第十單元 酸和堿,人教版 初中化學,課題1 常見的酸和堿第1課時,情境導入,課前小實驗,老師用一種黑色粉末和一種無色溶液給大家調制一種“雞尾酒” 吧，注意觀察，見證奇跡的時刻到了！,新課學習,看到上面的水果，你有什么感覺？,有酸酸的味道。,“酸”一詞從有酸味的酒而來。最早，在制酒的時候， 有時把比較珍貴的酒放在窖中保存，在微生物的作用下， 產生了酸。,新課學習,“嘗起來澀澀的”,“摸起來滑滑的”,“堿”一詞在阿拉伯語中表示灰。人們將草木灰放到水中，利用灰汁洗浴、印染等。,新課學習,食醋有酸味，西紅柿、檸檬汁等也有酸味，它們都含有酸； 肥皂、洗衣粉等洗滌劑有滑膩感和澀味，它們都含有堿。 雖然在生活中我們可以品嘗或接觸一些含有酸或堿的物質，但好多試劑都存在腐蝕性或毒性，因此在實驗室不能用品嘗或觸摸的方法來區分酸和堿。,新課學習,向溶液中加入酸堿指示劑,新課學習,實驗步驟： 將8支試管分成兩組，每組的4支試管中分別加入少量白醋、蘋果汁、石灰水、氫氧化鈉溶液。向其中一組試管中加入紫色石蕊溶液，向另一組試管中加 入無色酚酞溶液，觀察現象。,新課學習,實驗現象,變紅色,不變色,變藍色,變紅色,變紅色,不變色,變藍色,變紅色,新課學習,酸堿指示劑（指示劑）的概念,像石蕊和酚酞這種能跟酸或堿的溶液起作用而顯示不同顏色的物質，叫酸堿指示劑，通常也簡稱指示劑。,常用指示劑：,紫色石蕊溶液,無色酚酞溶液,新課學習,變紅,變藍,不變色,變紅,變色規律:,新課學習,檢驗酸堿溶液的操作步驟：,答：將兩種試劑各取少許于試管中，分別滴加紫色石蕊試液，振蕩，如果溶液變紅，則原溶液是鹽酸；如果溶液變藍，則原溶液是氫氧化鈉溶液。,例：如何鑒別兩瓶無色液體：稀鹽酸、氫氧化鈉溶液。,新課學習,注意：酸堿指示劑與酸或堿的溶液反應時， 變色的是指示劑，而不是酸、堿溶液,酸性或堿性溶液,兩者關系：,酸溶液一定顯酸性，顯酸性不一定是酸溶液,堿溶液一定顯堿性，顯堿性不一定是堿溶液,新課學習,酸堿指示劑的發現,英國化學家波義耳在一次實驗中不慎將濃鹽酸濺到一束紫羅蘭的花瓣上，喜愛花的他馬上進行沖洗，一會兒卻發現紫色的花瓣變紅了。驚奇的他沒有放過這一偶然的發現，而是進行了進一步的實驗和思考。結果發現，許多植物花瓣的浸出液遇到酸性溶液或堿性溶液都能變色，其中變色效果最好的是地衣類植物石蕊，這就是最早使用的酸堿指示劑。之后，人們從地衣類植物中提取藍色粉末狀的石蕊色素，制成了酸堿指示劑。,新課學習,自制指示劑原料,月季花,牽牛花,紫蘿卜,美人焦,胡蘿卜,紫包菜,新課學習,自制酸堿指示劑,新課學習,（1）取幾種植物的花瓣或果實（如牽牛花、月季花等） ，分別在研缽中搗爛，加入酒精（乙醇與水的體積比為1:1）浸泡； （2）用紗布將浸泡出的汁液過濾或擠出，得到指示劑；,新課學習,（3）試驗指示劑在下表內4種溶液中的顏色變化。,跟蹤練習,1、下列物質能使紫色石蕊試液變紅的是（ ） A.稀鹽酸 B.石灰水 C.食鹽水 D.水 2、下列日常所見的溶液中呈酸性的是（ ） A.肥皂水 B.石灰水 C.雪碧 D.蔗糖水,A,C,跟蹤練習,3、檸檬汁能使石蕊試液變紅色，由此可知檸檬汁（ ） A.顯酸性 B.顯堿性 C.顯中性 D.無法確定 4、“雪碧“是一種無色的碳酸飲料，將少量“雪碧“滴入紫色石蕊試液中，然后再加熱，溶液的顏色變化情況是（） A先變紅后變紫 B變紅后顏色不再改變 C先變無色后變紅 D先變藍后變紫,A,A,課堂小結,酸堿指示劑,酸堿指示劑,自制指示劑,紫色石蕊溶液,無色酚酞溶液,遇酸變紅，遇堿變藍色,遇酸不變色，遇堿變紅色,1、向某溶液中滴入無色酚酞溶液后無變化，向該溶液中滴入紫色石蕊試液，則( ) A一定顯紅色 B可能仍為紫色，也可能顯紅色 C可能顯藍色 D一定顯無色 2、下列溶液能使紫色石蕊溶液變成藍色的是（） A澄清石灰水BNaCl溶液 C稀硫酸DKNO3溶液,B,A,達標檢測,公眾號：中小學課堂匯,全國各地各學科課件、教案、學案、習題、試題、教學視頻、公開課、優質課