課 題第一節 食物中能量的釋放（第二課時）教學目標1、知識目標：細胞中的能量是通過呼吸作用釋放出來的。2、能力目標：學會設計對照實驗并評價實驗結果。3、情感目標：培養學生形成嚴謹的科學態度和團隊協作精神。教學重點活動：檢驗人體呼出氣體成分教學難點活動：檢驗人體呼出氣體成分教師活動學生活動課前預習、哪種營養成分儲存能量多？、食物的燃燒需要哪些條件？、食物的熱價是什么？【引入】：人體不停的吸入氧氣，參與人體內食物的“燃燒”，呼出的是什么呢？【實驗】：51頁實驗活動一、食物中的營養成分。人必須攝入一定量的食物，才能維持生命，才能進行各項生命活動，食物含有保證人體正常生活生長發育和完成各項生命活動需要的各種營養成分探究：分八個組探究實驗探究：檢驗人體呼出的氣體成分的變化取四個相同的瓶子，分別標為A、B、C、D。打開A和B瓶蓋，置于空氣中收集兩瓶空氣蓋好；又取玻璃管依次插入C和D，向瓶里連續地呼氣數次，然后蓋好瓶口；（1）將燃燒的蠟燭同時放入A和C瓶中，觀察。（2）分別向B和D瓶中倒入50ml澄清的石灰水，觀察。各小組匯報觀察到的情況：分析實驗現象，得出結論：（1）將燃燒的蠟燭同時放入A和C瓶中，觀察到：蠟燭在A瓶中比在C瓶中燃燒的時間長。這證明空氣中的氧氣含量高于肺呼氣；（2）分別向B和D瓶中倒入50ml澄清的石灰水，看到D瓶中的澄清石灰水變得渾濁，B瓶無變化，證明肺呼出的氣體中二氧化碳含量高于空氣。交流討論小結：人呼出的氣體與空氣相比：呼出的氣體中氧氣減少了，二氧化碳增多了。食物在細胞內氧化分解呼吸作用1.什么是呼吸作用？答：2.呼吸作用的意義是什么？課堂練習：1、 是生物體細胞內葡萄糖等有機物氧化分解并釋放能量的過程。人和綠色植物的呼吸作用，都要吸入 ，放出 。、人體生命活動所需要的能量主要來自 ，其次為 ， 還是儲備的能量物質。、向澄清的石灰水中吹氣，反復吹一段時間后，你會看到石灰水將變 ，證明人呼出的氣體中含有較多的 。、生物體細胞內葡萄糖氧化分解并釋放能量的過程，就是 .、呼吸作用的重要意義是為生命活動提供（）。A、能量B、二氧化碳C、氧氣D、有機物、人體內最主要的能源物質是（）。A、脂肪B、水C、糖類D、蛋白質、呼吸作用的實質是（）。A、分解有機物，儲存能量B、合成有機物，儲存能量C、分解有機物，釋放能量D、合成有機物，釋放能量課堂小結1、每個細胞都能夠利用氧氣將葡萄糖等有機物分解，產生二氧化碳和水，同時釋放能量。這些能量一部分用于維持體溫，另一部分用于各種生命活動。人和綠色植物的呼吸作用，都要吸入氧氣，放出二氧化碳課前看書食物燃燒需要氧氣。完成預習作業人體生命活動所需要的能量主要來自糖類，其次是脂肪，脂肪還是儲備的能源物質。 檢查預習情況創設情境，導入新課每個細胞都能夠利用氧氣將葡萄糖等有機物分解，產生二氧化碳和水，同時釋放能量。這些能量一部分用于維持體溫，另一部分用于各種生命活動。教師建議：收集呼出氣體時，多吹幾次。教師：指導觀察各小組匯報觀察到的情況聽老師小結組織討論引導分析得出結論燃燒和呼吸的實質都是釋放能量意義：為生命活動提供動力完成練習教學反思在本節課的教學實踐過程中，學生通過課堂觀察、討論、親自動手操作人體呼出的氣體成分的變化的實驗，收到了事半功倍的效果。課堂氣氛活躍，學生積極性很高，小組合作富有成效，但課堂活動需要的時間過長，引導不太到位，時間安排上不太合理，我將在以后的教學工作中努力克服不足之處，進一步提高自己的教學水平