汽化和液化說(shuō)課稿一、說(shuō)教材 1.教材的地位和作用 這部分內(nèi)容出自人教版八年級(jí)上冊(cè)第三章第3節(jié)，熱現(xiàn)象中的第三、四種物態(tài)變化，在初中物理探究實(shí)驗(yàn)中是十分重要的，而“水的沸騰”實(shí)驗(yàn)是物態(tài)變化中最基本的實(shí)驗(yàn)，它與生活及自然界中的一些物理現(xiàn)象相關(guān)聯(lián)。通過(guò)自主探究過(guò)程可以培養(yǎng)學(xué)生交流合作的能力，并發(fā)現(xiàn)水的沸騰是一種劇烈的汽化現(xiàn)象。教材還加入一些“小資料”，目的是激發(fā)學(xué)生興趣，讓學(xué)生動(dòng)手操作，進(jìn)一步體會(huì)沸騰基本特征和有關(guān)沸點(diǎn)知識(shí)。 2.教學(xué)重難點(diǎn) 重點(diǎn)：通過(guò)探究活動(dòng)了解液體沸騰時(shí)的特征。 難點(diǎn)：觀察現(xiàn)象與收集數(shù)據(jù)，激發(fā)學(xué)生的主動(dòng)探究意識(shí)。 3.教學(xué)目標(biāo) 知識(shí)與技能 知道什么是汽化、液化；理解液化是汽化的逆過(guò)程；了解沸騰現(xiàn)象，知道什么是沸點(diǎn)。 過(guò)程與方法 觀察沸騰是液體表面和內(nèi)部同時(shí)發(fā)生的劇烈的汽化現(xiàn)象；通過(guò)探究活動(dòng)了解液體沸騰時(shí)的溫度特點(diǎn)。 情感、態(tài)度與價(jià)值觀 通過(guò)教學(xué)活動(dòng)，激發(fā)學(xué)生的學(xué)習(xí)興趣和對(duì)科學(xué)的求知欲望，使學(xué)生樂(lè)于探究自然現(xiàn)象，主動(dòng)了解日常生活中的一些物理道理。 4.教具與學(xué)具 演示器材：水槽、塑料袋、酒精、熱水。 學(xué)生器材：燒杯、鐵架臺(tái)、溫度計(jì)、酒精燈、石棉網(wǎng)、硬紙板蓋、秒表。 多媒體：由于本節(jié)課主要體現(xiàn)學(xué)生的自主探究實(shí)驗(yàn)過(guò)程，所以沒(méi)有使用多媒體。 二、說(shuō)學(xué)法 本著“從生活走向物理，又從物理走向社會(huì)”要求，力求貼近學(xué)生生活，激發(fā)學(xué)生的學(xué)習(xí)興趣，通過(guò)探索生活現(xiàn)象，揭示其中的物理道理。注重科學(xué)實(shí)驗(yàn)，提倡教學(xué)方式的多樣化，以自主探究為主。 三、說(shuō)教法 教法突出以學(xué)生為中心，教師在教學(xué)過(guò)程中創(chuàng)設(shè)情景，引導(dǎo)啟發(fā)，評(píng)價(jià)方案，分析討論，指導(dǎo)實(shí)驗(yàn)，歸納總結(jié)。運(yùn)用直觀法、探究法、談話(huà)法、討論法等。 四、說(shuō)教學(xué)過(guò)程 本課按“設(shè)疑猜想、假設(shè)學(xué)生設(shè)計(jì)實(shí)驗(yàn)方案實(shí)驗(yàn)探究、驗(yàn)證分析與論證舉例解釋現(xiàn)象練習(xí)鞏固”的模式展開(kāi)教學(xué)。 (一)疑問(wèn)引入 1、提問(wèn)：“黃山云海”是怎樣形成的？ 2、演示實(shí)驗(yàn)：向透明塑料袋中，滴入幾滴酒精，放入熱水中。然后把塑料袋從熱水中取出再放入冷水中，請(qǐng)同學(xué)們觀察塑料袋的變化，聞一聞、看一看塑料口袋內(nèi)有什么？并猜想這可能是什么原因。（通過(guò)演示實(shí)驗(yàn)，充分利用學(xué)生的好奇心，求知欲望和探索欲望，大大的激發(fā)了學(xué)生的學(xué)習(xí)興趣，同時(shí)體現(xiàn)從現(xiàn)象到物理的課程理念）。讓學(xué)生分小組討論：為什么塑料袋在熱水中鼓起，而在冷水中卻變癟了？ 通過(guò)教師點(diǎn)撥，總結(jié)出汽化和液化。再讓學(xué)生舉出一些生活和自然現(xiàn)象中汽化現(xiàn)象的實(shí)例。初步了解得出汽化現(xiàn)象可分為兩類(lèi)：蒸發(fā)和沸騰。 (二)學(xué)生合作探究 1、進(jìn)行猜想：引導(dǎo)學(xué)生對(duì)水沸騰現(xiàn)象和特征進(jìn)行探究猜想（從生活走向物理，激發(fā)學(xué)生的學(xué)習(xí)愿望及參與動(dòng)機(jī)，培養(yǎng)學(xué)生發(fā)散思維能力）設(shè)計(jì)實(shí)驗(yàn)。為了驗(yàn)證猜想需要通過(guò)實(shí)驗(yàn)，學(xué)生思考討論，設(shè)計(jì)實(shí)驗(yàn)裝置，老師巡視后讓設(shè)計(jì)好的學(xué)生為其它同學(xué)講解設(shè)計(jì)方案，老師及時(shí)予以鼓勵(lì)表?yè)P(yáng)并強(qiáng)調(diào)應(yīng)注意的事項(xiàng)。 2、分小組設(shè)計(jì)實(shí)驗(yàn)：教師提供實(shí)驗(yàn)器材，學(xué)生匯報(bào)實(shí)驗(yàn)方案并自主選擇實(shí)驗(yàn)器材（培養(yǎng)學(xué)生設(shè)計(jì)探究實(shí)驗(yàn)方案的能力，同時(shí)將教學(xué)活動(dòng)變?yōu)閷W(xué)生的自主創(chuàng)造活動(dòng)）。 (1)請(qǐng)學(xué)生代表進(jìn)行儀器選擇及組裝。 (2)強(qiáng)調(diào)實(shí)驗(yàn)步驟及在實(shí)驗(yàn)中要注意的事項(xiàng)。 3、進(jìn)行實(shí)驗(yàn)：小組探究，一人計(jì)時(shí)，一人記錄，一人觀察現(xiàn)象，教師巡視。提示學(xué)生把觀察到的現(xiàn)象以及水溫接近90時(shí)每隔1分鐘記錄一次溫度數(shù)據(jù)填在表格中（明確分工，人人參與，既保證探究實(shí)驗(yàn)的順利進(jìn)行，又能培養(yǎng)學(xué)生相互合作、相互交流的意識(shí)）。 4、分析與論證：請(qǐng)小組代表總結(jié)、匯報(bào)各階段觀察到的現(xiàn)象，仿照晶體熔化曲線描繪出水沸騰時(shí)溫度和時(shí)間曲線圖并向全班展示。 (1)教師點(diǎn)撥學(xué)生對(duì)照記錄表格內(nèi)容及曲線圖逐步得出規(guī)律。 沸騰前液面是什么形狀，沸騰時(shí)液面情況如何？說(shuō)明沸騰這種現(xiàn)象是劇烈還是和緩的？ 沸騰時(shí)氣泡變化的情況如何？沸騰發(fā)生在那些部位？（由能得出什么？）。 沸騰前和沸騰時(shí)溫度計(jì)示數(shù)分別如何變化？（由又能得出什么？）。 沸騰時(shí)有一定確定的溫度規(guī)定是什么？ 沸騰后移去酒精燈，沸騰是否繼續(xù)進(jìn)行？說(shuō)明是一個(gè)什么過(guò)程？ 由以上你能否總結(jié)出沸騰發(fā)生的條件？ (2)指導(dǎo)學(xué)生看P87小資料。提問(wèn)：為什么我們測(cè)出水的沸點(diǎn)與書(shū)上給的數(shù)據(jù)不同呢？（通過(guò)觀察現(xiàn)象、分析實(shí)驗(yàn)數(shù)據(jù)，培養(yǎng)學(xué)生交流、分析論證的能力） (3)讓學(xué)生思考：今天用的溫度計(jì)是酒精溫度計(jì)還是水銀溫度計(jì)？（培養(yǎng)學(xué)生將所學(xué)知識(shí)與生活相結(jié)合的應(yīng)用能力） 5、評(píng)估、交流與合作：(1)分析為什么各組測(cè)出的水沸點(diǎn)不同？(2)請(qǐng)小組代表總結(jié)實(shí)驗(yàn)設(shè)計(jì)是否存在不合理的地方？操作中有沒(méi)有什么失誤？測(cè)量結(jié)果是不是可靠？ 6、整理器材，課后寫(xiě)出實(shí)驗(yàn)報(bào)告（培養(yǎng)學(xué)生實(shí)驗(yàn)后整理器材的良好實(shí)驗(yàn)習(xí)慣以及整理實(shí)驗(yàn)報(bào)告能力）。 (三)課堂小結(jié)與延伸 讓學(xué)生談?wù)勥@節(jié)課的感受和體會(huì)。學(xué)生以小組的方式觀察、討論、發(fā)表見(jiàn)解，既能體驗(yàn)到成功的快樂(lè)，又能增強(qiáng)學(xué)生互助合作的能力。由于是學(xué)生自己得出規(guī)律，培養(yǎng)了學(xué)生自主思維的能力。通過(guò)“拓展與延伸”，實(shí)現(xiàn)讓學(xué)生從物理走向社會(huì)。 (四)布置作業(yè)： 1、P63第1小題 2、想想做做：“紙鍋燒水” 五、說(shuō)教學(xué)反思 通過(guò)對(duì)自己這堂課的思考，這節(jié)課可能存在這樣的問(wèn)題：學(xué)生對(duì)水的沸騰實(shí)驗(yàn)理解不深及無(wú)法用所學(xué)知識(shí)解釋生活中相應(yīng)現(xiàn)象的問(wèn)題，這需要在后面的課堂中進(jìn)一步加強(qiáng)鞏固。 在本節(jié)探究實(shí)驗(yàn)課中，使我真正體會(huì)到：新課程強(qiáng)調(diào)的教學(xué)是以學(xué)生為主體，教師為主導(dǎo)；是教與學(xué)的互動(dòng)，師生雙方應(yīng)該相互交流、相互啟發(fā)、相互補(bǔ)充。作為一個(gè)教師，也要不斷地學(xué)習(xí)。