課題1 生活中常見的鹽 第1課時(shí)教學(xué)設(shè)計(jì)課題 課題1 生活中常見的鹽 第1課時(shí)單元第11單元 學(xué)科化學(xué)年級九年級學(xué)習(xí)目標(biāo)1認(rèn)識鹽的概念及生活中常見的鹽；2認(rèn)識氯化鈉在生活中的用途及海水曬鹽；3認(rèn)識Na2CO3、NaHCO3、CaCO3的存在與用途。重點(diǎn)認(rèn)識鹽的概念及生活中常見的鹽；難點(diǎn)認(rèn)識氯化鈉在生活中的用途及海水曬鹽；教學(xué)過程教學(xué)環(huán)節(jié)教師活動學(xué)生活動設(shè)計(jì)意圖導(dǎo)入新課我們每個(gè)人家里都有一種必不可少的調(diào)味品,沒有它,什么菜都食之無味，你知道這種調(diào)味品是什么嗎？ 積極參與，發(fā)表觀點(diǎn)。激發(fā)學(xué)生學(xué)習(xí)興趣。講授新課知識1：氯化鈉【活動1】氯化鈉【教師】觀看PPT，指導(dǎo)學(xué)生閱讀課本。【師生小結(jié)】氯化鈉在自然界中分布廣泛：氯化鈉在自然界中分布很廣，除了海水里含有大量的氯化鈉外，鹽湖、鹽井、鹽礦中也蘊(yùn)藏著氯化鈉。【教師】呈現(xiàn)視頻。【師生小結(jié)】 重要的調(diào)味品：（主要存在于細(xì)胞外液）工業(yè)用鹽含亞硝酸鈉（NaNO2）不可食用！ 醫(yī)療上配制生理鹽水； 農(nóng)業(yè)上用鹽水選種； 工業(yè)上用作化工原料:氯-堿工業(yè)； 生活中腌制各種菜肴； 公路上的積雪融雪劑。【教師】呈現(xiàn)視頻。【師生小結(jié)】（1）獲取：通過晾曬海水或煮鹽井水，鹽湖水等，可以蒸發(fā)除去其水分，得到含有較多雜質(zhì)的氯化鈉晶體粗鹽。【思考】海水曬鹽的原理是什么？風(fēng)吹日曬，海水蒸發(fā)，溶劑的量減少，食鹽晶體析出。【小結(jié)】提純步驟：稱量；溶解；過濾 :過濾的要點(diǎn)(一貼二低三靠)；蒸發(fā)結(jié)晶:(是否需要把水全部蒸干再熄滅酒精燈?)稱量(左物右碼)；計(jì)算產(chǎn)率。【思考】在溶解、過濾、蒸發(fā)中都用到了玻璃棒,它的作用分別是什么?在過濾過程中，若濾液仍渾濁，則可能的原因有哪些？ 溶解：攪拌，加速溶解；過濾：引流；蒸發(fā)結(jié)晶：攪拌，使液體受熱均勻。操作過程中液面可能高出濾紙的邊緣。濾紙被玻璃棒捅破。【活動2】碳酸鈉、碳酸氫鈉和碳酸鈣【教師】呈現(xiàn)視頻。一、碳酸鈉（Na2CO3）【師生小結(jié)】1、俗名：純堿、蘇打。2、性質(zhì)：（1）物理性質(zhì)：易溶于水的白色粉末。（2）化學(xué)性質(zhì)：純堿不是堿，是鹽（水溶液顯堿性）。碳酸鈉+鹽酸現(xiàn)象：出現(xiàn)大量氣泡，澄清石灰水變渾濁。化學(xué)方程式：Na2CO3+2HCl=2NaCl+CO2+H2O。碳酸鈉+石灰水現(xiàn)象：出現(xiàn)白色沉淀。化學(xué)方程式：Na2CO3+Ca(OH)2=CaCO3+2NaOH。3、 用途：玻璃、造紙、紡織和洗滌劑的生產(chǎn)等。二、碳酸氫鈉【師生小結(jié)】1、俗稱：小蘇打。2、性質(zhì)：（1）物理性質(zhì)：易溶于水的白色粉末。（2）化學(xué)性質(zhì)：碳酸氫鈉+鹽酸現(xiàn)象：迅速出現(xiàn)大量氣泡，澄清石灰水變渾濁。化學(xué)方程式：NaHCO3+HCl=NaCl+CO2+H2O。碳酸氫鈉受熱分解。3、用途制藥（治療胃酸過多）。發(fā)酵劑（焙制糕點(diǎn)）。滅火劑（泡沫或干粉）。三、碳酸鈣【師生小結(jié)】1、CaCO3：白色固體，石灰石、大理石主要成分2、實(shí)驗(yàn)室制取CO2CaCO3+2HCl=CaCl2+CO2+H2O。【跟蹤練習(xí)】1、【2019 .福建】世紀(jì)，中國就用“卓筒井”鑿井技術(shù)獲取食鹽。食鹽的主要成分是（）ANaHCO3 BNa2CO3 CNaCl DNaOH【答案】C【解析】考查生活中常見物品的主要成分化學(xué)式和物質(zhì)的俗稱。NaHCO3 的俗稱是小蘇打。故 A 錯(cuò)誤；Na2CO3 的俗稱是蘇打、純堿，故 B 錯(cuò)；食鹽的主要成分是 NaCl，C 正確； NaOH 的俗稱是燒堿、火堿、苛性鈉。D 錯(cuò)誤故選擇：C2、【2019廣西梧州】下列關(guān)于碳酸鈉與碳酸氫鈉的說法錯(cuò)誤的是（）A. Na2CO3溶液呈堿性 B. NaHCO3固體難溶于水C. “純堿”是碳酸鈉的俗名D. NaHCO3可用于烘焙糕點(diǎn)【答案】B【解析】A、Na2CO3溶液呈堿性，故選項(xiàng)說法正確。 B、NaHCO3固體易溶于水，故選項(xiàng)說法錯(cuò)誤。 C、碳酸鈉的俗名是純堿或蘇打，故選項(xiàng)說法正確。 D、NaHCO3可用于烘焙糕點(diǎn)，故選項(xiàng)說法正確。 故選：B。3、【2019廣西桂林】俗稱“純堿”的物質(zhì)是（）AH2SO4 BHCl CNa2CO3 DCu（OH）2【答案】C【解答】解：碳酸鈉俗稱“純堿”，其化學(xué)式是Na2CO3。故選：C。4、【2019江蘇蘇州】在“粗鹽的初步提純”實(shí)驗(yàn)中，下列操作正確的是（）A取粗鹽B溶解粗鹽C過濾粗鹽水D蒸干濾液【答案】C【解答】解：A、取用固體粉末狀藥品時(shí)，瓶塞要倒放，應(yīng)用藥匙取用，不能用手接觸藥品，圖中瓶塞沒有倒放，所示操作錯(cuò)誤。B、溶解操作應(yīng)在燒杯中進(jìn)行，不能用量筒溶解固體，圖中所示操作錯(cuò)誤。C、過濾液體時(shí)，要注意“一貼、二低、三靠”的原則，圖中所示操作正確。D、蒸發(fā)操作應(yīng)用蒸發(fā)皿進(jìn)行完成，圖中所示操作錯(cuò)誤。故選：C。【課堂檢測】1、【2019.海南】提出聯(lián)合制堿法的中國化工專家是（）A徐光憲B侯德榜C張青蓮D屠呦呦【答案】B【解答】A、徐光憲在稀土元素等研究領(lǐng)域作出杰出貢獻(xiàn)，故選項(xiàng)錯(cuò)誤。 B、侯德榜改良了制堿工藝，發(fā)明了聯(lián)合制堿法，故選項(xiàng)正確。 C、張青蓮測定了一些原子的相對原子質(zhì)量的新值，故選項(xiàng)錯(cuò)誤。 D、屠呦呦發(fā)現(xiàn)并提取出青蒿素，故選項(xiàng)錯(cuò)誤。 故選：B。2、氯化鈉是重要的調(diào)味品，炒菜時(shí)如果不放食鹽，菜將食之無味。氯化鈉有許多用途，下列說法中不是它的用途的是（ ）A.醫(yī)療上用它來配制生理鹽水 B.農(nóng)業(yè)上用它的濃溶液選種C.生活上用它來腌制蔬菜 D.常用晾曬海水的辦法得到含較多雜質(zhì)的粗鹽【答案】D【解析】D選項(xiàng)說的是食鹽是通過海水制得的，不是說明其用途。3、【2019湖南郴州】下列關(guān)于碳酸鈣的說法錯(cuò)誤的是（）A大理石的主要成分是碳酸鈣 B實(shí)驗(yàn)室常用碳酸鈣與稀硫酸反應(yīng)制取CO2C碳酸鈣可用作補(bǔ)鈣劑 D石灰漿粉刷墻壁，“出汗”后變成碳酸鈣【答案】B【解答】A、大理石的主要成分是碳酸鈣，故選項(xiàng)說法正確。B、稀硫酸與碳酸鈣反應(yīng)生成微溶于水的硫酸鈣，會覆蓋在碳酸鈣表面，阻止反應(yīng)的進(jìn)行，不能用于制取CO2，故選項(xiàng)說法錯(cuò)誤。C、碳酸鈣中含有鈣元素，可用作補(bǔ)鈣劑，故選項(xiàng)說法正確。D、石灰漿的主要成分是氫氧化鈣，能與二氧化碳反應(yīng)生成碳酸鈣沉淀和水，石灰漿粉刷墻壁“出汗”后變成碳酸鈣，故選項(xiàng)說法正確。故選：B。4、【2019湖南益陽】粗鹽中難溶性雜質(zhì)的去除過程中，涉及到稱量、溶解、過濾、蒸發(fā)等過程。下列說法不正確的是（）A稱量時(shí)粗鹽放在天平左盤的稱量紙上B粗鹽溶解時(shí)，要用玻璃棒不斷攪拌C蒸發(fā)時(shí)，在恰好蒸干時(shí)停止加熱D過濾時(shí)漏斗下端尖嘴處緊靠燒杯內(nèi)壁【答案】C【解答】A、稱量時(shí)粗鹽放在天平左盤的稱量紙上，故選項(xiàng)說法正確。B、粗鹽溶解時(shí)，要用玻璃棒不斷攪拌，故選項(xiàng)說法正確。C、蒸發(fā)時(shí)，待蒸發(fā)皿中出現(xiàn)較多固體時(shí)，應(yīng)停止加熱，利用余熱將剩余液體蒸干，故選項(xiàng)說法錯(cuò)誤。D、過濾液體時(shí)，要注意“一貼、二低、三靠”的原則，過濾時(shí)漏斗下端尖嘴處緊靠燒杯內(nèi)壁，故選項(xiàng)說法正確。故選：C。5、【2019黑龍江龍東】除去粗鹽中難溶性雜質(zhì)后，得到的固體中除了NaCl還含有少量的可溶性雜質(zhì)MgCl2、CaCl2，某同學(xué)為除去可溶性雜質(zhì)，將該固體加水溶解形成溶液A，并設(shè)計(jì)如下方案（1）操作、操作指的是_____；（2）濾液B中的溶質(zhì)是_____；（3）操作中加過量的稀鹽酸是為了除去溶液中的_____（填序號）；NaOHNa2CO3MgCl2CaCl2【答案】（1）過濾； （2）氯化鈉、氫氧化鈉、氯化鈣； （3）。【解析】（1）操作、操作均是將沉淀與濾液分離，指的是過濾。 （2）過量的氫氧化鈉溶液與氯化鎂溶液反應(yīng)生成氫氧化鎂沉淀和氯化鈉，濾液B中的溶質(zhì)是氯化鈉、氫氧化鈉、氯化鈣。 （3）濾液C是含有氯化鈉、氫氧化鈉和碳酸鈉，操作中加過量的稀鹽酸，目的是除去溶液中的NaOH、Na2CO3。【活動1】仔細(xì)閱讀課本，然后認(rèn)真完成學(xué)案。學(xué)們仔細(xì)觀看視頻，然后認(rèn)真完成學(xué)案。觀看視頻。了解人們怎樣獲取粗鹽，提純出精鹽？學(xué)生組內(nèi)討論可能是什么【活動2】請同學(xué)們仔細(xì)觀看視頻，然后認(rèn)真完成學(xué)案。請同學(xué)們獨(dú)立完成以下題目學(xué)生獨(dú)立完成！【活動1】培養(yǎng)學(xué)生閱讀能力以及歸納總結(jié)能力。培養(yǎng)學(xué)生觀察能力、歸納總結(jié)能力。【活動2】培養(yǎng)學(xué)生觀察能力、學(xué)生合作探究能力。歸納總結(jié)能力。培養(yǎng)學(xué)生運(yùn)用已有知識分析問題和解決問題的能力。檢測本節(jié)學(xué)習(xí)效果。課堂小結(jié)學(xué)生獨(dú)自回顧本節(jié)所學(xué)能容。查漏補(bǔ)缺。鍛煉學(xué)生歸納能力板書課題1 生活中常見的鹽 第1課時(shí)1、氯化鈉2、碳酸鈉（Na2CO3）（1）物理性質(zhì)：（2）化學(xué)性質(zhì)：3、碳酸氫鈉（1）物理性質(zhì)：（2）化學(xué)性質(zhì)：4、碳酸鈣