3.水能溶解哪些物質教學設計教學目標1.知道生活中有些物質（如食用油、沙子等）很難溶解在水里；有些物質（如食鹽、白糖等）能夠溶解在一定量的水里。2.通過“提出問題-猜想-制定計劃-實驗-得出結論”的完整探究過程，培養學生尊重客觀事實，用事實說話的科學精神。3.學生按照研究計劃，自主探究，仔細觀察，搜集客觀事實，進行表達交流，能準確地填寫報告單。4.通過活動，提高學生分辨客觀事實和自我推測能力，不人云亦云，培養用事實說話的科學素養。教學重點1.指導學生按照研究計劃，自主探究，仔細觀察，搜集客觀事實，進行表達交流，能準確地填寫報告單。2.培養學生分辨客觀事實和自我推測的能力，不人云亦云，培養用事實說話的科學素養。教學難點區分甄別帶色溶液、渾濁液體、溶解的關系。教學準備1.材料準備：燒杯、水、味精、白糖、食用油、沙子，同時準備已放入味精、白糖、食用油、沙子的溶液各一杯。2.教具準備：多媒體課件教學過程一、溫故知新1.同學們，我們已讀過了小紅軍巧送鹽的故事，還記得這個故事中小紅軍把鹽藏在哪里了嗎？鹽是怎樣“化”到水里的？鹽真的消失了嗎？它去了哪里？是啊，鹽沒有真正消失，只是均勻分布在水里邊而已，我們的肉眼看不見了，我們把這種現象叫做溶解。那你覺得，還有哪些物質也可以溶解在水里呢？（學生積極發言）2.同學們發言真積極，大膽地作出了自己的猜想，很好。那么我們的這些猜想可信嗎？是不是一定正確呢？怎么才能知道，我們的猜想是否正確呢？3.對，我們可以通過做實驗的辦法來驗證我們的猜想。這節課我們就一起來探究水能溶解哪些物質。（板書課題）二、猜想依次出示沙子、白糖、紅糖、食用油等物質，讓學生猜想哪些能溶解在水中？哪些不能溶解在水中呢？同時完成“水能溶解哪些物質”活動記錄表中的猜想列，在水能溶解的物質下面的方格里畫“”。三、制定計劃做實驗前，我們要有研究計劃，有了研究計劃，我們就能按照一定的順序進行觀察和記錄，研究計劃能保證觀察得更全面，細致、準確。（PPT出示研究計劃并解讀，同時發放實驗器材并對實驗進行要求：有序領取、歸還實驗器材；小組成員分工明確,按照實驗計劃規范操作；認真觀察，填寫實驗活動記錄單；注意安全，一旦發生水杯翻撒，請及時用毛巾清理；實驗結束時，將實驗器材收回實驗盒中。）四、實驗驗證1.教師演示味精放在水里的實驗第一步：先將燒杯里倒入約30毫升水；第二步：將味精倒入燒杯里面；第三步：用攪拌棒攪拌，加速味精的溶解。強調：在用攪拌棒的時候，要拿住攪拌棒一端的1/3處，攪拌棒另一端插入液體中，不能碰到燒杯的底，按順時針的方向，來做圓周運動，也就是轉圈。然后，再按反方向，來做圓周運動，速度不可以太快，也不能用力過大，避免攪拌棒與容器的壁接觸，更不能把液體濺出容器；第四步：等溶液靜置后，觀察味精的變化；第五步：把味精的變化填寫在相應的表格中；第六步：比較實驗前后物質的變化，寫出實驗驗證結果。2.學生分組實驗現在，我們開始做實驗。大家看，在你們組的水槽里，放著4個帶有標簽的燒杯，我們要按照標簽上的要求來做實驗。比如，這個燒杯上標著白糖，我們就要把白糖放在這個燒杯里來做實驗，這樣便于我們區分不同的物質溶液，放物質的時候可以將小瓶里的物質全部放進去。由于我們在觀察實驗后物質變化的時候，必須是在溶液靜置之后才能觀察，為了節省時間，小組成員可以分工明確。每人做一種物質溶解的實驗，同時進行，但是到了觀察，填寫驗證記錄單的時候，大家要合作交流，按研究計劃上的順序，共同做好記錄單的填寫。3.匯報展示根據各組學生實驗情況，解決紅糖溶液帶顏色、沙子液體渾濁的現象，區分它們分別是不是溶解，讓學生更進一步理解溶解的概念。有些顆粒比較小的物質，一開始可能會在水里漂浮，等放一段時間后，便會全部沉到水底，我們認為這種物質很難溶解到水里。比如，沙子放到水里，（師演示），當我們剛放入時，顆粒大的直接沉在水底，顆粒小的，在水中漂浮，但放一段時間后，便會全部沉入水底。（出示長時間靜置的沙子溶液）。有些物質像紅糖，（出示靜置的紅糖溶液），雖然會使水變色，但放置很長時間后，也不會沉到水底，還是均勻分布在水中，我們說它能溶解在水中。4.實驗小結通過實驗，我們發現：有些物質（像食鹽、味精、白糖等）能夠溶解在水里；有些物質（像食用油、沙子等）很難溶解在水里。（板書：有些物質（像食鹽、味精、白糖等）能夠溶解在水里；有些物質（像食用油、沙子等）很難溶解在水里。）5.“一定量”的認識現在，我們再來做一個實驗。請同學們將白糖溶液往空杯子里倒出20毫升，再往原來的溶液中放入更多的白糖，攪拌，看能不能溶解。（挑生回答）這是為什么呢？原來，有些物質能溶解在水里，并不是無條件限制的。準確地說，有些物質能夠溶解在一定量的水里，并不是一點水就能溶解很多的物質，同學們要學會盡可能的，用科學準確的語言描述我們得出的結論。五、得出結論1.有些物質（像食鹽、味精、白糖等）能夠溶解在一定量的水里；有些物質（像食用油、沙子等）很難溶解在水里。（強調對“一定量的”理解后補充板書）2.齊讀結論六、拓展延伸1.是不是只有固體才能溶解在水里呢？2.我們知道，動物生存離不開氧氣，那么小魚需要的氧氣從哪里來呢？原來氧氣也能溶解到水里。怪不得水里生活著那么多的小動物呢。每到夏天，天氣悶熱，水中氧氣減少，就需要在魚缸里放一個“增氧器”。3.想一想生活中哪些地方用到了溶解？七、結束語：今天，我們又發現了幾種能夠溶解在一定量水里的物質，和很難溶解在水里的物質，回家以后，請同學們繼續觀察，看還能發現哪些物質能夠溶解在一定量的水里，哪些物質很難溶解在水里，我們下節課進行交流，下課。板書設計：水能溶解哪些物質有些物質（像食鹽、味精、白糖等）能夠溶解在一定量的水里；有些物質（像食用油、沙子等）很難溶解在水里