第1單元物質的變化單元概要分析一、單元整體解讀與學情分析自然界的事物在不停地變化,這些變化與人們的生產生活密切相關。物質的變化可能給人們帶來益處，如食物消化、海水曬鹽、冶煉金屬等;物質的變化也可能給人們帶來危害，如食物腐爛、鐵器生銹、工廠排放有害氣體和粉塵等。研究各種物質變化，能夠幫助學生建立“世界是物質的，物質是變化的，變化是有規律的”的科學自然觀，形成“人類所有活動都是利用了物質變化”的認識;研究物質變化的學問，有助于了解科學家的工作，明白科學家的科研成果改善了人們的生活，促進了社會的進步。學生經過幾年的科學學習，積累了大量關于物質變化的經驗和知識，但對物質變化的認知大多停留在表面。在此基礎上，本單元將學生對物質變化的認知引向深人，引導學生學會按照“是否有新物質產生”的標準(宏觀角度)對物質變化進行分類，為中學從分子、原子層面(微觀角度)解釋物理變化、化學變化的本質奠定基礎。本單元力圖通過動手制作、實驗驗證、查找資料等多種活動，帶領學生了解更多關于物質變化的知識及其在日常生活中的應用，體會技術包括人們利用和改造自然的方法、程序和產品。本單元在研究鐵釘生銹的原因時，特別安排學生經歷“提出問題一作出假設一設計方案一 搜集證據一 得出結論”的完整的科學探究過程，并力圖在探究過程中，讓學生充分體會合作、交流、分享的重要意義，從而提升科學探究能力和高階思維能力，養成尊重事實、尊重數據的科學態度。二、單元目標解讀與概念分析（1）本單元通過一系列動手制作、實驗驗證、查找資料等活動，落實 課程標準高年段的課程目標。 科學知識 初步了解常見的物質的變化。 科學探究 能基于所學的知識，從事物的結構、功能、變化及相互關系等角度提出 可探究的科學問題。 能基于所學的知識，從事物的結構、功能、變化及相互關系等角度提出 有針對性的假設，并能說明假設的依據。 能基于所學的知識，制訂比較完整的探究計劃，初步具備實驗設計的能 力和控制變量的意識，并能設計單一變量的實驗方案。 能基于所學的知識，通過觀察、實驗、查閱資料、調查、案例分析等方 式獲取事物的信息。 能基于所學的知識，運用分析、比較、推理、概括等方法得出科學探究 的結論，判斷結論與假設是否一致。 能對探究活動進行過程性反思，及時調整，并對探究活動進行總結性評 價，完善探究報告。科學態度 表現出對事物的結構、功能、變化及相互關系進行科學探究的興趣。 在尊重證據的前提下，堅持正確的觀點；當多人觀察、實驗結果出現不 一致時，不急于下結論，而是分析原因，再次觀察、實驗，以事實為依據作 出判斷。 能大膽質疑，從不同視角提出研究思路，采用新的方法、利用新的材 料，完成探究、設計與制作，培養創新精神?？茖W、技術、社會與環境 了解人類的好奇和社會的需求是科學技術發展的動力，技術的發展和應 用影響著社會發展。 （2）本單元學習內容基于課程標準課程內容中“物質科學領 域”“技術與工程領域”的高年段要求。 1.5 物體在變化時，構成物體的物質可能改變，也可能不改變。 3.2 空氣是由氮氣、氧氣、二氧化碳等組成的混合物質。 16.2 工程和技術產品改變了人們的生產和生活。 17.2 技術包括人們利用和改造自然的方法、程序和產品。 認識生活中保溫、防霉、防銹等技術的應用。三、單元構成與邏輯分析本本單元由四課組成，分別是蠟燭的變化鐵釘生銹制作汽水 化學家的研究。第一課，總體認識物質變化的種類。第二課，具體探究 鐵釘生銹的條件，進一步理解鐵釘生銹產生了新物質，并通過控制變量實 驗，提升學生科學探究水平。第三課，以自制汽水活動為載體，通過探究白 醋和小蘇打混合產生二氧化碳的現象，進一步認識產生新物質的變化。第四 課，從科學家分工的角度，介紹化學家研究物質成分、性質、用途等方面的 學問，加深學生對人類生產生活中的很多活動都是利用了物質變化的認識。四、單元教學目標能夠從蠟燭熔化和燃燒的現象中，描述兩類變化的特征。 能夠借助控制變量實驗，歸納鐵釘生銹的條件，解釋防銹的道理。 學會制作汽水，能夠分辨制作過程中產生了哪類變化，意識到人類生 產生活可以利用物質變化。 在閱讀科學資料和模仿科學家活動的過程中，了解化學家的發現和發 明，體會科學研究的重要性。五、單元活動導圖六、課時安排序號課題課時1蠟燭的變化12鐵釘生銹23制作汽水14化學家的研究1總課時5