第5課水能溶解多少物質(zhì)(教材P1214)授課時(shí)間：______________累計(jì)____1____課時(shí)課題水能溶解多少物質(zhì)課型新授課教學(xué)目標(biāo)科學(xué)知識(shí)目標(biāo)1.知道水能溶解食鹽和小蘇打。2.知道同樣多的水能夠溶解的食鹽和小蘇打的質(zhì)量是不同的。科學(xué)探究目標(biāo)1.通過(guò)對(duì)比的方法研究同樣多的水中溶解的食鹽和小蘇打的質(zhì)量。2.能用攪拌的方法使水中的物質(zhì)充分溶解。科學(xué)態(tài)度目標(biāo)學(xué)會(huì)使用對(duì)比的方法觀察實(shí)驗(yàn)現(xiàn)象。科學(xué)、技術(shù)、社會(huì)與環(huán)境目標(biāo)感受生活中的溶解現(xiàn)象，知道可以利用這種變化為生活服務(wù)。教學(xué)重難點(diǎn)重點(diǎn)：發(fā)現(xiàn)不同物質(zhì)在水中的溶解能力是不同的。難點(diǎn)：學(xué)會(huì)采用對(duì)比實(shí)驗(yàn)的方法研究相應(yīng)的問(wèn)題。教學(xué)準(zhǔn)備為學(xué)生準(zhǔn)備：食鹽20克，平均分成8份；小蘇打20克，平均分成8份(或食鹽、小蘇打、2克劑量的勺子、尺子)；裝有50毫升水的透明杯2個(gè)，玻璃棒2根，白糖、味精、紅糖各一份，學(xué)生活動(dòng)手冊(cè)、全班數(shù)據(jù)匯總表。教師準(zhǔn)備：學(xué)生實(shí)驗(yàn)材料一套、教學(xué)課件。流程教學(xué)設(shè)計(jì)二次備課聚焦1.引入：播放食鹽在水中慢慢溶解的視頻。2.提問(wèn)：生活中我們經(jīng)常把食鹽放入水中，食鹽會(huì)溶解在水中。你們說(shuō)說(shuō)看還有哪些物質(zhì)也能溶解在水中？(預(yù)設(shè)：白糖、味精、紅糖等。)3.揭題：(教學(xué)提示：出示一杯清水和食鹽、小蘇打。)家庭廚房中常見(jiàn)的小蘇打也可以溶解在水中。如果我們把它們不斷地加入這杯水中，它們能一直溶解下去嗎？今天我們就來(lái)探究水能溶解多少物質(zhì)。(板書(shū)：水能溶解多少物質(zhì))【設(shè)計(jì)意圖】通過(guò)問(wèn)題引入，喚起學(xué)生的前概念水能溶解一些物質(zhì)，并進(jìn)一步引發(fā)學(xué)生思考：物質(zhì)在水中的溶解能力是無(wú)限的嗎？激發(fā)學(xué)生對(duì)“比較不同物質(zhì)在水中的溶解能力”的探究興趣。探索與研討探索：水能溶解多少物質(zhì)1.提問(wèn)：猜一猜，食鹽和小蘇打哪一種物質(zhì)在水中的溶解能力更強(qiáng)？我們應(yīng)該怎樣做這個(gè)實(shí)驗(yàn)？2.講解：要比較食鹽和小蘇打的溶解能力，就要做對(duì)比實(shí)驗(yàn)。我們可以通過(guò)向兩杯等量的水中，分別加入食鹽和小蘇打來(lái)比較它們的溶解能力。探索與研討3.引導(dǎo)：通過(guò)問(wèn)題引導(dǎo)學(xué)生思考實(shí)驗(yàn)方案。（1)對(duì)比實(shí)驗(yàn)應(yīng)該設(shè)置哪些實(shí)驗(yàn)條件？(預(yù)設(shè)：設(shè)置不同條件，如食鹽和小蘇打；設(shè)置相同條件，如取同樣多的水、水的溫度相同、都進(jìn)行攪拌、每次加入食鹽和小蘇打的量相同等。)（2)怎樣取同樣多的水？水為什么要一樣多？(預(yù)設(shè)：用量筒量取50毫升水倒入透明杯中；如果水量不一樣,則無(wú)法進(jìn)行比較。)（3)怎樣加入食鹽和小蘇打？什么時(shí)候加入第二份、第三份？(預(yù)設(shè)：將食鹽和小蘇打分成若干份，每份約為2克或一勺，先加一份，等完全溶解后再加入下一份。)（4）什么時(shí)候停止加入食鹽和小蘇打？(預(yù)設(shè)：當(dāng)食鹽和小蘇打不能繼續(xù)溶解時(shí)，停止加入。)（5）怎樣知道食鹽和小蘇打完全溶解了？(預(yù)設(shè):透明杯底部沒(méi)有剩余的白色固體或粉末時(shí)就是完全溶解了。)（6）若某一份沒(méi)有全部溶解，份數(shù)如何計(jì)算？(預(yù)設(shè)：沒(méi)有全部溶解，不算一份。)4.交流：組織學(xué)生交流，匯總學(xué)生的回答，并引導(dǎo)學(xué)生明確和完善實(shí)驗(yàn)方案。【設(shè)計(jì)意圖】對(duì)于剛上三年級(jí)的學(xué)生來(lái)說(shuō)，讓他們直接設(shè)計(jì)對(duì)比實(shí)驗(yàn)還是有一定難度的。因此，設(shè)計(jì)實(shí)驗(yàn)時(shí)教師要一步一步引導(dǎo)學(xué)生思考怎樣做可以使對(duì)比更明顯。明白了對(duì)比實(shí)驗(yàn)的重點(diǎn)和難點(diǎn)，可以為后續(xù)規(guī)范地進(jìn)行對(duì)比實(shí)驗(yàn)打好基礎(chǔ)。5.布置任務(wù)：組織學(xué)生分組實(shí)驗(yàn)，完成實(shí)驗(yàn)幫助卡。探索與研討6.交流：指導(dǎo)學(xué)生組內(nèi)討論。組內(nèi)研討幫助卡主持人：50毫升水中分別溶解了多少份食鹽和小蘇打？學(xué)生1：50毫升水中分別溶解了7份食鹽和2份小蘇打。主持人：食鹽和小蘇打在水中的溶解能力相同嗎？依據(jù)是什么？學(xué)生2：不同，依據(jù)是同樣多的水，食鹽溶解的份數(shù)多，小蘇打溶解的份數(shù)少。主持人：為什么我們?cè)谧錾厦鎸?shí)驗(yàn)的時(shí)候，要一份一份地加入？學(xué)生3：一份一份地加入可以清楚地知道食鹽和小蘇打在水中能夠溶解的份數(shù)。主持人匯總大家的發(fā)言。【設(shè)計(jì)意圖】基于三年級(jí)學(xué)生的學(xué)情，本課實(shí)驗(yàn)采用打“”的形式進(jìn)行記錄，再通過(guò)對(duì)三個(gè)核心問(wèn)題的討論落實(shí)本課的教學(xué)目標(biāo)。7.布置任務(wù)：引導(dǎo)學(xué)生觀察黑板上的實(shí)驗(yàn)數(shù)據(jù)匯總表，組內(nèi)進(jìn)行交流。8.研討匯報(bào)。集體匯報(bào)幫助卡主持人：請(qǐng)各小組代表依次匯報(bào)你們組的發(fā)現(xiàn)。小組1：我們組50毫升水中溶解的食鹽是7份，小蘇打是2份，這說(shuō)明食鹽和小蘇打在水中的溶解能力是不同的。食鹽溶解的份數(shù)多，小蘇打溶解的份數(shù)少。探索與研討主持人：大家對(duì)小組1的匯報(bào)內(nèi)容有什么疑問(wèn)或補(bǔ)充嗎？小組2：我們有疑問(wèn)。為什么各小組記錄的溶解的食鹽和小蘇打的份數(shù)不完全相同呢？主持人：有小組代表可以嘗試解釋一下原因嗎？小組3：我發(fā)現(xiàn)我們組透明杯中的食鹽基本上都溶解了，溶解過(guò)程中，我們小組一直在攪拌，有些小組可能攪拌得不夠充分。小組4：我們小組的食鹽現(xiàn)在基本上已經(jīng)溶解了，剛剛可能是溶解得還不夠充分造成的。小組5：我們小組先進(jìn)行了食鹽溶解的實(shí)驗(yàn)，發(fā)現(xiàn)很多都溶解了，所以在做小蘇打溶解的實(shí)驗(yàn)時(shí)，第一次多加了幾份，所以我們認(rèn)為我們小組的實(shí)驗(yàn)數(shù)據(jù)不夠準(zhǔn)確。主持人：謝謝大家的發(fā)言，匯報(bào)活動(dòng)結(jié)束，請(qǐng)老師對(duì)我們的匯報(bào)進(jìn)行點(diǎn)評(píng)和補(bǔ)充。9.小結(jié)：大家對(duì)實(shí)驗(yàn)的觀察都非常仔細(xì)，對(duì)各組間數(shù)據(jù)差異的分析也都非常合理。那么，如果要驗(yàn)證到底哪個(gè)數(shù)據(jù)是準(zhǔn)確的，我們應(yīng)該重新進(jìn)行實(shí)驗(yàn)，多做幾次。【設(shè)計(jì)意圖】從學(xué)生整體數(shù)據(jù)的差異入手，引導(dǎo)學(xué)生分析產(chǎn)生不一樣數(shù)據(jù)的可能原因，使學(xué)生知道實(shí)驗(yàn)數(shù)據(jù)不一樣的時(shí)候，并不是一味地去相信大多數(shù)同學(xué)的數(shù)據(jù)，否決自己小組的實(shí)驗(yàn)數(shù)據(jù)，而是應(yīng)該去分析產(chǎn)生差異的可能原因，有條件盡可能重新進(jìn)行實(shí)驗(yàn)。拓展與小結(jié)1.小結(jié)：不同的物質(zhì)在水中的溶解能力是不同的，在溫度等條件發(fā)生變化時(shí)，同一物質(zhì)的溶解能力也會(huì)發(fā)生變化。2.拓展：廚房中有許多物質(zhì)都能在水中溶解，比如白糖、味精、食鹽、小蘇打等。哪一種物質(zhì)的溶解能力比較強(qiáng)？如何在家里做實(shí)驗(yàn)檢驗(yàn)?zāi)兀俊驹O(shè)計(jì)意圖】引導(dǎo)學(xué)生從課堂的實(shí)驗(yàn)進(jìn)行延伸，課后尋找生活中溶解的例子并繼續(xù)研究，促進(jìn)學(xué)生進(jìn)一步了解溶解在生活中應(yīng)用的廣泛性和重要性。板書(shū)設(shè)計(jì)1.5水能溶解多少物質(zhì)能在水中溶解的物質(zhì)：食鹽、小蘇打、白糖、紅糖、味精、食用堿溶解實(shí)驗(yàn)注意事項(xiàng)：水量相同每次加入物質(zhì)的量相同完全溶解后再加入下一份直到不能溶解為止教學(xué)反思在本課開(kāi)始前，學(xué)生只知道食鹽放入水中會(huì)消失，為了使學(xué)生進(jìn)一步理解不同物質(zhì)在水中的溶解能力不同，本課首先通過(guò)交流經(jīng)驗(yàn)、聚焦問(wèn)題，激發(fā)學(xué)生的探究興趣。然后通過(guò)設(shè)計(jì)對(duì)比實(shí)驗(yàn)來(lái)比較不同物質(zhì)在水中的溶解能力，使學(xué)生親身經(jīng)歷探究過(guò)程、觀察現(xiàn)象、獲取數(shù)據(jù)等過(guò)程，培養(yǎng)學(xué)生的動(dòng)手實(shí)驗(yàn)?zāi)芰Α＝又ㄟ^(guò)研討、交流使學(xué)生對(duì)實(shí)驗(yàn)結(jié)論達(dá)成共識(shí)，同時(shí)反思實(shí)驗(yàn)過(guò)程，初步掌握控制變量的實(shí)驗(yàn)方法。再通過(guò)拓展活動(dòng)，將課堂知識(shí)延伸至課外，讓學(xué)生尋找更多證據(jù)，從更加普遍的現(xiàn)象中理解不同物質(zhì)在水中的溶解能力是不一樣的，從而達(dá)到了本課各項(xiàng)教學(xué)目標(biāo)。課后作業(yè)四、同樣多的水，溶解的食鹽和小蘇打一樣多嗎？成成展開(kāi)了探究，實(shí)驗(yàn)步驟如下：將20克的食鹽和小蘇打平均分為8份(如圖甲)。將一份食鹽和小蘇打分別加入50毫升水中，充分?jǐn)嚢瑁谕耆芙夂螅偌尤氲诙?如圖乙)，直到各自不能溶解為止。記錄食鹽和小蘇打溶解在50毫升水中的份數(shù)。1.成成判斷食鹽或小蘇打不能再溶解的依據(jù)是()。A.攪拌兩次，看到燒杯中有食鹽或小蘇打B.燒杯中的水變渾濁了C.不管怎么攪拌，燒杯中都有剩余的食鹽或小蘇打2.做實(shí)驗(yàn)時(shí)發(fā)現(xiàn)食鹽不能繼續(xù)溶解，此時(shí)成成應(yīng)該()。A.加水，直至食鹽全部溶解B.繼續(xù)加食鹽C.停止實(shí)驗(yàn)，記錄最終溶解了多少份食鹽3.小蘇打和食鹽相比，溶解能力更強(qiáng)的是________。參考答案四、1.C2.C3.食鹽