教科版六年級下冊科學物質發生了什么變化教學設計一、教材分析物質發生了什么變化為義務教育課程標準實驗教科書科學（教科版）六年級下冊第二單元物質的變化第2課內容。本課是繼前一課觀察了一些物質的變化之后，繼續深入觀察物質的變化，并且通過觀察豆子和沙子的混合和分離、給白糖加熱的變化，以及加熱過程中蠟燭的變化，認識物理變化和化學變化以及他們之間的區別。物質之間相互作用，有時會發生物理變化，有時會發生化學變化，有時既發生物理變化也發生化學變化。從這點意義上來看，觀察到“沒有明顯變化”與觀察到“明顯變化”的現象同樣重要。這節課中并不要求學生掌握化學變化的類型和生成的具體新物質，但要求學生能夠從種種變化現象出發，推斷是否產生了新物質，然后尋找各種證據驗證自己的假設，從而達到提升科學探究能力的目的。本課主要有兩個實驗，分別是“把豆子和沙混合”“給白糖充分加熱”。兩個探究活動貫穿于整個教學過程，讓學生從實驗中了解物理變化和化學變化的概念，并根據這兩個概念的區別和聯系進行生活中的物質變化的判斷。促使學生認識和了解生活中的物質的變化，為今后更進一步的學習奠定基礎，感受科學來源于生活，應用于生活。二、學情分析六年級的學生通過三年的科學學習，大多數學生對科學課產生了濃厚的興趣，對科學本質有一定的了解，科學素養得到相當的培養，已經具備了初步的探究能力，他們對周圍世界產生了強烈的好奇心和探究欲望，樂于動手，善于操作。不過也出現兩極分化傾向：優等生表現出對科學濃厚、持久的興趣，科學素養發展態勢良好；而少數學困生由于對科學學習認識偏頗，認為科學學科不重要，造成學習態度不夠認真，甚至產生倦怠情緒，因而導致科學素養發展態勢一般。所以培養學生的實驗設計能力和動手操作能力還是本課訓練的重點。三、教學目標（一）通過混合、分離沙和豆子，加熱白糖的實驗，使學生懂得物質的變化可以分為物理變化和化學變化兩類，它們的區別在于是不是產生了新的物質。知道生活中一些常見的簡單物質變化是物理變化還是化學變化。了解一些物質在變化的過程中，既會發生化學變化，又會發生物理變化。（二）學會用篩網分離混合物，用蠟燭給白糖加熱。（三）養成細心觀察及時記錄的習慣。體會到在實驗操作過程中，細致并實事求是地匯報觀察到的現象，對于得出正確結論是重要的。四、教學重點、難點重點：觀察物理變化和化學變化過程，找出它們之間的區別：是否有新物質產生。難點：觀察加熱白糖的過程，分析是否產生了新物質。五、教學準備學生準備：一次性杯子、豆子、沙、篩子、白紙、筷子、金屬勺、白糖、蠟燭、火柴、盤子、玻璃片。（每組物品各一件）教師準備：白紙、鐵絲、火柴。教科版六年級下冊科學物質發生了什么變化教學設計六、教學過程（一）情境導入師：同學們，我們可能都留心觀察過身邊的世界，知道我們生活在一個變化多端的世界里。1出示鐵絲反復彎曲比如說：大家看這是一根普通的鐵絲，大注意看這跟鐵絲有變化嗎？（教師彎折鐵絲）？學生回答。可是不管我怎么彎曲，它還是（鐵絲），有沒有生成新的物質？（沒有）只是改變了鐵絲的形狀！2出示一張白紙，先撕后燒師：再看，一張白紙，把它撕開，（舉半張紙問）這還是紙嗎？（是）跟原來相比，只是什么改變了？（大小！）現在老師把這張紙點燃，（演示）紙有沒有發生變化？（有，它燃燒的部分已經變成了另外一種物質灰燼！）3揭示、板書課題師：看來，我們身邊的物質變化真多，大家想知道物質的變化過程中有哪些不同的地方嗎？這節課老師就與你們一塊兒探究探究我們身邊的物質發生了什么樣的變化。（板書課題）（二）沙和豆的實驗師：同學們，今天我們就用手里這幾種常見的物質來完成一項探究活動，那就是把沙和豆子這兩種物質混合，看沙和豆子會發生變化嗎？（板書：混合沙和豆子）如果要看有沒有變化，那就要有（比較），比較什么呢？（先觀察混合前沙和豆的樣子，再觀察混合后沙和豆子的樣子。）1觀察沙子和豆子師：（教師演示觀察的方法和步驟后請學生從杯中取出少量的沙和豆子分別放在白紙上。）首先請同學們將少量的沙子和豆子倒在白紙上，仔細觀察，小組同學將觀察到的結果用文字記錄下來。（請每個小組派一名代表匯報實驗前觀察到的沙和豆子的情況。）2猜測：如果我們把杯里的沙和豆子混合，沙和豆子會發生變化嗎？根據學生回答進行總結（會或不會），引發學生的認知沖突，然后進行實驗。3實驗一：混合沙和豆子：師：讓我們把用于觀察的沙和豆子繼續留在白紙上，將杯子中的沙倒入裝有豆子的杯中進行混合，用筷子充分攪拌。（學生分組實驗）在混合沙和豆子的過程中，沙發生變化了嗎？（沒有）豆子呢？（也沒有變化）4實驗二：分離混合物：師：既然大家都發現了沙和豆子沒有什么變化，那么為了更進一步的觀察清楚現在的豆子和沙子與實驗前的是否相同，我們可以將豆和沙的混合物再分離開。我們用什么分離呢？（篩網）現在大家用分離開的豆子和沙子與原來的豆子和沙子進行一下比較，看看有沒有發生變化？5小組交流觀察到的情況并匯報。小結：混合后，沙和豆子形態發生了細微變化（比如攪拌掉落的碎屑，顏色的沾染）但特征和性質沒有變。沙還是沙，豆還是豆！師：有沒有生成新的物質？（沒有）（板書：沒有生成新的物質）也就是說觀察到沒有明顯變化。在科學實驗中觀察到沒有明顯變化和有明顯變化的現象同樣重要。接下來，我們再來做一個給白糖加熱的實驗，看白糖有變化嗎？（板書：給白糖加熱）（三）觀察加熱白糖的實驗師問：在動手實驗前，我們應該先做什么？（進行觀察和預測）1.觀察白糖的特點，預測加熱后的變化，填寫記錄單。(每組用藥匙取一小勺白糖放在白紙上，從白糖的狀態、顏色、氣味等方面仔細觀察白糖的特點并記錄在表格中。)2預測：如果現在我們要用金屬湯匙給白糖加熱，大家預測白糖會發生哪些變化，填寫老師發給的記錄表中。3.學生匯報（觀察和預測的結果）。4教師講解并演示給白糖加熱的方法：給白糖加熱的方法：用長柄金屬湯匙取一小勺白糖，小心地移到蠟燭火焰上，慢慢加熱。仔細觀察在加熱過程中白糖的變化。當持續加熱到不再有變化時，停止加熱，熄滅蠟燭，把湯匙放到桌子中間的盤子里冷卻，記錄觀察到的現象。師：同學們，你們覺得做這個實驗，需要注意什么？（學生思考并回答，老師進行演示和補充，一起總結出注意事項。）注意事項：演示點燃蠟燭，蠟燭的火焰分為三個部分，哪部分溫度最高？（提示用蠟燭的外焰加熱。）再出示金屬湯匙要求手握在金屬湯匙柄的頂端，以免手燙著。然后用藥匙取少量白糖倒入金屬湯匙，慢慢移到蠟燭外焰加熱。觀察時眼睛不能湊太近以免傷著眼睛，因為加熱過程中可能會有氣泡冒出。加熱結束，一定要把湯匙放在盤子上，不要跟桌面直接接觸。不能用手去摸加熱的部分。在實驗過程中細心觀察白糖的點滴變化很重要。5進行實驗師：給白糖加熱到底會發生什么變化？我們要用事實說話！開始我們的實驗吧！分組實驗:學生分工進行加熱白糖的活動，并及時記錄觀察到的現象。（教師分小組引導）6學生分組交流、整理觀察到的現象。學生進行匯報：白糖加熱過程中的狀態變化：顆粒狀-液體狀-糊狀-固體狀；顏色變化：白色-褐色-深褐色-黑色；氣味變化：白糖香味-焦味（如果學生提到：在加熱的過程中，會產生氣泡，如果放在內焰或焰心加熱，勺子底部會產生黑煙。這是什么原因呢？這時教師不做過深解釋，引導學生課外查資料先研究研究。）7.小結：白糖加熱的變化白糖加熱，會慢慢變成液體的糖當白糖充分加熱后，留下來的黑色物質還是糖嗎？（不是）它已經變成了另外一種物質碳說明了什么？（生舉手）生：說明白糖在加熱過程中，產生了新的物質（板書：產生了新的物質）。（四）對比總結物理變化和化學變化的特點1總結概念：同學們想一想，今天我們做的這兩個實驗都是關于物質發生了什么變化，你能說一說，這兩個實驗有什么區別嗎？生回答：一個產生了新物質，一個沒有產生新物質。師：物質的變化有快有慢，有些變化只改變了物質的形狀，體積，狀態等，沒有產生新的不同于原來的物質，我們把這類變化稱為物理變化。有些變化產生了新物質，我們把有新物質產生的變化稱為化學變化。(板書：物理變化化學變化)同學們，誰來說一說，今天我們做的這兩個實驗都是什么變化啊？生回答。2找區別：大家說說物理變化和化學變化的本質區別是什么？（有沒有新物質的產生。沒有新物質的產生是物理變化，有新物質的產生是化學變化）（五）拓展延伸1.有些物質變化，既有物理變化又伴隨之化學變化。師：同學們，白糖充分加熱后產生了新的物質是化學變化，那白糖在加熱過程中一直發生的都是化學變化嗎？還有其他變化嗎？（生思考并回答，白糖加熱變成糖水是物理變化。）師：在白糖加熱實驗中，白糖既發生了物理變化又發生了化學變化。看來有些物質在變化過程中既發生物理變化，又發生化學變化。那么你們有沒有注意到剛才給白糖加熱的蠟燭發生了什么變化呢？出示課外資料閱讀：蠟燭燃燒了，火焰不斷地舞動，蠟燭慢慢變短。蠟燭燃燒后，變成了什么新物質？這些新物質到哪里去了？我們只看到蠟燭在不斷地減少，卻沒有看到生成新的物質，是不是物質會減少或者消失了呢？實際上，燃燒充分的蠟燭生成水和二氧化碳，蠟燭中的氫元素與氧元素形成水，由于溫度高，轉化成水蒸氣飛散到空中。由于水蒸氣和二氧化碳都是無色的，所以看不到。如果蠟燭燃燒不充分，還會產生部分碳的成分，可以拿鐵器在燭焰上掠過，上面會留下碳黑的痕跡。2.知識應用師：現在同學們對物理變化和化學變化有了較多的了解，你能說說下列物質發生了什么變化嗎？（課件出示玻璃打破，易拉罐壓扁，木柴燃燒的圖片。）說說日常生活中你看到的一些物質變化是屬于物理變化還是化學變化？（由學生舉例進行說明）（六）全課總結師：說說這節課你都收獲了些什么？（學生積極回答）師總結：我們周圍的物質都在變化，有的是化學變化，有的是物理變化，希望你們能做個有心人，關注身邊的科學，探索科學的奧秘！板書設計：混合豆子和沙物理變化沒有產生新物質給白糖加熱化學變化產生新物質物質發生了什么變化教學反思物質發生了什么變化這一課是在學生觀察了一些物質的變化之后，繼續觀察物質的變化，本課讓學生通過混合分離豆和沙以及給白糖加熱的實驗，觀察在實驗過程中物質發生了什么變化，總結歸納物質發生的特點，從而建立物理變化和化學變化的概念。本課開始做實驗前，先通過彎折鐵絲和點燃白紙的演示，引入這節課的學習內容物質發生了什么變化，目的是激發學生的學習興趣，同時選擇一個物理變化和化學變化的實例來讓學生初步感悟物質在變化過程中的不同，引發學生的思考。也為后面找出他們之間的區別：是否有新物質產生，做鋪墊。混合分離豆和沙的實驗，是讓學生體驗在實驗過程中豆和沙沒有發生變化，為后面給白糖加熱的實驗做鋪墊。在課堂上，當問到學生:豆和沙發生變化了嗎？有學生回答:發生了變化，發現豆子上面沾上了一些沙子；豆子的顏色變深了.面對學生這些回答，雖然都不是我們想要的答案，但依然應該對這些認真觀察，并善于發現，敢于發言的孩子予以表揚。但同時引導學生不要誤認為這些顏色、氣味、形態的變化就是化學變化，因此反問學生：豆子還是豆子嗎，沙子還是沙子嗎？有沒有生成新的物質？讓學生領會物質的形態雖然發生了細微的變化，但是特征和性質沒有變化。也就是沒有發現明顯變化，總結出在科學實驗中觀察到沒有明顯變化和有明顯變化的現象同樣重要。給白糖加熱的實驗是本課的重點也是難點。所以這個實驗依然讓學生進行分組實驗，讓學生親身經歷觀察白糖加熱的整個變化過程。在做實驗之前，先讓學生通過觀察、預測結果，然后讓學生進行實驗來驗證。在實驗過程中加熱后的現象大大出乎學生的預料，這些出乎預料的實驗現象更加引起學生的興趣，激發學生的探究欲望。在加熱過程中，白糖的變化是非常明顯的，如：起泡了、冒煙了、著火了學生看到后也很興奮。學生通過觀察實驗說出白糖加熱過程中的這些變化，發現白糖經過加熱最后變成一種黑色物質，不再是白糖了，也就說明產生新的物質。小提示的形式告知學生在實驗中應注意的事項。通過小提示的引導，既能讓學生明確實驗的目的和要求，又能讓學生在不知不覺的活動中培養了自己對待科學的嚴謹態度。在本課教學中，本人還有很多需要改進的地方：學生在實驗探究活動中的行為習慣的培養還有待加強，實驗器材的擺放、整理還要規范。在課堂教學中還應給學生提供更多的探究空間。“尊重孩子的真實需求、尊重科學的實證意識、增強課堂的時效實效”。給學生自由的探究空間，把科學素養的培養和學生的個性發展結合起來，這也是我今后繼續努力的方向。這兩個實驗結束以后，讓學生進行對比，形成科學概念，物理變化和化學變化以及它們之間的區別：是否有新物質產生。接下來為本課進行拓展延伸，讓學生思考：在給白糖加熱的過程中一直都是化學變化嗎？讓學生體會有些物質變化，既有物理變化又伴隨著化學變化。接著再延伸，問學生：給白糖加熱的蠟燭發生了什么變化呢？因為蠟燭的變化不能簡單的解釋為化學變化和物理變化，所以我出示課外小資料，讓學生了解一下。為了讓學生感受科學來源于生活，應用于生活，我還設計了知識應用這一環節，讓學生判斷生活中的實例發生了什么變化，然后讓學生列舉一下生活中發生物理變化和化學變化的例子。在整堂課中，讓學生通過這兩個實驗經歷“猜想探究驗證對比明理鞏固”科學探究活動的全過程。了解物理變化和化學變化的概念及兩者的根本區別是什么。并能根據這一本質區別對自然界中的一些物質變化作一個簡單的判斷。在本課的教學中，我也體會到讓小組明確分工，是保證小組實驗能夠井然有序進行的前提。在活動前，我將小組人員根據自身特點進行明確分工，避免了能力差的同學無事可做。這樣，每個學生明確了自己的任務，組與組之間相互競爭，形成了良好的學習氛圍。課堂上學生的學習興趣濃厚，秩序井然，教學效果好。同時，在科學探究活動中，教師的指導是師不可少的，特別是實驗操作活動中的一些重點環節教師首先要演示，還要以