第6課加快溶解(教材P1516)授課時間：______________累計____1____課時課題加快溶解課型新授課教學目標科學知識目標知道通過攪拌和提高水的溫度，能夠加快食鹽在水中的溶解速度。科學探究目標1.能通過對比的方法研究同樣多的水中溶解相同食鹽的速度。2.能用攪拌的方法使水中的物質充分溶解。科學態度目標學會使用對比的方法觀察實驗現象。科學、技術、社會與環境目標能感受生活中的溶解現象，知道可以利用各種方法加快溶解的速度。教學重難點重點：讓學生認識到通過攪拌和提高水的溫度，能夠加快食鹽在水中的溶解速度。難點：設計對比實驗進行探究。教學準備為學生準備：相同質量的食鹽多份、冷水、熱水、玻璃棒、秒表、學生活動手冊。教師準備：純凈水、水果糖、學生實驗材料一套、教學課件。流程教學設計二次備課聚焦1.引入：在一杯冷的純凈水中放入一顆水果糖，請同學幫忙試喝。2.提問：水甜嗎？(預設：不甜；沒有味道。)水中放入了糖，怎么會不甜呢？(預設：糖還沒有溶解；糖溶解得太少。)3.追問：怎樣才能較快喝到甜甜的糖水呢？(預設：加熱；用熱水溶解；攪拌；)4.揭題：你們想出了這么多辦法，真是不錯！但是怎么知道你們的這些辦法是不是有效呢？這節課我們就來研究如何加快溶解。(板書：加快溶解)【設計意圖】結合學生的生活經驗，創設問題情境，讓學生在新課一開始就做好了情感和知識等方面的準備，自然進入研究狀態。探索與研討探索一：溫度與溶解快慢的關系1.提問：(教學提示：出示分別裝有熱水和冷水的水杯、食鹽。)我們可以怎樣設計實驗來探究溫度與溶解快慢的關系呢？(預設：把食鹽分別加入熱水和冷水中，比較食鹽溶解的快慢。)探索與研討2.追問：我們設計該對比實驗時，不同的條件和相同的條件分別是什么？(預設：不同的條件是一杯熱水，一杯冷水；相同的條件有水量、食鹽量、都不攪拌)3.講解：設計對比實驗時，如果有多個不同的條件，不僅不公平，而且不能判斷溶解的快慢究竟與哪個條件有關。所以我們在做實驗的過程中要嚴格地控制條件。4.布置任務：指導學生分組實驗，完成實驗幫助卡。5.交流：引導學生組內討論。組內研討幫助卡主持人：你們觀察到了什么現象？學生1：食鹽在冷水中溶解得慢，在熱水中溶解得快。主持人：通過實驗現象，你們得出了什么結論？學生2：熱水能加快溶解。主持人匯總大家的發言。探索二：攪拌與溶解快慢的關系1.過渡：我們已經知道了熱水能加快物質的溶解，那么接下來我們一起來探究，攪拌是否也能加快物質的溶解。2.提問：設計該對比實驗時，不同的條件和相同的條件分別是什么？(預設：不同的條件是一杯攪拌，一杯不攪拌；相同的條件有水溫、水量、食鹽量)3.布置任務：指導學生分組實驗，完成實驗幫助卡。探索與研討4.交流：引導學生組內討論。組內研討幫助卡主持人：你們觀察到了什么現象？學生1：攪拌時食鹽溶解得快，不攪拌食鹽溶解得慢主持人：通過實驗現象，你們得出了什么結論？學生2：攪拌能加快溶解。主持人匯總大家的發言。【設計意圖】采用由“扶”到“放”的方式逐步引導學生探究影響溶解快慢的因素，充分調動學生學習的自主性，突破重難點。讓學生明確對比實驗應注意變量的控制，為后面的實驗探究做好鋪墊。在探究過程中，引導學生傾聽別人的發言，并敢于表達自己的想法，培養學生合作互助的意識。研討：影響食鹽溶解快慢的因素1.布置任務：引導學生分組研討、交流。組內研討幫助卡主持人：影響食鹽溶解快慢的因素有哪些？你們是怎么知道的？學生1：溫度和是否攪拌會影響食鹽溶解的快慢。因為食鹽在熱水中比在冷水中溶解得快，攪拌比不攪拌溶解得快。主持人：如果要讓食鹽更快地溶解在水中，還可以怎么做？學生2：可以將食鹽放入更熱的水中。學生3：可以用更快的速度攪拌。主持人匯總大家的發言。探索與研討2.研討匯報。集體匯報幫助卡主持人：請各小組代表依次匯報你們組的實驗結論。小組1：我們組認為溫度和是否攪拌會影響食鹽溶解的快慢。因為食鹽在熱水中比在冷水中溶解得快，攪拌比不攪拌溶解得快。我們認為可以通過將食鹽加入更熱的水中和用更快的速度攪拌的方法讓食鹽更快地溶解在水中。主持人：其他小組對小組1的匯報內容有疑問或補充嗎？小組2：我們有補充，我們認為加更多的水也能加快食鹽的溶解。主持人：大家同意小組2的補充嗎？小組3：我們不同意他們的補充，因為水量只能影響溶解食鹽的多少，不能影響食鹽溶解的快慢。主持人：謝謝大家的發言，匯報活動結束。3.小結：水的溫度和是否攪拌能夠影響食鹽在水中溶解的快慢。水溫越高，食鹽溶解得越快，攪拌也能加快食鹽的溶解。通過對問題的研討，進一步統一全班同學的觀點，同時也是在對本課的科學知識進行梳理，從而進一步落實本課的教學目標，突破本課重難點。拓展與小結1.拓展：看大家做實驗這么認真，老師準備獎勵每人一顆水果糖。大家先思考一下，怎樣吃，可以讓糖溶解得更快？(預設：用舌頭翻動攪拌；把糖塊咬碎；)2.活動：邀請四位同學同時表演吃糖，大家仔細觀察誰先使糖完全溶解，他們分別是怎樣做的。3.小結：除了水的溫度與是否攪拌外，可溶性的固體物質(如水果糖)在水中溶解的快慢還與物體的顆粒大小有關。顆粒越小，溶解得越快。綜合運用所學知識解決實際問題，學以致用。利用學生愛玩的天性，以游戲的形式調動他們的積極性，既保證了學生的參與度，又實現了趣味和科學的有效統一。板書設計1.6加快溶解對比實驗的關鍵：只能改變一個條件加快溶解的方法： 升高水的溫度攪拌教學反思學生知道生活中有很多物質跟食鹽一樣，放在水中能夠溶解，對于加快溶解的方法也知道一些，比如攪拌可以加快溶解。但是有些學生對于熱水是否能夠加快食鹽的溶解可能還不清楚，因此，本課通過“溫度與溶解快慢的關系”和“攪拌與溶解快慢的關系”兩個探索活動，引導學生通過對比實驗研究影響溶解快慢的因素，驗證猜想，滲透控制變量的思想。通過研討、交流、匯報，引導學生從課堂出發，建立起新的猜想。通過拓展活動，鼓勵學生將猜想付諸實際，在生活中尋找更多加快物質溶解的實例，從而高效地完成了本課各項教學任務，達成了各項教學目標。課后作業一、填空題。1.物質在水中溶解的快慢與__________、__________有關。2.生活中的味精、洗衣粉的顆粒都很小，這說明讓顆粒變小可以________溶解。二、判斷題。1.溶解的快慢只與物質本身有關，與其他條件無關。()2.在比較水的溫度對食鹽溶解快慢的影響的實驗中，我們可以在其中的一個杯子里攪拌。()3.研究溫度與溶解快慢的關系時，兩杯水的量應該是一樣的。()4.糖在熱水中溶解的速度會變快，食鹽在熱水中溶解的速度會變慢。()5.攪拌棒的大小和材質對食鹽在水中的溶解快慢有很大的影響。()三、選擇題。1.右圖是兩杯食鹽水，可以用來研究()與溶解快慢的關系。A溫度B.攪拌C.顆粒大小2.成成在吃一顆水果糖，他想讓這顆糖更快地在嘴里溶解，應該()。A.含在嘴里不動B用舌頭攪拌C咬碎并用舌頭攪拌參考答案一、1.溫度是否攪拌(或顆粒大小)2.加快二、1.2.3.4.5.三、1.B2.C