專題探究：脂肪貯藏在哪里粵教粵科版三年級下新知導入小朋友們聚餐了，自己動手豐衣足食，發現了一個有趣的問題。新知導入植物體內貯藏著許多營養物質，如脂肪、淀粉和蛋白質等，以供植物生長、繁殖所需。新知導入脂肪，俗稱油脂，由碳、氫和氧元素組成。它既是人體組織的重要構成部分，又是提供熱量的主要物質之一。食物中的油性物質主要是油和脂肪，一般把常溫下是液體的稱作油，而把常溫下是固體的稱作脂肪。新知講解活動1：提出問題植物體內的脂肪貯藏在哪些器官中說一說：花生的脂肪可能貯藏哪里呢？新知講解說一說：芝麻的脂肪可能貯藏哪一個器官中呢？新知講解活動2：作出猜想我的猜想記錄：妍妍芝麻油是從芝麻種子里炸出來的，我猜芝麻的脂肪貯藏在種子里。新知講解我的猜想記錄：琳琳花生油是從花生種子里炸出來的，我猜花生的脂肪貯藏在種子里。新知講解橘子是我們常吃的水果之一，它含有脂肪嗎？它會貯藏在哪里呢？新知講解活動3：制訂計劃新知講解新知講解新知講解新知講解活動4：搜集證據新知講解將黑芝麻取少量放在紙上，用木棒用力擠壓黑芝麻，然后觀察有什么現象發生？新知講解芝麻、白紙、小木棒把芝麻放在一張干凈的白紙上，用小木棒按壓。白紙上有油跡芝麻的種子里含有脂肪新知講解活動5：表達交流將小組的發現制成一份探究報告，與大家交流。新知講解植物體內還有一種營養物質淀粉。植物的哪些器官貯藏著淀粉？新知講解淀粉遇到碘變藍，從而檢測植物器官中是否含有淀粉。課堂練習1.植物體內貯藏著許多營養物質，如、和等，以供植物生長、繁殖所需。2.芝麻的脂肪貯藏在里。3.取一小部分需要檢測的植物器官，放在一張干凈的上，用指甲或其他物體用力，觀察紙上是否出現，如果出現，則說明這個植物器官里含有。淀粉脂肪蛋白質種子白紙擠壓油跡油跡脂肪課堂總結這一節我們學習了1.通過合作探究我們知道了脂肪貯藏在植物的哪些器官中。2.通過開展探究活動我們知道了完成專題探究需要提出問題，作出猜想、制訂計劃、搜集證據、表達交流等環節。3.通過本節課的學習我們知道了該怎樣去探究植物器官含有的營養物質。板書設計專題探究：脂肪貯藏在哪里提出問題做出猜想制訂計劃搜集證據表達交流植物的脂肪貯藏在哪里植物的脂肪種子里準備材料、觀察、現象、結論按壓法檢測脂肪