鹽和糖哪兒去了教學設計所屬學科：科學教材版本：2017蘇教版教學目標：1、能觀察并描述物質放進水里的溶解和不溶解現象。2、舉例說明有些物質可以溶解在水中,而有些物質很難溶解在水中。3、能通過過濾的方法發展對溶解特征的認識。培養觀察、表達和歸納能力，初步建立空間觀念4、意識到溶解在人們生活中的廣泛性和重要性，體驗研究溶解現象的樂趣,激發進一步探究溶解問題的興趣。教學重點：觀察并描述物質在水中的溶解和不溶解現象。教學難點：能通過過濾的方法發展對溶解特征的認識。教學準備：課件、紅糖、鹽、面粉、杯子、小棒、過濾裝置課時安排：1課時教學過程：一、視頻導入、設疑激趣1、上課前，我們先來看一段小動畫：播放晶晶在家洗鹽，鹽洗沒了，哪兒去了？（學生討論）2、引導學生聚焦“溶解”話題。設計意圖：通過有趣的動畫，引導學生聚焦“溶解”的話題，揭示學生的前概念。二、小小科學家活動一：鹽哪兒去了1、學生猜測晶晶的鹽哪兒去了？2、認識實驗器材3、觀看視頻如何正確攪拌4、在剛放入、攪拌后以及靜置三分鐘后觀察鹽的變化5、屏幕畫圖展示鹽在水中的變化 設計意圖：通過平時嘗味道的方法，發現鹽還在水中。將鹽放入水中，觀察并比較它們在水中的變化，初步建立溶解的概念。活動二：紅糖哪兒去了1、再次用紅糖、水杯、小棒驗證紅糖是否可以溶解在水中2、學生觀察匯報糖的變化3、引出課題：鹽和糖哪兒去了設計意圖：通過實驗發現紅糖可以溶解在水中。活動三、面粉可以溶解在水中嗎？1、指導學生把面粉放入水中，攪拌，靜置，引導學生觀察并記錄。學生匯報。你能不能看到面粉小顆粒？2、學生匯報實驗發現：杯底有一些白色沉淀，說明面粉很難溶于水中。3、屏幕畫圖展示對比面粉和鹽在水中的變化4、指導學生將鹽水和加了面粉的水分別倒在紗布上，進行過濾，并觀察，同時再次思考：面粉有沒有溶解在水中？5、學生匯報實驗發現：加了面粉的水倒在布上，布上留下了少量面粉，而將鹽水倒在布上，沒有留下鹽顆粒。因此，面粉很難溶于水中。設計意圖：引導學生通過靜置后觀察、過濾后比較等方法，認識到面粉不能在水中溶解。知道可以用過濾的方法判斷物質在水中是否能溶解。活動四、沙子可以溶解在水中?1、指導學生把沙子放入水杯，攪拌、靜置、引導學生觀察并記錄2、學生匯報沙子與水的變化3、學生匯報沙子是否能溶解在水中設計意圖：引導學生操作實驗，得出沙子不能溶解在水中，再次感知對比溶解與不溶解。三、了解生活中的溶解與不溶解現象 1、生活中還有很多物質，那么它們能融入水中嗎？引導學生思考油、洗衣粉等物質能否溶解在水中。2、鼓勵學生課后通過實驗驗證，研究生活中更多的物質能否溶解在水中。設計意圖：引導學生關注生活中的溶解現象，知道有的物質在水中能溶解，有的物質不能溶解。四、全課總結你學到了什么？板書（活動場地）設計：鹽和糖哪兒去了不見了 溶解