專題探究：養分藏在哪里粵教粵科版四年級上課前問答植物體根莖花種子果實葉葉片果皮種子種皮胚節雄蕊雌蕊花冠花萼葉柄具有新知導入思考：1：桌面上擺著哪些食物？桌面上擺著荸薺、甘蔗、梨、蘋果、紅薯等。2：你認為甘蔗的養分應該在哪里？我認為甘蔗的養分應該都在甘蔗節里。3：怎樣才能知道植物什么部位的養分最多呢？新知講解白蘿卜甘蔗土豆荔枝思考：這些都是植物植物含有養分。對于植物和營養物質你們有什么問題？板栗荸薺豆角花菜新知講解1、我想知道植物里有什么營養物質2、我想知道這些營養物質會儲存在哪些部位新知講解我的猜測：問題1：植物里有哪些營養物質呢？任務：根據自己的生活經驗對上述兩個問題做出猜想和假設。植物體的不同部位貯存著許多營養物質如淀粉、蔗糖、果糖、脂肪等以備植物生長和繁殖所需。問題2：植物體內有營養物質這些營養物質會儲存在哪些部位呢？營養物質儲存在葉、花、根、莖、果實和種子里。新知講解思考：如何才能知道植物里有哪些營養物質呢？1、因為蔗糖是有甜味的，所以可以用嘗一嘗的方法來檢測食物是否含有蔗糖。2、淀粉本身遇碘會變色，所以可以采用顯色法來檢測食物里是否含有淀粉。3、脂肪自身也有一些特性，可以用壓榨法來檢測食物是否含有脂肪。新知講解用稀釋的碘液滴到植物體內的某一部位上如果會變藍說明這個部位存在淀粉。切取一小部分需要檢測的植物器官放在一張干凈的紙巾上用指甲或其它物體用力擠壓如果出現油跡說明這個部位存在油脂。顯色法：壓榨法：新知講解實驗：按顯色法、壓榨法等方法觀察植物的各個部分是否存在淀粉、油脂等營養物質。實驗器材：蘋果、馬鈴薯、甘蔗、花生仁、玻璃器皿、滴管、碘液、白紙等。實驗步驟：1、取干凈的蘋果少許，嘗一嘗是否有甜味。2、將此蘋果放在白紙上，用力擠壓或涂抹，觀察是否有油跡。3、將此蘋果放在玻璃器皿中，用滴管取少許碘液滴在蘋果上，觀察被滴碘液部分是否變成藍色。4、用同樣的方法檢測其他食物，并做好記錄。新知講解實驗記錄壓榨法出現油跡有脂肪嘗一嘗很甜有糖分顯色法變藍有淀粉嘗一嘗很甜有蔗糖新知講解思考：植物的哪一部分有哪些營養物質？蘋果的營養物質貯存在果實里，主要含有糖分等營養物質。花生仁的營養物質貯存在種子里，主要含有脂肪等營養物質。馬鈴薯的營養物質貯存在莖里，主要含有淀粉等營養物質。甘蔗的營養物質貯存在莖里，主要含有蔗糖等營養物質。新知講解任務把觀察結果和分析結果整理成幻燈演示文稿、小論文或手抄報，與同學們進行交流討論。課堂練習填一填。1、在學習”專題探究：養分藏在哪里“，要經過（）、（）（）、（）、（）、（）等六個環節。2、在檢驗植物是否含有淀粉時，采用的方法是（）。、在檢測植物是否含有脂肪時，采用的方法是（）。、甘蔗的營養成分藏在（）里。問題顯色法壓榨法莖猜測方法實驗分析表達拓展提高植物生長需要養分土壤養分植物營養營養吸收作物施肥有機肥料化學肥料拓展提高植物生長需要養分植物必需營養元素：維持植物正常生理活動必需的營養元素。缺少-植物不能正常生長發缺乏-植物單一缺素癥，無法替代，補充后恢復或預防。作用-直接效果課堂總結1、植物體的不同部位貯存著許多營養物質如淀粉、蔗糖、果糖、脂肪等以備植物生長和繁殖所需。2、顯色法檢驗淀粉，壓榨法檢驗脂肪。板書設計專題探究：養分藏在哪里問題猜測方法實驗分析表達作業布置制作一份關于“養分藏在哪”的手抄報