化和化學變化學生掌握的效果較好，在“變化”和“性質”的區分教學中舉例恰當適中。為了使學生更好地理解物質的沸點隨壓強的變化而變化，教師應該簡單地介紹有關壓強的知識。備課資料氣焊和氣割乙炔，俗稱電石氣，是用碳化鈣(CaC2，俗稱電石)跟水反應而產生的。乙炔在氧氣里燃燒，放出大量的熱(每摩乙炔燃燒時可放出1 300 kJ的熱)，化學方程式如下：2C2H2(g)+5O2(g)=4CO2(g)+2H2O(l)氧炔焰的溫度可達3 000 以上，鋼鐵接觸到氧炔焰很快就會熔化。利用這一性質，生產上用來焊接或切割金屬，通常稱作氣焊和氣割。氧炔焊炬用作氣焊的氧炔吹管如右圖所示。控制氧氣的用量，可使乙炔燃燒不充分。這樣，火焰中因含有乙炔不完全燃燒生成的一氧化碳和氫氣而具有還原性，這種火焰使待焊接的金屬件及焊條熔化時不至于被氧化而改變成分，焊縫也不致被氧化物玷污，以便金屬焊條熔化后，填滿縫隙，使兩塊金屬熔接在一起。切割用的吹管氣割就是利用氧炔焰加熱時使用過量的氧氣，吹掉熔化的金屬和氧化物，在工作物上形成一條割縫，從而把金屬割斷。這里所說的過量的氧氣是從附加的另外一根氧氣導管里吹出的。用來切割金屬的氧炔吹管的結構如右圖所示，它比焊炬多一根氧氣導管。8