17 冰糖葫蘆教材分析：本課引導(dǎo)學(xué)生從認(rèn)識(shí)到了解冰糖葫蘆的歷史及制作方法，讓學(xué)生對(duì)冰糖葫蘆有一定的感性認(rèn)識(shí)。再通過觀看圖片了解不同形式表現(xiàn)的糖葫蘆，最后選擇用彩泥來親自制作冰糖葫蘆，發(fā)揮想象和創(chuàng)造力，讓學(xué)生在操作中體會(huì)到美術(shù)活動(dòng)的樂趣，培養(yǎng)其生活美感。學(xué)情分析：本課的教學(xué)對(duì)象是一年級(jí)學(xué)生。他們活潑好動(dòng)，求知欲強(qiáng)，也很喜歡動(dòng)手制作。但雙手的控制能力還不穩(wěn)定，手腦協(xié)調(diào)性還不夠好，在制作的準(zhǔn)確性和精致度仍需鍛煉。教學(xué)目標(biāo)：1.讓學(xué)生了解中華民族的名文化、名小吃。2.學(xué)習(xí)用彩泥手工制作冰糖葫蘆，培訓(xùn)學(xué)生的動(dòng)手及動(dòng)腦能力。3.在欣賞拓展中，體味藝術(shù)創(chuàng)作的神奇與魅力。教學(xué)重點(diǎn)：認(rèn)識(shí)并能用彩泥制作自己喜歡的冰糖葫蘆。教學(xué)難點(diǎn)：在規(guī)定時(shí)間內(nèi)，以小組的形式完成并展示作品。教學(xué)方法：演示法、實(shí)踐法、觀察法、展示評(píng)價(jià)法教學(xué)準(zhǔn)備：多媒體課件、超輕黏土、彩色小棒、把子模型（7個(gè)）教學(xué)過程：一、創(chuàng)設(shè)情境請(qǐng)學(xué)生猜謎語。糖是皮，果是陷，一串一串紅艷艷，冬天吃它不難買，夏日和它難見面。（一種小吃）學(xué)生說出：冰糖葫蘆教師予以肯定，并出示課題冰糖葫蘆（板書）教學(xué)意圖：結(jié)合學(xué)生學(xué)齡特點(diǎn)，用謎語導(dǎo)語，引出課題，激發(fā)學(xué)生學(xué)習(xí)興趣。二、講授新課教師簡單介紹冰糖葫蘆：（播放微課）冰糖葫蘆又叫糖葫蘆，在天津稱糖墩兒，在安徽鳳陽叫作糖球，是中國漢族傳統(tǒng)小吃。相傳宋光宗最寵愛的黃貴妃生病不思飲食。御醫(yī)用了許多貴重藥品，皆不見效果。后一位江湖郎中揭榜為黃貴妃診脈說：“只要用冰糖與紅果（即山楂）煎熬，每頓飯前吃五至十枚，不出半月病準(zhǔn)見好。”皇貴妃果然如期病愈了。后來這種做法傳到民間，老百姓又把它串起來賣，就成了冰糖葫蘆。 傳統(tǒng)的冰糖葫蘆是用山楂做的，具有開胃、養(yǎng)顏、增智、消除疲勞、清熱等作用。這種美食不但小朋友、大朋友們愛吃，就連很多外國友人也不遠(yuǎn)萬里來到中國品嘗我們的冰糖葫蘆。想想真的很驕傲。設(shè)計(jì)意圖：用微課的方式介紹冰糖葫蘆，讓學(xué)生在看、聽的過程中了解歷史，增加文化知識(shí)。教師問學(xué)生還吃過哪些口味的冰糖葫蘆？（葡萄、草莓、黑棗還有各種水果組合的）師：那同學(xué)們想不想知道這么美味的冰糖葫蘆是怎么制作的呢？我們來看一段視頻。（播放冰糖葫蘆制作視頻）設(shè)計(jì)意圖：讓學(xué)生通過觀看視頻，直觀的了解冰糖葫蘆的制作方法，更好的進(jìn)行接下來的學(xué)習(xí)。同學(xué)們想一想我們?cè)诿佬g(shù)課上可以用什么方式來表現(xiàn)冰糖葫蘆呢？（出示圖片）1.繪畫2.紙貼3.彩泥哪一種更像真的冰糖葫蘆？學(xué)生回答第三種教師出示教具模型，并演示制作步驟。（1.搓 2.串 3.裝飾）(板書）設(shè)計(jì)意圖：通過教師演示，學(xué)生可以直觀的了解用彩泥制作冰糖葫蘆的方法，讓學(xué)生重復(fù)的同時(shí)，進(jìn)一步加深了學(xué)生的記憶。三、課堂制作教師提出制作要求：1. 每個(gè)學(xué)生自行設(shè)計(jì)冰糖葫蘆樣式，用彩色小棒串起來。2.每個(gè)小組都有一個(gè)把子模型，做好的同學(xué)把它插在上面，最后請(qǐng)每組組長到前面展示。（給作品取一個(gè)名字）3.時(shí)間為20分鐘。學(xué)生按教師要求進(jìn)行制作，教師巡視指導(dǎo)。設(shè)計(jì)意圖：讓學(xué)生通過動(dòng)手實(shí)踐，掌握彩泥冰糖葫蘆的制作方法及發(fā)散思維訓(xùn)練（創(chuàng)作不同形式的冰糖葫蘆）四、課堂展示以小組為單位由組長到前面展示。設(shè)計(jì)意圖：通過展示鼓勵(lì)學(xué)生對(duì)自己的作品進(jìn)行肯定，激發(fā)學(xué)生的創(chuàng)作欲望。五、欣賞拓展創(chuàng)意冰糖葫蘆。創(chuàng)作意圖：通過觀看圖片，激發(fā)學(xué)生的學(xué)習(xí)興趣。六、板書設(shè)計(jì)17 冰糖葫蘆方式：1.繪畫 步驟：1.搓2.紙貼 多媒體課件 2.串3.彩泥 3.裝飾