第7課混合與分離(教材P1718)授課時間：______________累計____1____課時課題混合與分離課型新授課教學目標科學知識目標知道食鹽溶解于水的變化過程是一個可逆的過程。科學探究目標1.能使用過濾裝置，分離食鹽、沙和水的混合物。2.能初步經歷探究性實驗“食鹽從濃鹽水中析出”的探究活動。科學態度目標1.能嘗試多角度、多方式認識物體，有積極的探究興趣。2.能形成細致、客觀的觀察態度。科學、技術、社會與環境目標1.意識到溶解在人們生活中應用的廣泛性和重要性。2.了解使用簡單工具可以使我們的生活更便利。教學重難點重點：利用過濾裝置分離食鹽水和沙，利用蒸發裝置分離食鹽和水。難點：理解分離食鹽和水的原理。教學準備為學生準備：食鹽、清洗干凈的細沙、食鹽與沙的混合物、玻璃棒、清水、石棉網、酒精燈、三腳架、火柴、放大鏡、濾紙、漏斗、鐵架臺、燒杯、學生活動手冊。教師準備：過濾過程微視頻、班級記錄表、教學課件。流程教學設計二次備課聚焦1.引入：出示紅豆和小米，并將它們混在一起。2.提問：大家有什么辦法將紅豆和小米分離開嗎？(預設：用手將紅豆挑出來；用篩子將小米篩去。)3.揭題：(教學提示：出示海水曬鹽的視頻。)海水在日曬條件下，水蒸發后就留下了食鹽，千百年來鹽場的工人們就是利用這種方法從海水中提取食鹽的。但是用這種方法生產出的食鹽總是摻雜著一些細沙，能用篩子將食鹽與細沙分離嗎？(預設：不能。)有什么辦法能將它們分離呢？我們今天就來研究混合與分離。(板書：混合與分離)聚焦活動從生活實際出發，學生會比較感興趣。讓學生先思考如何分離顆粒大小差異較大的紅豆和小米，再思考如何分離顆粒大小相近的食鹽和沙，從而激發學生對本課內容探究的興趣。探索與研討探索一：觀察食鹽和沙1.活動：(教學提示：出示食鹽和沙。)指導學生觀察食鹽和沙，并分組討論食鹽和沙的特征，完成活動幫助卡。探索與研討2.交流：指導學生組內討論。組內研討幫助卡主持人：如何區分食鹽和沙，它們分別有哪些特征？學生1：食鹽是無色的、顆粒小、半透明、能溶解在水中。學生2：沙是黃色的、顆粒小、不透明、不能在水中溶解。主持人：把食鹽和沙放入水中會有什么不同的現象。學生3：食鹽溶解后看不見了，沙不溶解，沉在杯底。主持人匯總大家的發言。探索二：分離食鹽和沙1.提問：既然不能用篩子分離食鹽與沙，我們還能怎樣將它們分離呢？(預設：可根據食鹽和沙在水中的溶解性不同進行分離。)2.過渡：這個想法太棒了！我們可以將食鹽和沙的混合物放入水中，溶解后再過濾，從而將它們分離。接下來大家動手試一試。3.布置任務：指導學生分組實驗，完成實驗幫助卡。4.交流：知道學生組內討論。組內研討幫助卡主持人：我們是怎樣將食鹽和沙分離的？為什么這樣分離？學生1：通過加水、溶解、過濾，因為食鹽溶于水而沙不溶于水。主持人：水在分離過程中起到了什么作用？學生2：溶解食鹽。主持人匯總大家的發言。探索三：分離食鹽和水1.提問：怎樣將食鹽和水分離開呢？(預設：把水蒸發掉。)2.追問：如果杯子里的水不斷蒸發而減少，直到全部蒸發完，原先溶解在水里的食鹽會怎樣？是會隨水一起蒸發呢還是會留在杯子里？(預設：會留在杯子里。)3.講解：窗臺上的濃鹽水因水分蒸發而有食鹽析出，這種自然蒸發，水分減少得很慢，我們可以用酒精燈加熱的方法來加快水分的蒸發。4.展示：出示蒸發裝置，介紹各部分名稱：蒸發皿、石棉網、酒精燈、三腳架。強調酒精燈使用的注意事項：(1)絕對禁止向燃著的酒精燈里添加酒精，以免失火。(2)絕對禁止用酒精燈引燃其他酒精燈，要用火柴點燃。(3)用完酒精燈，必須用燈帽蓋滅，不可用嘴吹。(4)不要碰倒酒精燈，萬一灑出的酒精在桌上燃燒起來，應立即用濕布或沙子撲蓋。5.布置任務：指導學生分組實驗，完成實驗幫助卡。探索與研討6.交流：指導學生組內討論、交流。組內研討幫助卡主持人：蒸發皿中的白色顆粒是食鹽嗎？如果是，說明什么？學生1：是，說明鹽水中的水分蒸發后，鹽并沒有隨水一起蒸發掉，而是形成了白色顆粒留在蒸發皿中。主持人：食鹽和水是怎樣分離的？分離后水到哪里去了？學生2：食鹽和水是通過蒸發分離的。分離后，水跑到空氣中去了。主持人匯總大家的發言。7.研討匯報。集體匯報幫助卡主持人：請各小組代表依次對探索過程及研討問題做總結。小組1：我們組是通過先溶解再過濾，最后蒸發的方法來分離食鹽和沙的。水在分離過程中起到了媒介物(介質)的作用。我們組在分離食鹽和水時，利用了蒸發法，將水蒸發，水就跑到空氣中去了，剩下的是食鹽。主持人：其他小組對小組1的匯報內容有什么疑問或補充嗎？其他小組：沒有。主持人：謝謝大家的發言，匯報活動結束。【設計意圖】本環節主要是通過引導學生小組內討論和班級內匯報的形式來達成本課的教學目標、解決本課教學中的重難點，同時培養學生科學匯報能力和現象分析的能力。拓展與小結1.提問：怎么分離混合的木屑和鐵屑？(預設：可以利用鐵屑能被磁鐵吸引的特點，用磁鐵吸；可以利用木屑在水中是浮著的、鐵屑在水中會下沉的特點，加水即可分離。)2.布置任務：請大家課后自行設計并完成實驗探究，下次課我們將進行實驗成果的交流。【設計意圖】本節課先通過了解食鹽和沙的特點，再利用各自的特點對它們的混合物進行分離。所以在拓展環節設置了分離木屑和鐵屑混合物的任務，將書本的內容與生活實際相聯系，以培養學生解決生活實際問題的能力。板書設計教學反思學生每時每刻都在接觸各種各樣的物質，三年級的學生已有了較豐富的生活經驗，已經了解很多物質在顏色、大小、形狀等方面的不同，對生活中固體混合物分離的例子也有一定了解，但對于混合物分離利用的是物質的不同性質還是缺乏概念。所以，本課首先創設情境，分析原理，獲得啟發，認識到我們可以利用物質的不同性質分離混合物。在“觀察食鹽和沙”的活動中，引導學生觀察并分析食鹽和沙的異同點，根據其不同點思考分離方法，培養學生的思維能力和學以致用的能力。然后通過“用水分離食鹽和沙”的活動和“分離食鹽和水”的活動，引導學生了解食鹽在水中溶解和結晶的雙向變化過程，認識到食鹽溶解于水的變化過程是可逆的，同時提高學生的實驗操作能力。最后通過拓展活動，引導學生深入思考，遷移運用，利用物質的特點解決生活中更多的實際問題。從而圓滿地完成本課各項教學任務，達成了各項教學目標。課后作業二、判斷題。1.點燃酒精燈時，如果沒有火柴，可以用另一個燃著的酒精燈點燃。()2.把鹽水放在太陽底下曬，也可以將食鹽與水分離。()3.蒸發實驗結束后，在蒸發皿中看到的細小白色顆粒是食鹽。()五、狀狀設計了食鹽和沙的分離實驗，操作步驟如下：1.步驟一稱為()，步驟二稱為()，步驟三稱為()。A.蒸發 B加熱 C過濾 D溶解2.步驟一中，水所起到的作用是()；步驟三中水不見了，是因為水()了。A.蒸發 B溶解食鹽 C結冰 D融化3.步驟二中，濾紙的折疊方法是()。A.對折一次 B對折兩次 C對折三次4.步驟三中，下列說法正確的是()。A.在水完全蒸發之后熄滅酒精燈B.停止加熱后可以立即用手拿蒸發皿C.鹽水蒸干之前熄滅酒精燈，用余溫將其烘干參考答案 二、1.2.3. 五、1.D C A2.B A3.B4.C