6.鹽和糖哪兒去了一、學習目標：1、能觀察并描述物質放進水里的溶解和不溶解現象。2、舉例說明有些物質可以溶解在水中,而有些物質很難溶解在水中。3、能通過過濾的方法發展對溶解特征的認識。4、意識到溶解在人們生活中的廣泛性和重要性，體驗研究溶解現象的樂趣,激發進一步探究溶解問題的興趣。二、教學重點：觀察并描述物質在水中的溶解和不溶解現象。三、教學難點：能通過過濾的方法發展對溶解特征的認識。 四、教學準備：分組材料一：鹽、紅糖、沙子各1份，水3杯，攪拌棒3根、勺子。分組材料二：面粉，水2杯，攪拌棒2根、過濾裝置。演示材料：鹽水1杯（可食用），紅糖水1杯，攪拌棒1根，水1杯，課件。五、教學過程環節教師活動學生活動設計意圖一、情境導入將學生的分組材料準備好，引導學生觀察桌上有哪些實驗材料？這些材料干什么呢？導入新課。觀看材料，聚焦本節課實驗什么？怎么實驗？通過有趣的觀察活動，引導學生聚焦實驗內容，揭示學生的前概念。二、觀察并比較鹽、紅糖、沙子在水中的變化1.出示鹽、紅糖、沙子三種物質，引導學生預測：把這三種物質放入水中，會產生什么變化。2.組織學生觀察三種物質是什么樣的。3.指導學生把三種物質分別放入水中，觀察。4.指導學生充分攪拌三個杯子里的混合物，觀察。5.指導學生將三個杯子里的物質靜置3分鐘，觀察。6.請學生匯報觀察到的現象。7.引導學生思考，鹽和糖是否還在水中。8.小結：糖和鹽能溶解在水中，沙子不能溶解在水中。預測鹽、紅糖、沙子三種物質在水中的變化。觀察并描述三種物質。觀察并記錄剛放入物質、充分攪拌后、靜置3分鐘后3個杯子中的現象。匯報觀察到的現象通過觀察顏色和嘗味道的方法，發現鹽和糖還在水中。將鹽、紅糖、沙子分別放入水中，觀察并比較它們在水中的變化，初步建立溶解的概念。三、觀察并比較鹽和面粉在水中的變化1引導學生思考，面粉會不會溶解在水中。 2.指導學生把面粉放入水中，攪拌并觀察。3.指導學生將鹽水和加了面粉的水分別倒在布上，進行過濾，并觀察。引導學生思考，面粉是否溶解在水中了。4.、指導學生觀察靜置后的加了面粉的水。引導學生思考，這說明了什么？根據生活經驗預測面粉會不會溶解在水中。 通過實驗，分析面粉是否能溶解在水中。實驗發現，加了面粉的水倒在布上，布上留下了少量面粉，而將鹽水倒在布上，沒有留下鹽顆粒。因此，面粉很難溶于水中。觀察發現，杯底有一些白色沉淀，說明面粉很難溶于水中。引導學生通過靜置后觀察、過濾后比較等方法，認識到面粉不能在水中溶解。知道可以用過濾的方法判斷物質在水中是否能溶解。四、了解生活中的溶解與不溶解現象1.引導學生思考油能否溶解在水中。2.演示實驗：將油加入水中，充分攪拌，然后靜置片刻。3.鼓勵學生課后通過實驗驗證，研究生活中更多的物質能否溶解在水中。思考油能否溶解在水中。描述現象，判斷油不能溶解在水中。思考生活中更多的物質能否溶解在水中。引導學生關注生活中的溶解現象，知道有的物質在水中能溶解，有的物質不能溶解。六、板書設計：鹽和糖哪兒去了鹽、糖溶解到水中了。教學反思：作為一年級的學生動手實驗操作以及觀察思考能力還很弱，課堂讓學生從觀察實驗材料入手，初步了解本節課實驗的內容，激發學生學習的興趣。然后演示實驗過程及注意事項，這樣學生的操作更規范、觀察更仔細、思考更深入，達到科學課堂的實驗效果。讓學生做中學、學中思，通過合作與探究，逐步培養學生提出科學問題的能力、收集和處理信息的能力、獲取新知識的能力、分析問題和解決問題的能力，以及交流與合作的能力等，發展學生的創造性、批判性思維和想象力。但在實驗過程中，有些操作還有問題，尤其是用紗布過濾環節，有幾個小組的實驗效果不夠明顯，今后還需不斷改進。