教學設計方案課題鹽和糖哪兒去了課時1一、教學目標1.能觀察并描述物質放進水里的溶解和不溶解現象。2.舉例說明有些物質可以溶解在水中，而有些物質很難溶解在水中。3.意識到溶解在人們的生活中廣泛性和重要性，體驗研究溶解現象的樂趣，激發進一步探究溶解問題的興趣。教學重難點：重點：觀察并描述物質在水中的溶解和不溶解現象。難點：能通過實驗現象加深對溶解特征的認識。教學準備：鹽、紅糖、沙子、面粉、燒杯、攪拌棒、抹布等。二、制定依據教材分析鹽和糖哪兒去了是水單元的第三課。本課從觀察食鹽、紅糖、沙子在水中的變化開始，引導學生進入對溶解現象的觀察與描述中去，逐步發展對溶解、不溶解特征的認識，體驗研究溶解現象的樂趣，激發學生進一步學習相關內容的興趣。第一個活動，觀察并比較鹽、紅糖、沙子在水中的變化，初步認識溶解現象及特征，知道有些物質在水里能夠溶解，而有些物質在水里很難溶解。第二個活動，觀察并比較鹽和面粉在水中的變化，認識到面粉在水里很難溶解。面粉放入水中是否能溶解是學生前概念中矛盾沖突最大的之一，通過靜置等方法細致觀察與比較，建立對“面粉很難溶解在水里”的認識，并對判斷溶解現象的特征更加明晰。第三個活動，了解生活中的溶解與不溶解現象。學生分析一年級學生對于溶解是有一定認識的，如把少量的糖或者鹽放入水里，會慢慢化掉，類似這樣的情景學生在生活中都見過，但學生并不能說清楚究竟什么是溶解，也不能準確判斷物質是否溶解在水里了。因此本課主要是通過多個活動來觀察、對比，引導學生在前概念的基礎上重新建構，對溶解現象形成科學的認識。教 學 過 程教學環節教師活動學生活動設計意圖開放式導入1.出示食鹽、紅糖、沙子實物談話：今天我帶了3樣東西（分別出示），如果把它們分別放入水中會怎樣呢？2.揭題。學生討論、交流，說說他們的看法。出示實物，創設情境，激發學生的研究興趣，引導學生積極思考，產生問題。核心推進過程一、觀察并比較鹽、紅糖、沙子在水中的變化1.提出活動要求：（PPT逐頁出示）（1）先準備3杯一樣多的水（2）放入前，觀察并描述鹽、紅糖、沙子是什么樣子的。（3）放入后，靜置一會，觀察變化，再用攪拌棒按順時針方向輕輕攪拌一會，再靜置3分鐘后觀察水中物質的變化及水的變化。2.PPT出示攪拌正確方法的視頻3.提問：你們觀察到了什么現象？引導描述：“你能說說鹽在水中的狀態嗎？”“紅糖呢？”“沙子呢？”學生認真解讀活動要求，了解實驗順序。學習攪拌棒的正確使用方法。小組活動，觀察、描述、攪拌、再觀察。學生匯報、交流。借助媒體形象生動的視覺效果明確提出活動要求，讓學生通過活動將鹽、紅糖、沙子分別放入水中，觀察并比較它們在水中的變化，引導他們學會描述鹽、紅糖、沙子在水中的狀態，幫助學生初步建立溶解的概念。二、觀察并比較鹽和面粉在水中的變化1.出示面粉提問：把面粉放入水中，能溶解嗎？2.提出活動要求：（PPT逐步出示要求）把面粉放入水中，攪拌一會兒，觀察水的變化。靜置一會兒，觀察面粉水和鹽水有什么不同的地方。3.出示過了一段時間后的水中面粉圖。4.小結。學生討論、交流，依據自己的生活經驗談想法。小組活動，觀察、交流。學生觀察、交流。完善對溶解的認識。借助媒體的直觀、形象效果再結合學生的小組實驗，引導學生通過靜置后觀察、過濾后比較等方法，認識到面粉不能在水中溶解。知道可以用過濾的方法判斷物質在水中是否能溶解。開放式延伸總結延伸1.PPT出示生活中一些常見物質（洗衣粉、奶粉等）圖片提問：它們能在水中溶解嗎？出示油放入水中攪拌靜置后的實物。2.提問：你還知道哪些物質可以溶解在水中嗎？學生觀察，根據生活經驗說說自己的想法。（認識到像奶粉、洗衣粉等這種經過攪拌后成乳濁液的現象是不溶解的現象。學生認識油漂浮在水面上，不能溶解于水。學生結合生活經驗來舉例說說。媒體直觀呈現生活場景，引導學生關注生活中的溶解現象，知道有的物質在水中能溶解，有的物質不能溶解。作業設計找一找我們的身邊還有哪些物質可以溶解在水中。學生可以用實驗方法體驗生活中的溶解現象。但一定注意安全