課題2 化學元素與人體健康 教學案班級：初三（ ）姓名： 學科：化學 課型：新授 編者： 審核：備課組 【學習目標】1、知道人體的主要化學元素組成，維持元素在人體新陳代謝過程中的相對平衡對保持人體健康有重要意義。2、了解元素對人體健康的重要意義，人是如何攝取這些元素的?！緦W習重點】元素對人體健康的重要意義。【學習難點】正確認識微量元素對人體的作用?！緦W習過程】一、復習（檢查自我，我沉著?。?、已知的維生素有20多種，它們多數在人體內不能合成，需要從食物中攝取。人體缺乏下列哪種維生素，會引起夜盲癥？（ ） A維生素A B維生素B C維生素C D維生素E2、日常生活中食用的白糖、冰糖和紅糖的主要成分是（ ）A淀粉 B葡萄糖 C蔗糖 D果糖3、下列物質不含油脂的是（ ）A砂糖 B玉米 C花生 D豬肉4、向鹽酸和氯化鈣的混合溶液中逐滴滴加碳酸鈉溶液，反應現象是（ ）A只看到有大量氣泡冒出 B只有白色沉淀析出C開始冒氣泡，后出現白色沉淀 D開始出現白色沉淀，后冒氣泡5、既能與鋅發生置換反應，又能與燒堿溶液發生復分解反應的溶液是（ ）A氯化銅溶液 B食鹽溶液 C氯化鈣溶液 D碳酸鈉溶液二、先學（充實自我，我自強?。┮?、人體中的元素常量元素是指_________ _ ；微量元素是指____________ 。二、元素對人體健康的影響元素對人體的作用攝入過高、過低對人體健康的影響常量元素鈣鈉與鉀微量元素鐵鋅硒碘氟三、后教（完善自我，我能行?。?、芳芳同學長期食欲不振，發育不良，患上了佝僂病，經醫院檢查還患有貧血，請推斷芳芳可能缺乏哪些元素？并對她的食譜提建議。2、辯論： 水為六大營養素之一，喝什么樣的水好？ 有人認為：淘米次數越多越干凈，你認為如何？有人認為“藥補不如食補”，根據本節所學內容，談談你的看法。四、鞏固（測試自我，我細心?。?、為了預防缺鐵性貧血，人體必須保證足夠的鐵的攝入，這里的“鐵”是指（ ）A. 鐵單質 B. 鐵元素 C. 氫氧化鐵D. 氧化鐵2、兒童生長遲緩，食欲不振，可以適當地補充一些__ _元素；老人和兒童更需要補充一些___ __元素；血液中缺少____ ___元素會導致貧血。 3、經研究發現，長期使用我國發明的鐵鍋炒菜做飯，可有效地減少缺鐵性貧血的發生，原因是____ ___。如果在炒菜時經常加入適量的食用醋，效果會更好，理由是___ ____ 。FeSO4（Fe2+在空氣中易被氧化為Fe3+）可作治療_ __的藥劑，醫療上人們是如何防止FeSO4被氧化的方法是。4、人體中化學元素含量的多少直接影響身體健康。鋅是人體必需的一種微量元素，每人每日適宜攝入量為10mg15mg。下圖為“XX牌鋅補品”的說明書，請分析回答：(1)指出該“鋅補品”中含有營養素的種物質是_____(2)若服用這種“鋅補品”補鋅，根據你的年齡，相當于每日補鋅_______mg；XX牌鋅補品主要原料乳酸鋅、葡萄糖、雞蛋蛋白粉含量每粒中含鋅1mg服用量每日2次。310歲，每次2粒，10歲以上，每次4粒注意事項1、本品不能代替藥物2、不宜超過推薦量(3)你認為“不宜超過推薦量”的理由是：_________。【學（教）后記】2