課題：鹽和糖哪兒去了主要內(nèi)容1、 創(chuàng)設(shè)情境，引出問(wèn)題1. （1）多媒體播放“小毛驢過(guò)河”的故事，學(xué)生觀看。（2） 提問(wèn)：你知道這是怎么回事嗎？ 學(xué)生說(shuō)一說(shuō)2. 小結(jié)：小朋友們講的都很有道理，那么鹽和糖究竟哪兒去了呢？我們今天一起來(lái)幫助小毛驢來(lái)研究這個(gè)問(wèn)題！ 出示課題，板書。2、 自主探究，展開(kāi)新課1. （1）出示材料為了研究這個(gè)問(wèn)題，老師今天給大家?guī)?lái)了3種常見(jiàn)的物質(zhì)，大家來(lái)看看他們是誰(shuí)？（食鹽、紅糖、沙子）（2）仔細(xì)觀察下面我們來(lái)仔細(xì)觀察它們是什么樣子的！可以借助放大鏡觀察，把你看到的樣子在小組里說(shuō)一說(shuō)。（3） 集體交流并提問(wèn)：它們相同的地方是什么？都很小，是一粒粒的顆粒狀物質(zhì)。（4） 激勵(lì)：你們的小眼睛真亮，觀察的真仔細(xì)！2. 比較鹽、糖、沙在水中的不同情況（1） 提問(wèn)：如果把它們倒入水中，會(huì)怎么樣呢？學(xué)生猜想（2） 在實(shí)驗(yàn)前，老師要給大家一些提示：一個(gè)燒杯里只能倒入一種物質(zhì)，倒入后要仔細(xì)觀察，必要的時(shí)候可以借助小棒攪拌，邊攪拌邊觀察。實(shí)驗(yàn)結(jié)束后整理好桌面，把你的發(fā)現(xiàn)在小組里說(shuō)一說(shuō)。這里課件展示如何操作，或者小視頻展示。（3）集體交流：你有什么發(fā)現(xiàn)？鹽和糖哪兒去了？學(xué)生說(shuō)一說(shuō)（4）組織學(xué)生嘗一嘗鹽水和糖水，要提供干凈的小棒沾取鹽水和糖水，學(xué)生嘗一嘗，在小組里說(shuō)一說(shuō)。 3. 概念揭示（1） 像鹽和糖這樣，在水里慢慢變小，最后看不見(jiàn)，均勻的分布在水中的現(xiàn)象就叫溶解現(xiàn)象。糖鹽溶解（2） 像沙子這樣，我們就說(shuō)這種物質(zhì)不能溶解在水里。沙子不溶解4. （1）過(guò)渡：通過(guò)剛才的學(xué)習(xí)，我們知道像鹽和糖這樣的物質(zhì)能溶解在水里，那么像食用油和洗手液這樣的東西能溶解在水里嗎？課件出示食用油和洗手液。（3） 學(xué)生猜想并嘗試提出要求：待會(huì)交流的時(shí)候，你們要這樣說(shuō)，剛倒入水后是 的，攪拌后是 的。（4） 集體交流實(shí)驗(yàn)現(xiàn)象：油 剛倒入水后是 漂浮在水面上，攪拌后還是漂浮在水面上。洗手液 剛倒入水后是沉入水底 的，攪拌后 看不見(jiàn)了，水的顏色變了，還要淡淡的清香 。（5） 小結(jié)：食用油不能溶解在水里，洗手液能溶解在水里。5. （1）過(guò)渡：現(xiàn)在你們知道小毛驢身上的鹽袋和糖袋為什么變輕了吧？（2）學(xué)生說(shuō)一說(shuō)：鹽和糖變成看不見(jiàn)的小顆粒溶解在水里了。（3）故事繼續(xù)：小毛驢可開(kāi)心了，幾天之后的一個(gè)早晨，小毛驢又馱著一些面粉過(guò)河，它心里想上一次馱著鹽過(guò)河，摔倒了，起來(lái)很輕松，這次也一定會(huì)這樣。它心里美滋滋的。 這時(shí)它覺(jué)得天仿佛也更藍(lán)了，太陽(yáng)悠閑地漫著步，樹(shù)更綠了，花兒也更鮮艷了，小河嘩嘩啦啦地流著像是在唱歌，到處充滿了喜悅。 就這樣，它越想越起勁，竟放聲歡呼起來(lái)。 到了河邊，小毛驢大搖大擺地向河中間走去。到河中間的時(shí)候，它故意摔了一跤，并在河中呆了一會(huì)兒，當(dāng)它起來(lái)時(shí)身上的面粉又重又沉，它很吃力地走出了小河。小毛驢想：“這到底是怎么一回事呢?”小朋友們你能幫小毛驢解決嗎？6.（1）學(xué)生猜一猜。（2）出示實(shí)驗(yàn)材料: 面粉，攪拌棒，裝有水的燒杯。（3）學(xué)生分組嘗試，實(shí)驗(yàn)結(jié)束在組內(nèi)討論實(shí)驗(yàn)現(xiàn)象。（4）提問(wèn)：面粉能溶解在水里嗎？預(yù)設(shè)：有的說(shuō)能溶解在水里，因?yàn)楦Ｄ桃粯邮侨榘咨?。有的說(shuō)不能溶解在水里，因?yàn)楸子锌吹靡?jiàn)的面粉。（6） 過(guò)渡：看來(lái)大家對(duì)面粉是否能溶解還存在疑問(wèn)，在科學(xué)探究的過(guò)程中就該謹(jǐn)慎一點(diǎn)，在有疑問(wèn)的時(shí)候不能急于下結(jié)論，應(yīng)該尋找更多的證據(jù)。7.（1）那么有沒(méi)有新的辦法來(lái)證明面粉是否溶解于水呢？出示濾紙，老師今天還給大家?guī)?lái)了一件秘密武器，待會(huì)我們用它來(lái)進(jìn)一步實(shí)驗(yàn)，也許能夠用它來(lái)判斷面粉是否溶解在水里。（2）介紹濾紙的功能：濾紙能夠?qū)⒉蝗芙庠谒锏奈镔|(zhì)找出來(lái)，而能溶解在水里的物質(zhì)可以穿過(guò)它。你們想試一試嗎？現(xiàn)在將第一次實(shí)驗(yàn)的鹽水取出，做對(duì)比實(shí)驗(yàn)。（3）視頻展示如何做過(guò)濾實(shí)驗(yàn)，介紹水位線。（4）學(xué)生嘗試，注意觀察濾紙和燒杯里被過(guò)濾的水。（5）交流實(shí)驗(yàn)現(xiàn)象：面粉水過(guò)濾后，濾紙上留下了白白的面糊，下面燒杯里的水變清了。鹽水過(guò)濾后，濾紙上沒(méi)有任何物質(zhì)。（6）過(guò)渡：鹽沒(méi)有出現(xiàn)在濾紙上，那鹽到底有沒(méi)有被過(guò)濾出來(lái)呢？我們一起來(lái)嘗一嘗過(guò)濾后的鹽水。發(fā)現(xiàn)：過(guò)濾后的鹽水任然是咸的，說(shuō)明鹽沒(méi)有被過(guò)濾出來(lái)，證明已經(jīng)溶解在水里的物質(zhì)不能再被過(guò)濾出來(lái)。而面粉留在了濾紙上，水變清了。說(shuō)明面粉不能溶解在水里，證明不溶解的物質(zhì)可以被過(guò)濾出來(lái)。8. （1）觀察剩下的面粉水：小朋友們，剛才我們做實(shí)驗(yàn)只用了一小部分的面粉水，燒杯里還有不少面粉水，我們?cè)賮?lái)看一看它們有什么變化。（2）學(xué)生描述觀察結(jié)果，面粉水上下分層。（3）老師這里有一杯放了很長(zhǎng)時(shí)間的面粉水，剛開(kāi)始的時(shí)候也想牛奶一樣，現(xiàn)在我們?cè)賮?lái)看看（投影展示）（4）小結(jié)：看來(lái)時(shí)間放的越長(zhǎng)，不溶解的物質(zhì)就會(huì)越來(lái)越多。9.（1）小朋友們現(xiàn)在你知道為什么小毛驢身上的鹽和糖變輕了而面粉變重了嗎？學(xué)生說(shuō)一說(shuō)（2）小毛驢身上的鹽和糖變輕了是因?yàn)辂}和糖溶解在水里，它們變成我們眼睛看不見(jiàn)的小顆粒穿過(guò)了袋子，跑到河里去了，鹽和糖變少了。面粉不能溶解在水里，吸水之后就變重了。（3）小結(jié)：看來(lái)有些物質(zhì)能夠溶解在水里，而有些物質(zhì)很難溶解在水里。那么我們的生活中有沒(méi)有溶解現(xiàn)象？（4）學(xué)生說(shuō)一說(shuō)10.拓展延伸：有趣的彩虹糖學(xué)生觀看視頻，了解制作步驟。全課結(jié)束。5