教科版科學(xué)四年級下1.6果實和種子教學(xué)設(shè)計課題 果實和種子單元1學(xué)科科學(xué)年級4教材分析經(jīng)過13周左右的時間，鳳仙花已經(jīng)是碩果累累了。本節(jié)課跟隨著鳳仙花花朵慢慢凋謝，果實逐步形成現(xiàn)象的出現(xiàn)，引領(lǐng)學(xué)生研究果實形成的過程，果實的結(jié)構(gòu)特點以及果實對植物體自身的作用。種子是果實不可分割的一部分。不同植物的果實形態(tài)特征不同，但它們都有果皮和種子兩部分組成。果皮具有保護(hù)種子的作用，種子成熟后，果皮還可以幫助種子傳播出去，使得種子找到適宜的環(huán)境，發(fā)育成新的植株。不同的果實果皮的特點不同，按照成熟時果皮的質(zhì)地不同可以將果實分為干果和肉果。成熟時果皮失去水分變得干燥，這樣的果實是干果。干果又根據(jù)成熟后果皮是否開裂分為裂果和閉果。鳳仙花的果實成熟后會自動開裂，將種子傳播出去，是裂果。向日葵、板栗果實成熟后種皮不開裂，屬于閉果。西紅柿、桃等植物果實成熟后果實肉質(zhì)多汁，這類果實是肉果。不同的植物果實中種子的數(shù)量不同，但是每個植株都會結(jié)出許多果實，于是就可以產(chǎn)生許多種子。這些種子再萌發(fā)成新的植株，使得種族得以延續(xù)。繁衍后代是果實和種子對植物自身的價值。因此，果實和種子也是植物的繁殖器官。學(xué)情分析通過課前的觀察和前一節(jié)課的學(xué)習(xí)，學(xué)生知道果實是由花發(fā)育來的，花朵凋謝后果實逐漸形成。對于植物的果實，學(xué)生其實并不陌生，生活中學(xué)生吃的許多水果、干果、蔬菜都是植物的果實。學(xué)生能夠理解我們的生活離不開植物果實，但可能從沒思考過果實對于植物自身有什么作用？學(xué)生知道果實是由花發(fā)育來的，但可能并沒有關(guān)注過花變果的過程。本節(jié)課跟隨著鳳仙花花朵慢慢凋謝，果實逐步形成這一現(xiàn)象的出現(xiàn)， 基于學(xué)生已經(jīng)初步建立起來的生物體的結(jié)構(gòu)與功能相統(tǒng)一的觀點，引領(lǐng)學(xué)生研究果實形成的過程，果實的結(jié)構(gòu)特點以及果實對植物體自身的作用。學(xué)習(xí)目標(biāo)1、科學(xué)概念（1）果實的成熟需要一個過程。（2）果實一般由果皮和種子兩部分組成。（3）果皮保護(hù)種子，種子繁殖后代。（4）大多數(shù)的果實和種子可吃。2、過程與方法（1）整理觀察記錄，理清鳳仙花果實生長變化過程。（2）觀察鳳仙花和更多的果實，了解果實的共同特點。（3）查閱資料，交流果皮和種子的作用。（4）聯(lián)系生活，知道我們吃的哪些是果實，哪些是種子。3、情感態(tài)度價值觀（1）認(rèn)識到植物的果實和種子與人類的生活密切相關(guān)。（2）認(rèn)識到植物也是有生命的，需要繁殖后代。重點果實的一般結(jié)構(gòu)及其作用。難點果實和種子的區(qū)別。教學(xué)過程教學(xué)環(huán)節(jié)教師活動學(xué)生活動設(shè)計意圖導(dǎo)入新課1、鳳仙花究竟是一種什么樣的植物？（播放視頻）2、鳳仙花經(jīng)歷一個怎樣的花開花落的過程？溫馨提示：整理鳳仙花觀察記錄，把我們拍下的照片按照花生長的時間順序進(jìn)行排列。明確：鳳仙花的花開花落的過程3、授粉后的風(fēng)仙花慢慢凋謝，逐漸形成了果實。鳳仙花的果實是什么樣的?果實對植物來說有什么用呢?觀看視頻整理觀察記錄，交流思考了解鳳仙花交流鳳仙花的花開花謝過程聚焦問題，創(chuàng)設(shè)問題情境，導(dǎo)入新課講授新課一、探索（一）果實的生長過程1、解剖花朵用鑷子輕輕挑開一朵調(diào)謝了的風(fēng)仙花，觀察花里面有什么。2、我的發(fā)現(xiàn)花瓣凋謝后，果實從花里長出來的。3、觀察風(fēng)仙花植株上不同階段的果實，比較它們的相同與不同描述果實的生長變化過程。溫馨提示：整理鳳仙花觀察記錄，按照我們拍下的果實成長照片進(jìn)行介紹。明確：風(fēng)仙花果實生長變化風(fēng)仙花的果實橢圓形，綠色(成熟后變成黃色)，外面有白色的茸毛。（二）觀察鳳仙花果實結(jié)構(gòu)1、觀察過程摘下一個成熟的鳳仙花果實輕輕觸碰一下果實觀察果實的結(jié)構(gòu)數(shù)數(shù)果實中有多少粒種子2、觀察結(jié)果成熟的鳳仙花，輕輕一碰，里面的就會有十幾粒種子彈出來。鳳仙花的果實是由種子和果皮組成。觀看視頻觀察鳳仙花的果實和種子（三）觀察更多植物的果實溫馨提示：用刀解剖水果時從中間切開，注意安全。明確：我的觀察不同：果實的形狀、大小、顏色 相同：一般果實由果皮和種子組成觀看視頻觀察更多植物的果實和種子二、研討1、果實都有果皮和種子，它們分別有什么作用?明確：果皮保護(hù)種子種子繁殖作用2、一個風(fēng)仙花果實中有多少粒種子？一株風(fēng)仙花大約可以收獲多少粒種子？結(jié)出這么多種子有什么意義呢？【閱讀資料】“春種一粒粟，秋收萬顆子。”我們種下了一顆風(fēng)仙花種子，又收獲了許多種子！這些種子傳播出去，在適宜的環(huán)境下又會長出許多株鳳仙花，每株風(fēng)仙花又會結(jié)出許多種子。風(fēng)仙花的種族就是這樣延續(xù)并壯大的！明確：一般鳳仙花每一朵花都會結(jié)一只果，每個果里都有68個種子，一株鳳仙花按開50朵花計算，有50只果，那么每株可產(chǎn)種子300400粒。這么多種子不僅能繁殖后代，而且能壯大自己的家族。3、我們經(jīng)常吃的食物哪些是果實，哪些是種子?明確：我們吃的西瓜子、杏仁、花生米是種子。我們喝的咖啡，吃的面包、豆腐都是種子。我們平時吃的蘋果、桔子、梨、桃、李子等水果是果實。果實具有多樣性，像豇豆和花生這些豆科植物也屬于果實，因為它們具備有果皮和種子構(gòu)成的特點。4、小結(jié)人類的生活離不開植物的果實和種子。注意：有些植物的果實和種子是不能吃的，比如蓖麻的種子。有些桃和杏的種子也是不能吃的。在野外不能隨便吃不認(rèn)識的果實啊！水果雖好，可不要貪吃哦！三、課堂練習(xí)（一）選擇題1.下圖中屬于果實的是（ ）2.風(fēng)仙花的果實是( ) A.紡捶形，表面很光滑 B.紡錘形，有白色絨毛C.球形，有白色絨毛3.下列植物中，我們平時吃的是植物果實的是（ ）A.紅蘿卜 B.四季豆 C.甘蔗 D.菠菜（二）判斷題1.玉米粒是果實而非種子，花生米是種子而非果實。（ ）2.花生和桃子屬于果實。（ ）3.植物的每一朵花盛開到最后都能結(jié)出果實。（ ）4.一個鳳仙花的果實里大約有4粒種子。（ ）5.果實共同的特征是都有種皮和胚。（ ）6.鳳仙花的果實成熟時一碰就彈出種子。（ ）四、拓展提高：果實和種子的區(qū)別種子是由種皮和胚組成，果實一般是由果皮和種子組成。五、作業(yè)布置查閱資料，說說果實有哪些類型。解剖觀察整理觀察記錄，進(jìn)行交流觀察鳳仙花果實觀察更多果實，尋找果實的異同點討論交流閱讀資料交流聯(lián)系生活回答歸納獨立完成回答整理觀察記錄，理清鳳仙花果實生長變化過程。觀察鳳仙花和更多的果實，了解果實的共同特點。查閱資料，交流果皮和種子的作用。聯(lián)系生活，知道我們吃的哪些是果實，哪些是種子。完成達(dá)標(biāo)測評會辨別果實和種子培養(yǎng)查閱資料的能力課堂小結(jié)通過這節(jié)課的學(xué)習(xí)，我們知道了解了果實的生長過程，了解了果實的結(jié)構(gòu)特點及其作用，了解種子對植物繁衍后代的重要意義，認(rèn)識到植物果實和種子與人類生活的密切關(guān)系。總結(jié)課堂板書板書設(shè)計教學(xué)反思本課設(shè)計了兩個活動，引領(lǐng)學(xué)生從果實的生長變化和收獲的種子的現(xiàn)象兩個層面體會豐收的喜悅。在這兩個活動中，一方面滲透科學(xué)講求實證的思想，幫助學(xué)生樹立用證據(jù)陳述觀點的意識；另一方面引領(lǐng)學(xué)生學(xué)習(xí)使用觀察記錄的結(jié)果，培養(yǎng)學(xué)生整理信息資料、分析學(xué)習(xí)資料的意識和能力，提升學(xué)生的科學(xué)探究水平