第二單元 水的三態(tài)變化第 1 課 水的蒸發(fā)教學(xué)目標(biāo)： 1.科學(xué)知識(shí) 知道水在通常情況下，會(huì)從液態(tài)的水轉(zhuǎn)化為氣態(tài)的水蒸氣飛散到空中。 知道水蒸氣是一種無色、無味、透明的氣體。 2.科學(xué)探究 能在觀察的基礎(chǔ)上，對(duì)蒸發(fā)的過程和水蒸氣的特征進(jìn)行推想。 在教師引導(dǎo)下，能基于已有的經(jīng)驗(yàn)和所學(xué)知識(shí)制訂簡(jiǎn)單的計(jì)劃對(duì)蒸發(fā)現(xiàn)象的 猜想進(jìn)行驗(yàn)證。 3.科學(xué)態(tài)度 、STSE 能對(duì)常見的自然現(xiàn)象有探究的興趣。樂于傾聽不同的意見和理解別人的想法。 教學(xué)重點(diǎn)： 能在觀察的基礎(chǔ)上，對(duì)蒸發(fā)的過程和水蒸氣的特征進(jìn)行推想。 教學(xué)難點(diǎn)： 能基于已有的經(jīng)驗(yàn)和所學(xué)知識(shí)制訂簡(jiǎn)單的計(jì)劃對(duì)蒸發(fā)現(xiàn)象的猜想進(jìn)行驗(yàn)證。教學(xué)準(zhǔn)備 水、無蓋的玻璃瓶與帶蓋的玻璃瓶（瓶子相同）、記號(hào)筆等 教學(xué)課時(shí)：1 課時(shí) 教學(xué)過程： 一、創(chuàng)設(shè)情境，激發(fā)興趣 1.猜測(cè)：（教師用濕布在黑板上抹一片水跡）黑板上的水印子會(huì)怎樣？ 2.談話：在自然狀態(tài)下，黑板上的水悄悄逃跑了。想想，我們周圍還有哪些像這樣的水悄悄逃跑的現(xiàn)象？ 3. 學(xué)生列舉生活中這樣的現(xiàn)象，并嘗試解釋這種現(xiàn)象。 如：室內(nèi)晾干衣服和毛巾、桌面上的水不見了、池塘 水干涸二、活動(dòng)：悄悄逃跑的水 1.談話：大家進(jìn)行了大膽的猜想，認(rèn)為水悄悄逃跑了， 有的同學(xué)甚至認(rèn)為可能是水變成水蒸氣跑到空氣中去了。 2.討論：剛才只是猜測(cè)而已，能不能自己設(shè)計(jì)實(shí)驗(yàn)來 檢驗(yàn)我們的猜想是否正確？ 3.出示實(shí)驗(yàn)材料：水、無蓋的玻璃瓶與帶蓋的玻璃瓶 （瓶子相同）、記號(hào)筆等 4.小組討論設(shè)計(jì)實(shí)驗(yàn)方案。 學(xué)生共同設(shè)計(jì)對(duì)比實(shí)驗(yàn)，如何控制變量（ 變量：敞口、 密封；不變量：同樣的瓶子、同樣多的水）和統(tǒng)一比較標(biāo)準(zhǔn)（ 水位高低）。即在一樣大小的玻璃瓶?jī)?nèi)注入同樣多的水，做好水位記號(hào)，一個(gè)敞口、 另一個(gè)加蓋。 擺放在同一地點(diǎn)，數(shù)天后觀察兩個(gè)玻璃瓶里水位的變化。 5.出示：課前早三天做好的實(shí)驗(yàn)裝置，并請(qǐng)參加實(shí)驗(yàn)的同學(xué)講述實(shí)驗(yàn)過程，然后指導(dǎo)全班同學(xué)觀察實(shí)驗(yàn)現(xiàn)象，得出實(shí)驗(yàn)結(jié)論。 6.總結(jié)：水在通常情況下，會(huì)在水的表面從液態(tài)轉(zhuǎn)化為氣態(tài)的水蒸氣“跑”到空中，這種現(xiàn)象叫蒸發(fā)。 7在教室里固定位置擺一個(gè)實(shí)驗(yàn)裝置，鼓勵(lì)學(xué)生每天觀察記錄。 三、拓展 1.討論：同一件濕衣服，在下列哪種情況下干得比較快？ 2.想一想，怎樣做能加速水的蒸發(fā)？ 3.思考：在生活中人們有時(shí)為了加快水的蒸發(fā)，會(huì)怎樣做？有時(shí)為了減少水的蒸發(fā)，會(huì)怎樣做？談?wù)勥@樣做的道理。 板書設(shè)計(jì)： 教學(xué)后記：第 2 課 水蒸氣的凝結(jié)教學(xué)目標(biāo)： 1. 科學(xué)知識(shí) 認(rèn)識(shí)水蒸氣遇冷會(huì)凝結(jié)成小水珠。 2.科學(xué)探究 能根據(jù)材料設(shè)計(jì)對(duì)比實(shí)驗(yàn)來研究杯蓋內(nèi)的小水珠形成的條件。能按要求做對(duì) 比實(shí)驗(yàn)，初步學(xué)會(huì)應(yīng)用差異法分析對(duì)比實(shí)驗(yàn)的結(jié)果。 3.科學(xué)態(tài)度 、STSE 具有基于證據(jù)和推理發(fā)表自己見解的意識(shí)。在科學(xué)探究活動(dòng)中能主動(dòng)與他人 合作，積極參與交流和討論。 教學(xué)重點(diǎn)： 用對(duì)比實(shí)驗(yàn)探究水蒸氣轉(zhuǎn)變成水的條件。 教學(xué)難點(diǎn)： 制定較規(guī)范的研究計(jì)劃來指導(dǎo)研究杯蓋內(nèi)的水珠是從哪里來的。 教學(xué)準(zhǔn)備： 演示材料： 帶蓋的杯子、 熱水 分組材料： 燒杯 2 個(gè)、 培養(yǎng)皿 2 個(gè)、 熱水、 冷水 教學(xué)課時(shí)：1 課時(shí) 教學(xué)過程： 一、 激趣導(dǎo)入 1. 師演示：在杯子里倒入開水，讓學(xué)生觀察杯蓋后，再將杯蓋蓋在杯子上。 學(xué)生觀察杯蓋（杯蓋內(nèi)沒有水珠）。 2. 1 分鐘后再打開杯蓋，觀察：杯蓋上產(chǎn)生了什么？ 生：杯蓋內(nèi)產(chǎn)生了小水珠。 3. 聚焦問題： 杯蓋里的小水珠是從哪里來的？ 二、活動(dòng)：研究小水珠的由來 1. 思考：這些小水珠是怎樣“跳”到杯蓋上去的？2.學(xué)生猜想：杯內(nèi)的水變成水蒸氣飛散到杯蓋上去。 熱水蒸發(fā)多，杯內(nèi)水蒸氣就多，杯蓋上小水珠也就多。 3.談話：杯蓋內(nèi)的小水珠是由水蒸氣變成的。那么水蒸氣在什么條件下才能變成小水珠呢？ 4.出示實(shí)驗(yàn)材料，小組討論設(shè)計(jì)實(shí)驗(yàn)方案來進(jìn)行驗(yàn)證。 5.匯報(bào)交流，形成完善的實(shí)驗(yàn)方案。 （1）在兩個(gè)燒杯中倒入等量的熱水。 （2）在 1 號(hào)培養(yǎng)皿中倒入適量熱水，在 2 號(hào)培養(yǎng)皿中倒入等量冷水。 （3）分別將兩個(gè)培養(yǎng)皿蓋在燒杯上，觀察培養(yǎng)皿底部有什么現(xiàn)象發(fā)生。 6.分組實(shí)驗(yàn)，及時(shí)記錄。 討論以下問題： （1） 實(shí)驗(yàn)中為什么用等量的熱水？ （2） 培養(yǎng)皿中為什么裝冷水或熱水？ 7.與大家交流自己觀察到的現(xiàn)象，得出實(shí)驗(yàn)結(jié)論。 8.總結(jié)：水蒸氣遇冷可以變成水，這種現(xiàn)象叫做凝結(jié)。 三、拓展遷移 1自然界中水的凝結(jié)現(xiàn)象 （1）演示：在一個(gè)搪瓷杯里放進(jìn)冰和水，使杯子成為一個(gè)很涼的物體，把杯子放在潮濕的布上。觀察杯壁上有什么現(xiàn)象發(fā)生。 （2）討論：為什么搪瓷杯外有小水珠出現(xiàn)？這些小水珠是從哪兒來的？ 講解：自然界中的露珠也是這樣形成的，是空氣中的水蒸氣遇到冷的物體 (0 以上 ) 凝結(jié)而成的小水珠。 2你們還在什么地方看見過水蒸氣凝結(jié)成水的現(xiàn)象？ 3. 在汽車擋風(fēng)玻璃內(nèi)壁經(jīng)常會(huì)有小水珠的出現(xiàn)，會(huì)影響司機(jī)的視線，如何解決？（聯(lián)系蒸發(fā)現(xiàn)象）板書設(shè)計(jì)： 教學(xué)后記：第 3 課 水的沸騰教學(xué)目標(biāo)： 1科學(xué)知識(shí) 知道水沸騰的基本特征：水加熱到 100會(huì)不停地翻騰起來，同時(shí)水會(huì)迅速 而劇烈地變成水蒸氣。 2科學(xué)探究 能在觀察的基礎(chǔ)上全面、準(zhǔn)確地描述水沸騰時(shí)的現(xiàn)象。 能用比較科學(xué)的詞匯、符號(hào)、統(tǒng)計(jì)圖表記錄水沸騰過程中觀察到的現(xiàn)象和測(cè) 量的數(shù)據(jù)。 能基于證據(jù)分析水沸騰時(shí)的現(xiàn)象產(chǎn)生的條件。 3科學(xué)態(tài)度 能分工協(xié)作，進(jìn)行多人合作的探究學(xué)習(xí)。實(shí)事求是，勇于修正與完善自己的 發(fā)現(xiàn)和觀點(diǎn)。 教學(xué)重點(diǎn)： 能在觀察的基礎(chǔ)上全面、準(zhǔn)確地描述水沸騰時(shí)的現(xiàn)象。能用比較科學(xué)的詞匯、 符號(hào)、統(tǒng)計(jì)圖表記錄水沸騰過程中觀察到的現(xiàn)象和測(cè)量的數(shù)據(jù)。 教學(xué)難點(diǎn)： 多變量的實(shí)驗(yàn)觀察、 實(shí)驗(yàn)記錄和數(shù)據(jù)分析。 課前準(zhǔn)備 分組材料：鐵架臺(tái)、酒精燈、燒瓶架、石棉網(wǎng)、燒杯、水、溫度計(jì)等。 教學(xué)課時(shí)：1 課時(shí) 教學(xué)過程： 一、教學(xué)導(dǎo)入 1師：大家在生活中都看到過燒開水這一常見現(xiàn)象，也曾經(jīng)自己燒過開水。水在燒開的過程中會(huì)發(fā)生哪些變化？2學(xué)生根據(jù)已有認(rèn)知和經(jīng)驗(yàn)描述。在燒開水的過程中，水的溫度、水量的多少、水由靜止到翻滾、冒氣泡 3談話：今天我們?cè)賮碛^察一下燒開水時(shí)的現(xiàn)象，用實(shí)驗(yàn)的方法來檢驗(yàn)剛才大家所說的現(xiàn)象。 二、活動(dòng) 燒開水 1思考：水燒開是一個(gè)怎樣的過程？ 2出示相應(yīng)實(shí)驗(yàn)材料，討論：小組怎樣利用這些材料去研究自己組想研究的問題？ 3小組討論，形成實(shí)驗(yàn)方案。 4交流方案，重點(diǎn)交流：觀察和測(cè)量什么、怎樣觀察和測(cè)量、怎樣記錄。 5提問：實(shí)驗(yàn)中還需注意些什么？ （1）為便于觀察，同時(shí)防止?fàn)C傷手，建議用鐵架臺(tái)懸吊溫度計(jì)后放入燒杯內(nèi)(不要手持溫度計(jì)去測(cè)量)。 （2）注意酒精燈的使用要求。 （3）加熱前和停止加熱后在燒杯外壁標(biāo)記試管內(nèi)水面的位置。 （4）實(shí)驗(yàn)時(shí)，手不能觸摸正在加熱和已加熱的燒杯。 6分組實(shí)驗(yàn)，師巡回指導(dǎo)。 7匯報(bào)實(shí)驗(yàn)結(jié)果，組織交流，啟發(fā)引導(dǎo)，得出結(jié)論。 從產(chǎn)生氣泡、水翻騰、水溫變化、水位變化等內(nèi)容去描述燒開水過程中觀察到的現(xiàn)象。 （1）當(dāng)討論氣泡現(xiàn)象時(shí)，引導(dǎo)學(xué)生分析：氣泡是從燒杯內(nèi)什么地方出現(xiàn)的？ （2）水中的氣泡是由什么變化出來的（水沸騰時(shí)逸出的氣泡主要是水變成的水蒸氣）。 （3）描述水溫變化數(shù)據(jù)時(shí)，重點(diǎn)引導(dǎo)學(xué)生描述水溫變化的過程，燒杯中水的溫度和水的不同現(xiàn)象之間存在的關(guān)系和規(guī)律。（水沸騰前，水的溫度不斷升高；水沸騰后，繼續(xù)給試管加熱，水的溫度不變。） 8討論：少了的水到哪里去了？ 沸騰過程水減少是水變成水蒸氣跑到空氣中去了。 9得出結(jié)論： 沸騰是指將水加熱到一定溫度(通常是 100)，水中會(huì)產(chǎn)生大量氣泡，水會(huì)不停地翻騰起來，水迅速而劇烈地變成水蒸氣跑到空氣中。 三、拓展 生活中還有哪些沸騰現(xiàn)象，現(xiàn)在你能解釋這種現(xiàn)象嗎？ 板書設(shè)計(jì) 教學(xué)后記：第4課 結(jié)冰與融化教學(xué)目標(biāo)： 1科學(xué)知識(shí) 認(rèn)識(shí)水溫降低到 0 時(shí)會(huì)結(jié)冰，冰在 0 以上會(huì)融化變成水。 認(rèn)識(shí)水結(jié)冰時(shí)體積會(huì)膨脹。 知道水有氣態(tài)的水蒸氣、液態(tài)的水、固態(tài)的冰三種形態(tài)。 知道水、水蒸氣、 冰都是水，只是形態(tài)不同。 2科學(xué)探究 能運(yùn)用感官和實(shí)驗(yàn)儀器觀察和測(cè)量水結(jié)冰和冰融化過程的現(xiàn)象和數(shù)據(jù)，能基 于觀察到的現(xiàn)象和數(shù)據(jù)進(jìn)行分析，得出水結(jié)冰和冰融化成水的條件。 3科學(xué)態(tài)度 對(duì)自然現(xiàn)象保持好奇心和探究熱情。 教學(xué)重點(diǎn)： 能運(yùn)用感官和實(shí)驗(yàn)儀器觀察和測(cè)量水結(jié)冰和冰融化過程的現(xiàn)象和數(shù)據(jù)，進(jìn)行 分析，得出水結(jié)冰和冰融化成水的條件。 教學(xué)難點(diǎn)： 設(shè)計(jì)實(shí)驗(yàn)，根據(jù)實(shí)驗(yàn)現(xiàn)象和數(shù)據(jù)進(jìn)行比較和分析，發(fā)現(xiàn)規(guī)律。 課前準(zhǔn)備 分組材料：鐵架臺(tái)、大燒杯、試管、溫度計(jì)、酒精燈、試管夾、燒瓶架、 石棉網(wǎng)、冰、經(jīng)過冰箱冷凍的酒精、記號(hào)筆等。 教學(xué)課時(shí)：2 課時(shí) 第一課時(shí) 教學(xué)過程 一、教學(xué)導(dǎo)入 1.展示自然界的結(jié)冰現(xiàn)象（冰、雪、霧淞等）圖片。2.談話：之前，我們認(rèn)識(shí)了氣體狀態(tài)的水，就是水蒸氣。固體狀態(tài)的水就是冰，我們來看看自然界中有哪些結(jié)冰現(xiàn)象，最好能說出結(jié)冰現(xiàn)象出現(xiàn)的時(shí)間、地點(diǎn)及景象？ 3提出探究的問題：結(jié)冰是一種常見的自然現(xiàn)象，水結(jié)冰需要什么條件? 二、活動(dòng) 1 我們來造冰 1討論：水結(jié)冰需要什么條件？ 水結(jié)冰需要寒冷的條件，那寒冷到什么程度水才會(huì)結(jié)冰？（水到 0會(huì)結(jié)冰） 2師：有辦法模擬出水結(jié)冰的環(huán)境嗎？ 3交流方案，確定造冰流程： （1）將酒精放入冰箱冷凍室冷凍。 （2）測(cè)量經(jīng)冷凍后酒精的溫度。 （3）將盛有少量水的試管插入酒精液體中，當(dāng)試管里出現(xiàn)冰時(shí)，測(cè)量試管里的溫度。 4實(shí)驗(yàn)注意事項(xiàng)： （1）明確觀察的對(duì)象和內(nèi)容(水溫的變化數(shù)據(jù)、水結(jié)冰的過程) （2）觀察記錄的間隔時(shí)間（可以為 1 分鐘）。 （3）實(shí)驗(yàn)的時(shí)候，造冰的水可以適當(dāng)染色，便于觀察水結(jié)冰的過程。溫度計(jì)的位置不能太靠近試管的底部，防止會(huì)被底部先結(jié)出的冰凍住，否則測(cè)量的就不是水的溫度。 （4）要經(jīng)常檢查溫度計(jì)是否被凍住了。 5分組實(shí)驗(yàn)，師巡回指導(dǎo)。 6小組匯報(bào)實(shí)驗(yàn)結(jié)果，組織交流。 水在什么溫度下開始結(jié)冰? 水結(jié)冰的過程溫度是怎樣變化的？ 7得出結(jié)論：當(dāng)溫度降低到 0時(shí)水會(huì)結(jié)冰。 三、活動(dòng) 2 觀察冰的融化1用造冰活動(dòng)中在試管里造出的冰進(jìn)行冰融化實(shí)驗(yàn)和觀察活動(dòng)。 根據(jù)學(xué)情，提示用酒精燈加熱或者放入盛有溫水的燒杯中、提高冰融化的速度。 2觀察冰的狀態(tài)變化過程以及溫度變化數(shù)據(jù)，并進(jìn)行記錄。 3分組實(shí)驗(yàn)，師巡回指導(dǎo)。 4小組匯報(bào)實(shí)驗(yàn)結(jié)果，組織交流。 5得出結(jié)論：當(dāng)溫度升高到 0時(shí)，冰會(huì)融化成水。 三、拓展遷移 在天氣晴朗、無風(fēng)或微風(fēng)的寒冷夜晚，有時(shí)會(huì)出現(xiàn)霜。 沒有下雨，也沒有下雪，地面上的霜是怎樣形成的呢？ 板書設(shè)計(jì) 第 4 課 結(jié)冰與融化 第二課時(shí)教學(xué)過程： 一、觀察導(dǎo)入 1.出示圖片：嚴(yán)寒的冬天水管脹裂。 2.思考：水管脹裂與結(jié)冰有關(guān)系嗎？破壞的力量來自于什么變化呢？ 學(xué)生交流觀點(diǎn)。 3. 提問:水結(jié)冰后體積會(huì)膨脹嗎? 二、活動(dòng) 結(jié)冰的力量 1對(duì)探究問題做出假設(shè)。 2學(xué)生設(shè)計(jì)驗(yàn)證實(shí)驗(yàn)，小組分享交流方案。 3實(shí)驗(yàn)方案：用塑料杯裝半杯水，用記號(hào)筆記下當(dāng)前的水位。放入冰箱讓它結(jié)冰后，再拿出來比較。 學(xué)生可選擇不同的實(shí)驗(yàn)方式。 （1）用一個(gè)透明塑料杯做實(shí)驗(yàn)，先用記號(hào)筆記下結(jié)冰之前的水位，最后再與結(jié)冰后的位置進(jìn)行比較; （2）兩個(gè)同樣的塑料杯裝入等量的水，一個(gè)杯子放入冰箱讓其結(jié)冰，一個(gè)杯子放置常溫下，最后再比較水和冰體積的不同。 4分組實(shí)驗(yàn)，師巡回指導(dǎo)。 5小組匯報(bào)實(shí)驗(yàn)結(jié)果，組織交流。 6總結(jié)：水結(jié)冰后體積會(huì)膨脹。 三、活動(dòng) 比較水、水蒸氣、冰的不同與相同 1學(xué)生討論：水、冰、水蒸氣三種物質(zhì)之間的聯(lián)系和區(qū)別。2小組討論后，進(jìn)行分享交流。 四、拓展遷移 能用思維導(dǎo)圖模式表示水、冰、水蒸氣三種物質(zhì)之間的聯(lián)系和區(qū)別嗎？板書設(shè)計(jì)：