第課時莖和葉【教學目標】1.觀察破土后的鳳仙花生長過程，觀察它的形態特征的變化。2.推測和證明莖和葉在植物的生長過程中的作用。3.體會到科學研究是艱辛的過程；激發學生像科學家那樣從事科學研究的愿望。【教學重難點】1.組織學生交流種子發育成幼苗后植物的生長變化。2.觀察幼苗的特征，研究植物莖和葉的作用。【教學準備】教師準備：剛出土的鳳仙花照片、植物葉水平分布和垂直分布的照片、植物光合作用示意圖（多媒體課件）、植物光合作用的相關資料。學生準備：采摘生長了四周的鳳仙花、記錄單。【教學過程】一、情景導入，聚焦問題1.師：我們種植的鳳仙花已經變成了幼苗，現在我們以小組為單位，重點交流一下前一段時間鳳仙花幼苗生長變化情況。2.生：以小組為單位互相交流。3.師：破土而出的鳳仙花，莖越長越高，葉也越來越多。莖和葉對植物生存分別有什么作用呢？二、學單導學，自主實驗1.實驗前，明晰實驗設計方案。（1）從小組成員栽培的鳳仙花中選擇生長狀況最好的一株，觀察它的形態特征。測量鳳仙花植株的高度。數一數一株鳳仙花上葉片的數量。從不同角度觀察鳳仙花葉在莖上的分布情況。畫出鳳仙花葉在莖上分布的樣子。（2）推測莖和葉分別有什么作用。（3）想辦法證明我們想法的正誤。莖的運輸作用：取一段鳳仙花的莖和裝有紅色水的杯子。將鳳仙花的莖放入杯中。觀察鳳仙花莖的變化。葉吸收陽光及蒸騰水分的作用：在鳳仙花植株上選一片葉子，將這片葉子用黑色紙遮住，使它見不到陽光。3天后，觀察被遮住光的這片葉子會發生什么現象。選擇一種葉片較大的植物，在葉子上套上一個干燥的塑料袋，觀察塑料袋內壁上有什么變化。2.實驗中，圍繞問題展開觀察。（1）從不同角度觀察鳳仙花；（2）莖插入水杯中后，有什么變化？縱向切開、橫向切開莖后，觀察到什么現象？（3）被遮住光的葉子發生的現象說明了什么？套在葉子上的干燥塑料袋發生的現象說明了什么？3.實驗后，匯報交流實驗現象。三、深入研討，建構認識1.植物的葉子平展且在莖上交叉生長有什么好處？2.植物莖、葉對植物生存有什么作用？3.根據植物根、莖、葉的特征，推測適合植物生活的環境。四、拓展應用，深化認識收集更多奇特的莖和葉的圖片，了解這些植物分別生活在什么樣的環境中。【板書設計】莖和葉莖葉運輸蒸騰縱切橫切【教學反思】首先讓學生對鳳仙花的生長情況進行了交流。通過交流反饋，我發現學生對觀察的過程記錄不夠。每個班級只有少數同學進行了全程記錄，這也是讓我感到苦惱的地方。在交流的過程中，我引導學生關注植物的高度和葉的分布情況，引導學生用直尺測量植株（莖）的高度，觀察葉由中心向四周生長的分布形態