七下復習二第二章人體的營養教學設計一、 教學目標1. 掌握食物中的營養物質及缺乏癥。2. 理解食物在人體內的消化和吸收，并能解釋生活中遇到的現象。3. 理解合理營養和食品安全的相關知識并應用。二、 教學分析人教版七年級下冊是學生在初一下學期學過的內容，距離現在已經有一年的時間了。學生對這章書的內容有不同程度的遺忘。而且本章書的復習內容較多，如果分開復習不利于學生掌握知識點間的聯系，集中復習老師要講的內容比較多，可能會出現滿堂灌的現象。三、 教學亮點1. 思維導圖教學：為了避免滿堂灌，又能讓學生掌握本章書的知識點，教師采用課前讓學生自主復習寫本章復習課的思維導圖，利于學生根據自己的學習情況分配復習時間，進行個性化教學。課堂上教師組織學生開展小組互評，利用學生的糾錯心理和找渣心理，讓學生積極地找出同學的錯誤點和補充內容不全的地方，提高了學生的學習積極性；同時在不知不覺間掌握了更多的知識。讓學生利用平板電腦拍照功能上傳自己的思維導圖，讓全班同學看到，分享學生的學習成果，鍛煉學生的表達能力，利于其它學生共同學習，共同提高。解決以往成果展示環節難展示，看不到的情況，提高課堂效率。2. 直觀式教學：播放視頻，感受食物的消化和吸收。3. 精準式教學：通過平板開展當堂檢測、當堂反饋，找出學生易錯點，當堂解決，體現課堂高效。四、 教學過程（一） 課前準備：學生課前自主復習，利用答題卡的背面，寫整章復習內容的思維導圖。這個過程中，促進了學生自覺主動學習，訓練了學生的思維能力，懂得了知識點間的聯系。（二） 引入課題：同學們吃早餐了嗎？人不吃早餐可能會頭暈，挑食會影響生長發育，正常人不吃不喝三天三夜，便會死亡。這節課就讓我們一起來復習人體的營養。（三） 復習過程：1. 思維導圖交流環節環節一：小組間2次用不同的顏色筆互相修改思維導圖，完善本章節知識點聯系。在這個過程中，訓練思維，完成后再拍照上傳。該環節利用學生的糾錯心理和找渣心理，讓學生積極地找出同學的錯誤點和補充內容不全的地方，提高了學生的學習積極性；同時在不知不覺間掌握了更多的知識。環節二：老師抽取其中的2-3張思維導圖，請學生說說本章書的復習內容。如有補充，其余的同學可補充，老師板書并補充。本環節提供舞臺給學生充分展示自己，并鍛煉了學生的表達能力和思維能力。其它的學生在聽的過程中對自己的思維導圖進行補充，不斷地完善知識點。在這個過程中，老師真的是做引導者和解疑者，把展示的空間交給學生，同時又在黑板上把這節課的主要復習內容呈現出來，使學習成績差的學生也能跟得上，滿足了各個不同層次的學生的需求。該環節呈現的知識點有：食物中的營養物質及缺乏癥；營養物質在消化中的消化（學生邊摸邊說消化器官）營養物質的吸收2. 播放視頻“消化和吸收”。在本節課的重難點“消化和吸收”上，學生可能會出現表達困難，不知道要講些什么，如何講。這個時候播放“消化和吸收”的視頻，有助于引導學生的思維，也有助于呈現重難點知識點的主線，利于學生正確思維認識。本節課的重難點是：食物中的營養物質及營養物質的消化和吸收。3. 基礎檢測一、食物中的營養物質+合理營養如果學生在基礎檢測1中的答正率高，說明絕大部分同學已經掌握食物中的營養物質和合理營養這兩部分的內容，課堂上不再講，直接進入下一個復習環節；如答正率低，則讓學生背復習資料書中考必備P75食物中的營養物質和缺乏癥相關的內容。根據檢測的答正率來安排教學內容。達到精準教學的目的，提高教學效率。4. 小組討論：如果一個人患胃癌進行了胃切除手術，醫生將食道與小腸連在一起，請問病人能否繼續生活？進入消化道的食物，是否真正進入人體體內？5. 吸收的概念及物質的吸收。呈現一個簡圖，讓學生找出圖中代表吸收的過程。6. 適于吸收的器官以及各個器官吸收的物質。7. 基礎檢測二：消化和吸收根據全班學生答正率，查看答正率低的題學生答題情況。請其中答錯的學生分享自己做題思路。這一環節利于精準教學，并讓學生說出自己的做題思路，便于理解學生的思想動態，也利于其它學生從反例中掌握解題思路。在這個過程中，老師重新呈現本節課的重難點：小腸適于消化吸收的特點；小腸與大腸的結構對比，說明兩者的功能，讓學生理解結構與功能相適應。8. 提高檢測9. 小結：讓學生看著板書來小結本節課的復習內容，鍛煉學生的表達能力和總結能力。五、 板書設計有機物：糖類、脂肪、蛋白質、維生素（供能）第四單元 第二章 人體的營養食物中的營養物質無機物：水、無機鹽等概念：食物在消化道內分解成可以可被吸收的物質的過程。消化道：口腔、咽、食道、胃、 小腸、大腸消化唾液胰液胃液消化系統的組成及功能消化腺：唾液腺、胃腺、腸腺、肝臟、胰腺概念：小分子物質進入 血液 的過程。吸收場所：胃、小腸（主要）、大腸吸收合理營養和食品安全5