第一單元 走進化學世界課題1 物質的變化和性質教學目標1.知識與技能（1）了解物理變化和化學變化的概念及區別，并能運用概念判斷一些易分辨的典型的物理變化和化學變化；（2）了解物理性質和化學性質的概念，并能識別哪些是物理性質，哪些是化學性質。2.過程與方法：通過對實驗現象的觀察和分析，學會歸納整理相關信息。能夠用化學知識揭示日常生活中的一些變化現象。3.情感態度與價值觀：以化學實驗為載體，向學生展示化學實驗中的儀器美，化學實驗的現象美，激發興趣，培養學生學習的自覺性和主動性。教學重點：物理變化和化學變化的概念和判斷。教學難點：通過物質變化激發學生學習的興趣。教具準備儀器：試管、帶彎管的單孔橡皮塞、酒精燈、玻璃片、燒杯、鐵架臺（帶鐵夾）、研缽、藥匙、鑷子；藥品：膽礬、氫氧化鈉溶液、石灰石、稀鹽酸、澄清石灰水、水。教學過程導入新課導入一演示“火柴梗被折斷”“玻璃破碎”“火柴梗的燃燒”等小實驗。讓同學們思考，這些變化有何不同，引入新課。演示 實驗1-1水沸騰，有大量水蒸氣冒出，玻璃片上有小水滴附著。實驗1-2首先展示膽礬晶體，再把藍色塊狀固體研碎成為藍色粉末。實驗 演示實驗1-3膽礬溶于水，并與氫氧化鈉溶液反應；演示實驗1-4石灰石與鹽酸的反應。變化前的物質變化時的現象變化后的物質有無新物質生成1液態的水2塊狀的膽礬3藍色硫酸銅溶液4塊狀大理石提問 實驗1、2有什么共同特征？實驗3、4有什么共同特征？一、物質的變化1.物理變化：沒有生成其他物質的變化叫做物理變化。 2.化學變化：生成其他物質的變化叫做化學變化，也叫化學反應。分析 可見物理變化和化學變化的本質區別是有無新物質生成。（判斷依據）討論 生活中一些常見的化學變化的例子有哪些。舉例 鐵生銹、煤氣燃燒、燃放鞭炮等。分析 通過以上討論和課本圖1-4可以得出以下結論。特征：有新物質生成；常伴隨能量變化。分析 化學是研究物質的組成、結構、性質以及變化規律的自然科學。下面我們一起來學習物質的性質。物質在化學變化中表現出來的性質叫做化學性質。例如，我們剛剛做的實驗3、4中，膽礬溶液和氫氧化鈉溶液反應有藍色沉淀生成，石灰石與鹽酸反應有氣體生成。這里物質表現出的性質都是化學性質。課堂練習 1.下列著名詩句中隱含有化學變化的是（ ）A.白玉為床，金做馬 B.千里冰封，萬里雪飄 C.野火燒不盡，春風吹又生D.夜來風雨聲，花落知多少 E生米煮成熟飯 F 燈泡發光發熱2.鎂條在空氣中燃燒是化學變化的主要依據是（ ）A.燃燒時發出耀眼的光 B.燃燒時放出大量熱C.燃燒后變成白色固體 D.鎂條燃燒后最終消失3 石灰呤中每句詩中各包含什么變化？千錘萬鑿出深山，烈火焚燒若等閑。粉身碎骨渾不怕，要留清白在人間。二、物質的性質1.化學性質：物質在化學變化中表現出來的性質2.物理性質：物質不需要發生化學變化就表現出來的性質分析 物質不需要發生化學變化就表現出來的性質叫做物理性質 。這里有兩層含義：一是不需要變化就表現出來的性質；二是在物理變化中表現出來的性質。例如，色、味、態、熔點、沸點、密度等都屬于物質的物理性質。小結 化學變化和化學性質的聯系：在敘述物質的性質時，往往有下列字：能、會、可以、易、難等。例如：1.木柴燃燒化學變化；木柴能燃燒化學性質。2.鐵生銹化學變化；鐵（在潮濕的空氣里）易生銹化學性質；鐵（在干燥的空氣里）難生銹化學性質。演示 實驗1-5氧氣和二氧化碳的性質。通過實驗學會聞氣體時的正確操作。物理性質：兩者都是無色、無味的氣體化學性質：二氧化碳不能支持燃燒，氧氣能支持燃燒二氧化碳能使澄清的石灰水變渾濁，氧氣則不能使澄清的石灰水變渾濁分析 我們在生活中已經了解很多事實，如水和二氧化碳可以用來滅火，乙醇（俗稱酒精）可作燃料，石墨可用于制鉛筆芯，這些事實都表明，物質的性質決定著它們在生產和生活中的用途。課堂練習4.下列屬于氧氣物理性質的是（ ）A.氧氣能使食物腐爛 B.氧氣能使鋼鐵生銹C.氧氣能供給動物呼吸 D.氧氣能液化成淡藍色液體5.下列屬于化學性質的是（ ）A二氧化碳能使澄清石灰水變渾濁 B木炭燃燒C酒精有揮發性 D銅具有導電性6.把某種金屬用小刀輕輕切下一小塊放入盛水的燒杯中，觀察到該金屬能與水劇烈反應，并放出熱量使本身熔化成銀白色的小圓球，浮在水面上，根據以上敘述，推斷該金屬的物理性質有：硬度______________；熔點______________；密度______________；顏色是______________。課堂小結通過這節課的學習我們知道物質的變化雖有千萬種，但就其本質而言只有兩種，物理變化和化學變化。另外我們還學習了物理性質和化學性質。物理性質是不需要發生化學變化就能表現出來的性質；化學性質是在化學變化中表現出來的性質。板書設計 課題一 物質的變化和性質一、物質的變化1.物理變化：沒有生成其他物質的變化叫做物理變化2.化學變化：生成其他物質的變化叫做化學變化（又叫化學反應）特征：有新物質生成，常伴隨能量變化二、物質的性質1.化學性質：物質在化學變化中表現出來的性質2.物理性質：物質不需要發生化學變化就表現出來的性質3.氧氣和二氧化碳的性質教學反思本課題主要講述化學中的一些基本概念，為以后的學習打基礎。對于區分物理變化和化學變化學生掌握的效果較好，在“變化”和“性質”的區分教學中舉例恰當適中。為了使學生更好地理解物質的沸點隨壓強的變化而變化，教師應該簡單地介紹有關壓強的知識。 2