第十一單元 鹽 化肥課題2 化學肥料教學目標知道常用化肥的種類、作用、保存及施用時注意事項。通過實驗探究，初步學會區分氮、磷、鉀肥的方法。通過對化肥實物的搜集、化肥知識的調查和課堂討論交流，培養學生收集、處理信息的能力和交往、合作能力。認識化肥及農藥對環境的影響，提高學生環境意識，培養學生重視農業、關心農村、確保農業持續發展的真實情感。重點和難點重點：區分氮、磷、鉀肥的方法。難點：培養學生解決問題的能力。實驗準備儀器：試管、試管架、試管夾、研缽、酒精燈、火柴、燒杯。實物：缺氮肥的包心菜葉片（實物）、缺磷的小麥植株（高、矮各式各1株）、缺鉀的大豆葉片（實物）。常見化肥樣品。實驗改進：把一塊鐵片分成兩塊，一塊正方形燒氮肥，另一塊長方形燒鉀肥，避免氮、鉀肥互相干擾。電腦及投影儀。課時安排 2課時教學設計第一課時 認識常見的化肥課前準備學生各自搜集常見化肥的樣品。創設情境1.講述：19581960年，由于自然災害，不少人餓死的事實；改革開放以來，我國糧食生產突飛猛進，基本解決了13億人口吃飯問題的事實，指出化肥在解決我國人民吃飯問題上所起的作用。2.投影：播放養分充足或缺某種養分的植物生長圖片。指出：“莊稼一枝花，全靠肥當家”，說明肥料與農業生產、人們吃飯有著密切的關系。點明學習主題。學生活動1.展示學生各自搜集的常見化肥的樣品，由各組代表上講臺展示樣品，做簡要介紹（教師適當點評）。2.閱讀課文：整理資料，填寫下表：常用化肥的名稱、化學式及作用類別氮肥磷肥鉀肥復合肥名稱 化學式 主要作用 植物缺少時的癥狀 （重點，用時稍長些，教師巡回檢查、指導、發現問題）3.討論交流：交流信息資料，互查上述表格所填內容。（教師深入小組，了解討論情況，適時指導）4.展示圖表：各小組代表爭相走上講臺，展示圖表，簡要說明。歸納整理投影1：展示完整的圖表。投影2：常用化肥包裝袋商標圖示及說明書。再創情景由學生講述案例：細心的農民問我：夏天雷雨過后，田里的莊稼長得特別旺盛。聽說你在學校里學過，你能告訴我其中的秘密嗎？一位老大爺給我講：70年代剛使用化肥時，生產隊里種黃豆，為確保增產，施用了大量尿素。夏天時，黃豆苗生長非常旺盛，農民很高興。結果，到了秋天，黃豆的結實率很低。相反，漏掉施尿素的地方，黃豆結實卻較豐厚，令人哭笑不得。教師點撥1.教師介紹案例中的秘密。2.案例說明了什么？（讓學生討論、交流對案例分析的體會。讓學生知道：種田也必須學習科學知識，否則就要付出代價，以此激發學生學習的激情）學生活動1.閱讀課文2.討論交流：為了保護我們的生存環境，在化肥使用方面，你應當給父母做哪些宣傳？教師小結我們知道了化肥的作用及給環境帶來的危害，希望大家在生活中做一個有責任感的人，為保護我們的家園而努力，為實現可持續發展戰略目標貢獻自己的力量。學生活動1.小結：這節課我學到了什么？（歸納、鞏固知識，同桌、同學互查）2.學生主持：用卡片展示問題（常見化肥的名稱、化學式、用途等），小組搶答（或板書）。教師總結1.簡要總結本節課所學內容，評價學生學習情況。2.課后活動：怎樣識別區分常見的化肥：尿素、碳酸氫銨、過磷酸鈣、硫酸鉀？（為下一課時做準備）。第二課時 探究初步區分氮肥磷肥鉀肥的方法設置情景（貼在黑板上）農作物生長時需要大量的氮、磷、鉀肥，如果缺少這些營養元素，農作物就會得“病”:實物1：發黃的菜葉與正常的菜葉比較。（缺？）實物2：矮小的小麥植株與正常的小麥植株比較。（缺？）實物3：葉片邊緣發黃的大豆葉與正常的大豆葉比較。（缺？）提出問題1.這三種不正常的植物，各缺乏什么養分？2.如何區分常用的氮、磷、鉀肥呢？3.怎樣科學施肥？學生活動1.觀察實物、填寫下表： 氮肥磷肥鉀肥碳酸氫銨氯化銨磷礦粉過磷酸鈣硫酸鉀氯化鉀狀態 氣味 溶解性 2.組內交流：交流觀察結果。3.展示觀察成果：學生走上講臺，展示自己觀察的結果（其他同學補充）。4.學生小結：從外觀上區分氮肥、磷肥、鉀肥的方法（教師點評）。5.交流實驗結果：學生下位，自由交流；小組代表匯報交流（教師指導，給予點評）。6.歸納小結:區分氮肥和鉀肥的方法。學習評價：檢查學生學習情況（統計能正確區分氮肥、鉀肥的方法及人數）問題拓展黑板上的三種不正常的植物，各缺乏什么養分？急需施肥。但是，買回來的化肥包裝袋因磨損，字跡模糊不清，無法辨認。現取化肥樣品分別裝入1、2、3號小瓶，放在實驗臺上。請你幫助辨認，指導施肥。看哪個組最先完成任務，把小瓶標號寫在黑板上對應的“生病”植物的下方。教師小結你們用所學習的知識解決了生產中的實際問題。通過本節課學習，你有哪些收獲？你對本節課的學習過程是滿意，基本滿意，還是不滿意？課后活動1.整理本節課學習的知識，同學互相交流，查漏補缺。2.調查你的父母在貯存、使用化肥方面存在的問題，并給他們提出合理的建議。3.社會調查：化肥使用的利弊與對策。酸、堿、鹽的復習（案例）復習是一個十分重要的教學環節，復習課的深度、廣度和容量是新授課教學所難以達到的，它不僅僅是幫助學生整理知識、形成知識系統的過程，同時也是培養學生創新思維和提高實踐能力的好機會。以往的復習課，我很注重知識點的串講和知識點的運用，但我發現學生只是習慣于做筆記，沒有真正理解，所以復習效果不盡人意，更談不上思維的創新和能力的提高。我想只要改變這種以老師為主的復習方法，將思維的空間還給學生，讓學生自主探討、自主總結、自主實驗，學生就不會乏味，而且觀察能力、實驗能力、思維能力和自學能力等多方面都得到提高。教學過程本課學習目標是復習酸、堿、鹽的性質，以及由性質引出來的酸、堿、鹽的區別方法。課前我做了大量準備工作，精心挑選了4組物質：a.稀硫酸、石灰水、硝酸銨溶液b.稀鹽酸、氫氧化鈉溶液、硫酸銅溶液 c.稀硫酸、石灰水、碳酸鈉溶液d.稀鹽酸、氫氧化鈉溶液、硫酸鈉溶液 將每組物質在區別時可能涉及的物質名稱和儀器列出名單，交給實驗老師準備好實驗用具。我想通過創設生動的情境，設置巧妙的問題，激發學生興趣，啟發學生思考，調動學生思維的積極性，達到低起點、高要求的復習設想。課堂上，我將事先設計的4組物質寫在黑板上，問：“4組物質在類別上有什么共同點？”同學們都回答：“分別是酸、堿、鹽的溶液。”我說：“你們能將它們區別出來嗎？”學生開始分組討論。有的組的同學拿出小紙條將區別的試劑羅列出來，有的組的同學翻出酸、堿、鹽的溶解性表一一核實，有的組的同學時而大聲分辯各抒己見，有的組的同學則各自思考當同學們討論結束后，我讓同學說出他們的方案：a組的方案有：（1）CO2、Fe（2）CaCO3、CuSO4（3）BaCl2、CuSO4（4）Na2CO3（5）BaCl2、FeCl3（6）Fe、石蕊溶液（7）Mg(OH)2（8）Ba(OH)2（9）CO2、Ca(OH)2（10）CO2、BaCl2b組的方案有：（1）看顏色、Na2CO3（2）CuSO4（3）Fe（4）測pH值（5）看顏色、FeCl3（6）看顏色、NH4NO3 （7）Ca(OH)2（8）大理石、看顏色或CO2（9）敞口放置，看質量變化（10）組內的物質反應 c組的方案有：（1）HCl、石蕊溶液（2）H2SO4、石蕊溶液、CO2（3）用組內物質兩兩反應（4）Na2CO3（5）大理石、酚酞溶液、H2SO4 （6）CO2、酚酞溶液（7）CO2、石蕊溶液（8）HCl、CO2（9）HCl、酚酞溶液（10）組內的物質反應d組的方案有：（1）CuSO4、Ca(OH)2或 Ba(OH)2（2）Fe、BaCl2（3）Na2CO3、 BaCl2（4）石蕊溶液（5）AgNO3、酚酞溶液（6）CuO、酚酞溶液（7）BaCl2、石蕊溶液（8）Na2CO3、CuSO4 （9）NH4NO3、 BaCl2（10）BaCl2、AgNO3我將同學們的方案寫在黑板上，不加評論。只是說：“這些方案的對與否，請同學們自己動手檢驗一下。”同學們開始動手實驗。創設情景，再次探究，先動腦，再動手。有的同學邊做實驗，邊發感慨：“這個方案簡單，這個方案操作復雜，這個方案很妙，我沒有想到”也有的同學通過做實驗對黑板上的方案提出了不同看法：例如a組中的（7）；d組中的（5）對于同學們提出的看法，我讓他們說出理由，并再次質疑：“如何加以改正呢？”有了前面的討論和實驗，同學們很快說出了正確的方案。實驗結束后，我指著黑板上的方案，問：“每組的方案很多，大家能不能從諸方案中找出一個最佳方案？”學生本以為做完實驗后就萬事大吉，思維陷入一種停滯階段。再設置一個問題，讓學生的思維掀起一個高潮。當出現一個新的問題后，他們馬上活躍起來，紛紛發表自己的觀點，指出別人的不足，課堂辯論氣氛熱烈，一個好的方案引起全班鼓掌喝彩，一個繁復的方案讓同學們修理得一目了然。已經下課了，同學們的情緒仍然很興奮，于是把書寫有關的化學方程式當成自主課后作業。本節課表面上沒有復習羅列酸、堿、鹽的性質，但學生學會了用酸、堿、鹽的性質解決一個具體的問題，從而使學生將所學的知識轉化為能力，化學復習課充滿活力和智慧。5