第3節 汽化和液化學習目標：1.知識與目標知道什么是汽化、液化，理解液化是汽化的逆過程；了解沸騰現象，知道什么是沸點、沸騰的條件；知道蒸發和沸騰是汽化的兩種方式，以及它們的相同點與不同點 ；知道 蒸發可以致冷。2.過程與方法觀察沸騰是液體內部和表面同時發生的劇烈的汽化現象；通過探究活動了解液體沸騰時的溫度特點。3.情感態度與價值觀通過教學活動，激發學生的學習興趣和對科學的求知欲，使學生樂于了解日常生活中的物理道理。教學重難點重點：液化的兩種方式和液體汽化的兩種方法難點：蒸發和沸騰的特點及其區別導學過程引入：夏天灑在地上的水一會兒變干了，曬在太陽下的濕衣服一會就干了，地上的水和衣服上的水到哪里去了？通過教材58頁中“想想做做”看看能否知道。實驗現象：將塑料袋沉入熱水中，塑料袋鼓起來了，酒精變少了。拿出來涼一會兒，看到塑料袋癟了，有小液滴出現，小液滴是酒精，因為水沒進去。分析：塑料袋中的液態酒精受熱后變成了氣態酒精，物質從 變成 叫做汽化。降溫后氣態酒精又變成了液態酒精。從 變為 叫做液化。沸騰和蒸發是汽化的兩種形式，我們這節課就來了解它們課前預習預習課本，自主完成下列問題。1.曬在陽光下的濕衣服會干，水分去哪了？長時間放在爐火上加熱的水也會減少，水分去哪了2.什么叫汽化？什么叫液化？3.在家中認真觀察水的沸騰現象，請你說出水沸騰時的特點？4.你能解釋這些現象嗎？剛從水中出來，感覺特別冷；天熱時，狗常把舌頭伸出來。二.合作探究 、精講點撥知識點一：蒸發1.閱讀教材 “蒸發”有關內容蒸發：生活中的蒸發現象：2.（1）請學生說一說是怎樣曬衣服的？請其他學生回答這位同學為什么要這樣做，從而討論出影響蒸發快慢的三要素。 （2）學生分小組“想想做做”。請小組代表說出自己的感覺，觀察到的現象。小組討論，教師點撥，總結出：蒸發、吸熱、致冷。知識點二：沸騰1.實驗探究：水的沸騰（1）實驗器材：（2）問題討論：水在沸騰時有什么特征？水沸騰后如果繼續加熱，是不是溫度會越來越高？（3）記錄表格時間012345。溫度（4）沸騰：沸點： 液體在沸騰過程中需要 熱，沸騰時溫度 2.閱讀教材：“小資料”標準大氣壓下，水的沸點 拓展延伸：請學生比較“濕衣服慢慢變干了”與“水沸騰后一直加熱，直到把燒杯里的水燒干”，分析出蒸發與沸騰這兩種汽化現象的異同。蒸發沸騰相同點都是 現象，并且都要 熱不同點1只發生在液體 2在 溫度下進行 3比較緩慢1 、同時發生在液體的 和 2、 只在一定溫度（沸點下進行）3 汽化影響因素1液體 高低2液體 大小3液體表面積 流動速度液體表面氣壓大小會影響沸點的高低知識點三、液化1、看課件顯示的現象，并分析物質的物態變化。 a剛從冷藏室中拿出的蘋果，表面不斷凝結小水珠；答：水由_________態變為___________態。b冬天，室內玻璃窗上的水珠； 答：水由_________態變為___________態?？偨Y：五、液化定義：物質由______態變為______態的過程。活動1：模擬大自然中“雨”的形成教師在燒瓶中注入適量的水，用酒精燈加熱，等沸騰以后，仔細觀察瓶內和瓶口的上方，你看到了什么現象？答：在瓶口的上方和周圍看到了_______________。它的實質是______________。說明：在瓶口的上方和周圍發生了_____________________現象。現在在瓶口的上方傾斜地放置一個冷的金屬盤仔細觀察金屬盤的底部，你又看到了什么現象？答：冷的金屬盤底部出現________。說明：在金屬盤底部也發生了_________現象。手感覺金屬盤底部變_______（冷/熱），說明：液化需要___________（放熱/吸熱）?？偨Y： 2、液化需要________熱。3、比較一下液化和汽化的物態變化情況和吸熱放熱情況，能得出什么結論？答：液化和汽化過程互________?？偨Y： 3、液化和汽化是_________過程。4、從這個實驗看，水蒸氣要發生液化需要什么條件？答：水蒸氣要_______(冷/熱)的，_______(冷/熱)水蒸氣要遇到_______(冷/熱)的物體，才能液化成水。總結： 4、氣體液化的條件：____ _的氣體遇到______的物體才能液化成液體。兩個條件缺一不可。5、液化現象中，氣體本身的溫度有什么變化？答：氣體本身的溫度__________（升高/降低）了?；顒?：液化乙醚看演示,用注射器吸入一些乙醚，用橡皮帽堵住注射孔。乙醚處于__________態； 向外拉動活塞，觀察到注射器內體積變_______以及乙醚處于_________態。說明：乙醚發生了_________（物態變化），這是通過__________方法?？偨Y： 5、使氣體液化的方法：_______________；_______________。四、小結四、課堂教學小結與延展 1教師介紹液化石油氣和火箭燃料。 2指導學生閱讀“STS：電冰箱”。 3介紹科學世界“不燙手的開水”。 4請學生談談本堂收獲與體會