第二單元 第4課 一天的食物教學目標：科學概念目標：1.我們一天要吃多樣的食物來保持身體的健康。2.食物可以根據一定的標準分成不同的類別。科學探究目標：1.使用多種方法對食物進行分類，并通過記錄的方式將分類的結果進行整理和描述。2.通過統(tǒng)計分析，發(fā)現(xiàn)一天中所吃的食物是非常豐富的。科學態(tài)度目標：1.在對食物的記錄與分類活動中細致地進行思考、篩分。2.在獨立思考的基礎上，積極參與集體的研究討論活動，并表述自己的想法。科學、技術、社會與環(huán)境目標：1.認識到人類需要從自然界獲取食物并轉化為人體所需要的養(yǎng)料與能量。教學重點：一天要吃多樣的食物來保持身體的健康教學準備：1.為學生準備：進行食物記錄的卡片紙、學生活動手冊2.教師準備：班級記錄表、教學課件等。教學流程教學環(huán)節(jié)教師指導學生學習活動設計意圖一、導入除了呼吸之外，要維持人體生命活動，還有一項很重要的活動就是從外界獲得能力，這就是飲食。食物能夠給我們提供維持生命的能量。傾聽教師說話，初步認識飲食對人體也很重要強調飲食是生命活動的一項重要活動二、聚焦出示圖片：我們一天吃了很多的食物問題：你能說一說這一天你都吃了那些食物嗎？問題：每天吃的食物有什么特點？問題：為什么要吃這么多食物呢？問題：你知道食物都能給我們提供那些營養(yǎng)嗎？觀察圖片，結合自身情況介紹自己一天的食物思考回答：吃了肉類、蔬菜類、水果了、奶類等等。思考回答：食物可以給我們提供營養(yǎng)。思考回答：有的同學說可以提供糖、脂肪等。通過出示一天食物的圖片，進一步通過問題串的形式激發(fā)學生思考，在碰撞過程中激發(fā)學生對一天飲食情況探究的欲望。三、探索出示飲食圖片：你能說一說這些食物中都包含了哪些食材嗎？教師強調食物中隱藏的食材：其實這些食物中除了剛才同學們說的材料外，我們在烹調這些食物時還使用了植物油、鹽、味精、在炒飯里面還有大蝦，這些都是上面這幾類食物中包含的食材。出示老師一天的飲食情況圖片問題：大家看這是老師一天的食物，你能說說老師這一天都吃了哪些食物嗎？組織學生與同學交流自己一天的飲食情況提出要求：1.寫一寫：把自己一天中所吃的食物名稱分別寫在卡片上，每張卡片只記錄一種食物。2.說一說：同學之間說一說都自己一天都吃了那些食物。3.擺一擺：按照早、午、晚餐的順序將食物卡片擺好，數(shù)一數(shù)有多少中食物。4.串一串：把同組同學的食物卡片按順序放在一起，用繩子串起來，數(shù)一數(shù)共有多少中食物。問題：同學們我們剛才把自己一天的食物都統(tǒng)計完了，你們發(fā)現(xiàn)了什么？問題：我們每天會吃很多的食物，你能夠清楚的記清楚前幾天吃的食物嗎？為了更好地記清楚我們都吃了那些食物，我要對食物進行分類，這樣就能更好地記清楚了。出示如何對食物進行分類提示：1.說一說：同學之間介紹自己的分類標準，確定食物能劃分出哪幾類。2.根據不同的類別，將食物卡片分類擺放。3.與大家交流食物分類的方法。4.記錄食物分類的結果。班級展示交流小結：食物的分類標準很多，我們可以依據不同的標準對食物進行分類我們能不能根據食物營養(yǎng)成分進行分類呢？觀察圖片介紹自己從圖片中獲取的信息回答：有的同學說有雞肉、米飯、西蘭花、牛奶。學生觀察回答：老師我知道您早上吃了油條、米粥、咸菜，中午吃了米飯、牛肉、土豆，晚上吃了米飯、西蘭花、蝦仁同學間按照老師要求交流自己一天的飲食情況回答問題：有的同學說我發(fā)現(xiàn)了這一天吃的食物很多。學生傾聽教師的要求，對食物進行分類，并分析自己的分類標準是如何制定的。學生進行班級展示交流我們按照烤肉片、丸子、牛肉、火腿、烤雞翅都是肉類，青椒、菠菜、土豆、白菜、黃瓜都是蔬菜類，小籠包、豆沙包、米飯、面包、包子都是主食類劃分的。培養(yǎng)學生認真觀察的能力，挖掘內涵的信息。培養(yǎng)學生歸納和語言表達能力調動學生興趣，培養(yǎng)學生為食物進行分類的興趣培養(yǎng)學生概況歸納的能力為下一節(jié)課的學習做鋪墊