第一單元 沉和浮第7課時 馬鈴薯在液體中的沉浮【教學目標】科學概念：1、液體的性質可以改變物體的沉浮。2、一定濃度的液體才能改變物體的沉浮，這樣的液體有許多。過程與方法：1、經歷一個典型的“觀察發現推測驗證”的科學探究活動過程。2、通過加熱液滴和調制液體來探索未知液體的性質。3、學會給液滴加熱的技能。情感、態度、價值觀：懂得確定一種物質的性質，需要很多的證據。【教學重點】經歷一個典型的“觀察發現推測驗證”的科學探究活動過程。【教學難點】懂得確定一種物質的性質，需要很多的證據。【教學準備】演示實驗：一個馬鈴薯，一杯清水，一杯味精水。小組實驗：每組一個馬鈴薯、酒精燈、不銹鋼調羹2個、濃鹽水、40克食鹽、40克白糖、2只燒杯、一根筷子。【教材處理】考慮到學生往往已經有鹽水能讓馬鈴薯浮起來的認知，在演示實驗中教師有意識的把另外一個杯子里溶解味精，當然也可以采用糖或者幾種物質的混合，這樣就避免了讓學生一下子猜中答案，激發學生探究的興趣。【教學過程】一、馬鈴薯的沉浮：1、觀察馬鈴薯的沉浮。（1）推測馬鈴薯放人水中是沉還是浮。（2）把馬鈴薯輕輕放人清水中，觀察它的沉浮狀況。（3）把馬鈴薯從清水杯中拿出、擦干，輕輕放入另一個杯子中，觀察它的沉浮。怎樣解釋馬鈴薯在不同杯子中的沉浮?影響馬鈴薯沉浮的原因是什么?怎么解釋馬鈴薯的沉浮現象?二、觀察比較兩種液體：1、觀察兩杯液體有什么不同。2、做液滴加熱實驗，教師先指導加熱的方法，然后從兩個杯子里各取幾滴液體，分別滴在不銹鋼調羹上加熱，比較液滴變干后留下的痕跡。（液滴加熱：各取一滴液體來觀察一下:把液體滴在不銹鋼調羹上，在酒精燈火焰上加熱，觀察比較液滴變干后留下的痕跡。加熱后，其中一個不銹鋼調羹上會留下比較明顯的白色顆粒物。）3、觀察兩種留下的痕跡，有什么不一樣，兩種液體一樣嗎?能使馬鈴薯上浮的液體有什么特點?三、調制一杯使馬鈴薯浮起來的液體：1、提問:是不是只要水中溶解了物質就能夠使馬鈴薯浮起來呢?2、每個小組調一杯鹽水試試，馬鈴薯在鹽水中能上浮嗎?注意調制鹽水的要求，取100毫升水，往杯子里一次次加鹽，食鹽溶解后，放人馬鈴薯檢驗是否浮起來，并做好記錄，直到馬鈴薯浮起來為止。（提示：這里不要學生一下子把全部食鹽倒入杯中，如果這樣，學生就探索不到液體濃度與馬鈴薯沉浮的關系了。并不是只要水中溶解了物質就能夠使馬鈴薯浮起來的，濃度不夠、液體的密度不夠大，馬鈴薯是不會浮起來的學生在調制的過程中，一次次地加鹽，馬鈴薯沒有立即浮起來，當食鹽溶液的密度超過馬鈴薯的密度時，馬鈴薯才浮起來。）實驗記錄水的量食鹽的量沉浮情況100毫升100毫升100毫升100毫升3、如果時間允許，讓學生用同樣方法，制作一杯糖水進行檢驗，或者制作更多的溶液進行檢驗。（設計目的：不局限于用食鹽做實驗，調制不同的液體來檢驗學生的猜想，這樣對學生形成嚴謹的思維有很大的幫助。）4、思考:從實驗現象和結果分析，怎樣的液體才會使馬鈴薯浮起來。四、閱讀資料：閱讀本課的資料，我們從中明白了什么?板書設計：7、馬鈴薯在液體中的沉浮液滴加熱調制液體觀察發現推測驗證一定濃度的液體才能改變物體的沉浮教學后記