17.刺激與反應【課標落實】（1）本單元通過一系列動手、動腦活動，落實課程標準高年段的課程目標。科學知識：初步認識人體的主要生命活動和人體健康。科學探究：能基于所學的知識，通過觀察、實驗、查閱資料、調查、案例分析等方式獲取事物的信息。能基于所學的知識，用科學語言、概念圖、統計圖表等方式記錄整理信息，表述探究結果。科學態度：表現出對事物的結構、功能、變化及相互關系進行科學探究的興趣。科學、技術、社會與環境：了解人類的好奇和社會的需求是科學技術發展的動力，技術的發展和應用影響著社會發展。（2）本單元學習內容基于課程標準課程內容中“生命科學領域”的高年段要求。10.1人體有感知各種環境刺激的器官。舉例說出人體對某些環境刺激的反應方式和作用。列舉保護這些器官的方法。10.3人腦具有高級功能，能夠指揮人的行動，產生思想和情感，進行認知和決策。簡要描述腦是認知、情感、意志和行為的生物基礎。10.4腦需要被保護。舉例說出為保護腦的健康需要采取的主要措施。比如，人需要充足的睡眠，需要避免長期的精神壓力，防止外界的激烈沖撞，保持愉快、積極的情緒等。10.5生活習慣和生存環境會對人體產生一定影響。列舉睡眠、飲食、運動等影響健康的因素，養成良好生活習慣。【教材分析】本課是蘇教版科學五年級上冊第五單元人體的“司令部”中的第一課刺激與反應。本課以學生的生活經驗為基礎，圍繞區分刺激與反應為主題，以分析、比較、概括為核心依次展開三個部分的教學內容：首先，以幾個常見的生活場景作為導入，通過讓學生描述場景中的行為是在什么情況下發生的，引導學生正確理解刺激與反應之間的因果關系；其次，開展與刺激和反應相關的小游戲，利用實驗數據，讓學生意識到人的反應速度存在差異，明白即使時再微小的差異，也可能產生顯著的影響；最后，利用游戲體驗人的本能反應，通過對比發現本能往往不受自己的意志控制，能對普通的反應與本能有一定的區分。經本課的學習，落實課程標準中人體能對環境刺激作出反應。能正確區分出各種場景下的刺激與反應分別是什么。【學情分析】五年級的學生，在低段是已經識別了眼、耳、鼻、舌、皮膚等感覺器官，對生活中的場景也有一定的經驗基礎。但是由于沒有系統了解隱藏在人類內的神經系統，也沒有對人體面對刺激時產生的反應有過多的留意，因此對刺激和反應只停留于感知階段，對于如何正確區分并不了解。【教學目標】科學知識：1.知道什么是刺激，什么是反應。2.懂得刺激與反應的聯系。3.知道人的反應速度存在差異。4.知道本能是不受大腦控制的情況下做出非常迅速的反應。科學探究：1.能基于所學的知識，運用分析、比較、概括等方法知道刺激與反應的聯系。2.能通過分析數據得出人的反應速度存在差異的結論。科學態度：1.樂于與他人共同合作，一起完成實驗操作，并結合數據，交流討論出實驗結論。科學、技術、社會與環境：2.認識到人類的反應會受到周圍環境變化的影響。【教學重點】懂得刺激與反應的聯系。【教學難點】在感受和體驗活動中，區分什么是刺激、什么是反應。【教學準備】教師材料：課件、氣球學生材料：實驗記錄單、護目鏡、氣球、尺子、秒表【教學時間】1課時【教學過程設計】一、創設情境，為新知奠定基礎1.導入：今天的這節課，老師希望同學們能夠像小科學家一樣，對即將出現的一系列現象進行嚴謹地觀察。2.播放無聲視頻，視頻內容為：一群學生在教室外玩耍，突然全部進入教室，進入教室后的學生歡呼雀躍。3.提問：在剛剛播放的視頻中，孩子們在做什么呢？在什么情況下會這樣做呢？4.師生交流。產生的變化：行為變化、情緒變化。產生變化的原因：聽到聲音、看見現象。感官：耳朵、眼睛。5.過渡：下面難度升級！老師準備了兩瓶神秘的液體，我會分別邀請兩名同學上臺體驗，請大家根據他們的表現，推測瓶中可能是什么液體。6.展示第一瓶液體：請一名同學上臺用聞的方式體驗，該如何正確的聞呢？（所有學生做出聞的動作），請同學們根據他行為的變化，推測是什么液體。7.邀請一名學生上臺體驗。8.學生猜測。9.展示第二瓶液體：再邀請一名同學上臺用嘗的方法體驗，再讓大家猜一猜，誰來？10.邀請一名學生上臺體驗，其他學生猜測。11. 小結：產生的變化：表情變化 產生變化的原因：聞到氣味、嘗到味道。感官：鼻子、舌頭產生的變化產生變化的原因感官行為變化情緒變化表情變化聽到聲音看見現象聞到氣味嘗到味道聞到酸味（環境改變）耳朵眼睛鼻子舌頭設計意圖：以學生最熟悉的學習場景作為導入，能夠讓學生更好地融入情境，幫助學生抓住關鍵信息，為學生之后正確認識刺激和反應打好基礎。二、分析概括，正確認識刺激與反應1.過渡：通過剛才的幾個場景，你們認為，是什么原因會引起人的變化呢？2.師生交流：人會做出活動或變化，是由于之前看到了現象、聽到了聲音、聞到了氣味、嘗到了味道而引起的。3.教師提煉和總結學生的表達，給刺激與反應下定義。在科學上我們將看到了現象、聽到了聲音、聞到了氣味、嘗到了味道統稱為刺激，當人接受到刺激后，就會引起的一連串的行為變化，我們將行為變化統稱為反應。4.提問：剛才交流的內容中，哪一欄內容屬于刺激，哪一欄內容屬于反應？5.過渡：老師要考考大家，能否從下面的這張動態圖片中，推測出，圖片中的小女孩，她的哪個感官，接受到了什么樣的刺激，由此引起了哪些反應。7.播放動態圖片。8.師生交流：皮膚（感官）吹到冷風后（刺激），感覺到冷并抱著胳膊（反應）。設計意圖：要讓學生能夠正確地認識刺激和反應的區別和聯系，就要使學生在體會各種各樣的生活例子后，提供學生獨立思考的機會，讓學生通過分析和概括發現其中的規律，并用例子，初步了解學生對刺激和反應的掌握情況。三、借助“抓尺子和”“掐秒表”游戲，體驗個體反應速度有差異（一）游戲“抓尺子”（3分30秒）1.過渡：關于刺激與反應我們可以玩許許多多的小游戲，第一個游戲叫做“抓尺子，”看看同學們，通過游戲能否有新的發現。2.播放微課，使學生了解“抓尺子”的游戲規則。游戲規則：游戲時同桌為一組，一名同學將尺子（50cm長）的零刻度朝下，用手捏住尺子的末端，另一名同學將手掌完全張開，將手的虎口剛好處于在尺子的末端，做好準備后，放尺子的同學，隨機松開手讓尺子自由落下，抓尺子的同學立馬握拳將尺子抓住。抓住尺子后，觀察手的最下端處于刻度線的哪個位置，并把數據記錄下來。每人進行3次，3次結束后，兩人角色相互調換。完成6次記錄后，寫下每人抓到的尺子的最短長度。并以小組為單位思考，在游戲中，每個人抓到的尺子的最短長度不同的原因可能是什么？3.談話：對游戲規則有沒有不清楚的地方呢？那我們就趕緊開始吧！4.學生參與游戲、記錄數據。5.教師展示一組（4人）實驗數據，并帶領學生一同分析數據。6.提問：游戲中，同一個人3次數據并不是都相同，聰明的你們，認為原因可能是什么呢？7.師生交流：人的反應速度有差異。8.提問：如果想知道每個人反應速度具體相差多少，應該用哪一類的數據會更加直觀呢？9.生：用時間10.師：是的，時間就是一個更直觀的數據。我們將通過第二個游戲“掐秒表”，來看看大家的反應速度差別到底大不大。（二）游戲“掐秒表”（2分30秒）1.播放微課，使學生了解“掐秒表”的游戲規則。游戲規則：游戲時，同桌為一組。每次一人參與游戲。參與游戲的同學，按下啟動鍵后，秒表開始計時，同時以最快的速度，按下暫停鍵，記錄一次游戲所花費的時間。每人進行3次，3次結束后，輪換另一名同學。游戲結束后，寫下每個人的最短用時。通過數據思考，個體反應速度差別大嗎？2.學生參與游戲、記錄數據。3.展示數據：我們觀察到，雖然同學的反應速度都很快，但彼此之間還是有零點零幾秒的差別，你們認為這樣的時間差對我們的生活影響大嗎？4.師生交流。5.教師播放世界頂級短跑運動員的比賽。6.提問：可能是什么原因，導致運動員的短跑時間有零點零幾秒的差別呢？7.生：訓練，起跑反應8.教師展示世界頂級運動員起跑反應時間。9.總結：零點零幾秒的差別看起來對我們的生活影響似乎不明顯，但是在特定的人或事情上，產生的影響將會是巨大的。設計意圖：借助“抓尺子”的游戲，讓學生感受到每個人的反應速度可能不同，但是因為“抓尺子”的數據不夠直觀，因此借助“掐秒表”的游戲，通過記錄數據，加強讓學生對反應速度有差別的感受。同時利用短跑運動員的比賽成績，使學生明白即使是微小的差別，可能產生巨大的影響。四、以“朝面部丟氣球”游戲，體驗本能也是一種反應（4分鐘）1.過渡：但是人的某些反應速度其實比世界上最頂級的田徑運動員的起跑速度還要快。其中一種就是眨眼。人眨眼一次所花的時間大約為0.02秒。如果有一個氣球朝你們的面部丟來，你覺得你能控制自己眼睛不眨嗎？2.組織學生參與游戲“朝面部丟氣球”。游戲規則：四人為一小組，正式開始游戲前做好分工。一號同學負責向二號同學面部丟氣球。被丟氣球的同學，眼睛始終盯著氣球，當氣球朝面部飛來時，努力用大腦控制不眨眼睛。三號同學認真計算被丟氣球同學一共眨了幾次眼睛，四號同學負責記錄數據。每人一共被丟氣球5次，5次結束后，輪換下一名同學。游戲后交流感受。3.學生進行游戲。4.學生結合個人感受和數據，交流眨眼是一種難以受大腦控制的反應。5.提問：眨眼的目的又是什么呢？6.生；害怕眼睛被氣球砸到。眨眼是為了保護眼睛。7.師：現在誰能來總結下，在這個游戲中，眨眼反應有哪些特點呢？8.生：難以受到大腦控制、目的是保護自己、反應速度較快。9.小結：我們把這類型的反應稱為本能反應。設計意圖：利用“朝面部丟氣球”的游戲，要求學生要用大腦努力控制眼睛不眨，讓學生能夠深刻體會到，人的有些反應是難以受到大腦控制，這樣的反應通常是用來保護自己，被稱為本能，以此幫助學生更加全面了解刺激與反應這個主題。五、課堂小結1.過渡：最后，請同學跟著老師一起來回顧整堂課。2.教師以圖片的形式，依次展示上課環節，并一一對應每個環節的教學目標。設計意圖：回顧整堂課的教學內容。【板書設計】17.刺激與反應