第11章 人體代謝廢物的排出第1節 人體產生的代謝廢物一、 課程標準要求1. 人體的組織、器官和系統的正常工作為細胞提供了相對穩定的生存條件，包括需要獲得營養、氧氣等以及排出廢物。2. 人體各個系統相互聯系、相互協調，以完成生命活動。3. 描述人體產生的廢物排出途徑。二、 教學目標1.知識目標：1） 說出人體產生的主要代謝廢物和排出的途徑。2） 說出排泄的概念以及對人體生命活動的意義。2.能力目標：1） 通過演示實驗，培養學生的觀察能力，分析思維能力。2） 通過對排泄途徑的歸納，培養總結歸納能力。3.情感與態度目標：通過對前三章回顧和本節知識的學習，認同人體是一個統一的整體，形成健康的生活習慣對整個人體具有積極影響的意識。三、教學重點和難點1.教學重點1）細胞生命活動產生多種代謝廢物。2）排泄的途徑。3）排泄對人體生命活動的重要意義。2.教學難點排泄的途徑四、教學設計思路1.教材處理本節內容屬于第11 章第1節“人體產生的代謝廢物”，就是要學生認識到細胞在生命活動中會產生多種廢物，只有將這些廢物及時排出體外才能維持細胞正常的生命活動，而不同代謝廢物排出人體的途徑是不同的。為第2、3節的學習打下基礎。2.設計思路本節從前3章課題和人體生命活動基本單位-細胞出發，引導學生分析細胞利用獲得的有機物和氧氣進行哪些生命活動，又會產生什么物質；接著進行演示實驗，激起學生的探究興趣;然后在師生討論交流活動中，完成對排泄概念、排泄途徑和意義的學習;最后，鞏固課后思考題一，并提出開放性問題，供師生辯論，以達到對排泄重要意義的深入認識。在教學中，利用舊知識作為鋪墊引出新知識，使新知識自然地被學生所接受。對于重點知識采用分步突破，注意結合學生的生活實際，幫助學生理解掌握。五、教學準備小塊玻璃板、尿液、載玻片、滴管、酒精燈、火柴。六、教學過程引入：今天我和同學們一起來學習第11章人體代謝廢物的排出，首先請同學們回憶一下我們前面學習的第8、9、10章的課題是什么？回答：分別是“人體的營養”、“人體內的物質運輸”和“人體的內能量供應”。接著請同學們想一想：人體生命活動的基本單位是什么呢?回答：細胞。由此同學們思考：細胞進行生命活動需要哪些物質呢回答：營養物質和氧氣。細胞獲得的有機物和氧氣通過什么作用釋放能量的？回答：呼吸作用。細胞在呼吸作用時釋放能量的同時，還產生了二氧化碳等，它是人體在新陳代謝過程中，產生的一種代謝廢物。人體在代謝過程中還產生了哪些代謝廢物呢？它們又是如何排出體外的呢？這是我們今天要來一起學習的問題。新課教學：一、代謝廢物的種類師：對于人體生命活動產生的廢物，同學知道有哪些嗎？尿液、汗水、糞便師：同學們說的這些，是不是屬于代謝廢物呢，暫不評論。先讓我們來做一個實驗吧。（教師做尿液成分測定的演示實驗。幾個學生上臺來做近距離的觀察。）問題：1、你們看到的尿液是什么顏色？（黃色）2、有什么氣味？（騷臭味、化肥店的味等）3、在燒烤過程中，看到什么，有氣味產生嗎？（白煙、氣味等）4、能預測一下這種氣味來自什么物質嗎？（有點象是化肥商店里尿素的味道）5、大家看看，殘余物有多少，是什么顏色的？這種物質會是什么呢（薄薄的一層白色物質）用一個簡便的辦法來測定。（點燃、聞）6、尿液中還有什么呢？（水）對于這層白白的物質，大家大膽猜測。根據它不能燃燒，可以證明它是什么嗎？無機物師：分析得對。準確的說，它是無機鹽。師：尿液的成分有水、無機鹽和尿素。師：剛才通過實驗，我們知道了尿液的成分。請同學們結合已有的知識，思考討論：細胞代謝廢物有哪些呢？歸納：通過尿液可以排出多種代謝廢物。下面我們來學習什么是排泄。二、排泄的概念人體在代謝活動中通過呼吸作用分解有機物，產生二氧化碳、水、尿素等，這些物質是代謝廢物。7、概念：人體將代謝廢物如二氧化碳、尿素等以及多余的水和無機鹽排出體外的過程稱為排泄（P59）人體產生的這些代謝廢物，在體內積累過多，會影響到細胞的正常活動，必須及時排出體外。（舉例）三、排泄的途徑8、排泄的途徑有哪些呢？都分別以哪些形式（氣體、液體或其它）通過哪些器官系統排出了哪些代謝廢物呢？引導學生分析呼吸、出汗、排尿、排便排出哪些物質，其中哪些物質是細胞產生的代謝廢物。9、演示：在玻璃板上哈氣。玻璃板上的霧氣說明，呼吸時還會排出什么？總結：通過呼吸系統排出的代謝廢物。10、汗水的成分有什么？（舉例運動后，流出的汗水干了，在脖子上就會有白色的顆粒，是咸的，是無機鹽；夏天如果幾天不洗澡，內衣上和身體就會有股尿素的味道。留有汗漬的T恤）總結：通過皮膚以汗液排出的代謝廢物。形式器官系統代謝廢物液體（汗液）皮膚部分水，少量無機鹽和尿素氣體呼吸系統二氧化碳和水液體（尿液）泌尿系統大部分水，大部分尿素、無機鹽。11、討論：糞便排出是不是排泄呢？觀點1：因為大腸是里的物質不是代謝后的廢物，是食物殘渣。觀點2：因為糞便中也含有某些代謝廢物。師：兩種說法都有一定的道理。但糞便本身不是代謝廢物，不能算是排泄物，只是有某些代謝廢物隨糞便排出體外而已。12、排泄對人體生命活動有什么意義呢？（學生看書后，思考回答）四、排泄的意義排出代謝廢物，調節體內水鹽平衡，維持細胞生活環境穩定。（課后思考與練習第1題，學生思考、討論、交流）同意這種說法：因為汗液和尿液都含有相同的成分，水、無機鹽和尿素。不同意這種說法：雖然它的成分一樣，但分量不同，還有，所產生的地方也不同，汗液是皮膚，尿液是泌尿系統。所以，汗液和尿液是不一樣的。師：非常好。兩種觀點都有道理，從不同方面看都是對的（開放性）。（提出探討性問題）人體的這三種主要排泄途徑，很重要，但是不是三者都必須要有呢？（學生思考）師：剛才的辯論，大家表現得非常出色，通過爭論，我們對排泄的意義有了更深的認識。我們也從其他同學那兒獲得了不少書上沒有的知識。我們的學生真是很棒。四、本課小結排泄是人體將分解代謝的終產物排出體外的過程。細胞代謝過程所產生的廢物穿過細胞膜進入組織液，再進入血漿，經由血液循環運送到相關的器官排出體外。人體的這些器官包括：呼吸器官，由肺排出二氧化碳和少量的水；泌尿器官，由腎排出大部分水和大量的尿素與無機鹽；皮膚，通過汗腺排出部分水、少量無機鹽和尿素等；排泄對人體生命活動有重要意義。作業： 【板書設計】第1節 人體產生的代謝廢物一、細胞代謝產生多種廢物：水、二氧化碳、尿素、無機鹽等二、排泄的概念：呼吸系統：排出二氧化碳和少量水分三、排泄途徑 皮 膚：排出一部分水和少量無機鹽、尿素泌尿系統：排出大部分水、尿素、無機鹽四、排泄的意義：【教學反思】本節課經過教學實踐，在下列幾個方面比較成功：1.教學目標體現較好重視知識的前后聯系，在舊知識的基礎上使學生可以聯想出新知識的概念，幫助學生的知識系統化，并使學生認識到人體是一個統一整體，各個系統協同配合，從而保障細胞的正常生命活動。通過教學能夠使學生獲得人體代謝廢物及其排出的知識；能夠培養學生的觀察能力、思考能力、收集信息的能力，提出問題、解決問題的能力；并促使學生養成良好的衛生習慣。21教育網2.教學設計思路較好教學中通過一系列問題和討論，層層深入，使學生多感官投入到學習中，也提高了學生學習興趣。通過教學能夠較好地突出教學中的重難點問題，使學生通過討論、觀察、思考學習代謝廢物排出的途徑、排泄的意義；利用信息技術手段使學生通過對信息的收集，培養提出問題和解決問題的能力，增強自主學習的能力。3.教學中應注意的問題解決較好例如由于實驗現象的原因，學生可能會出現一些混亂，教師要注意提醒；課前由學生自己收集尿液也很好解決了實驗材料的來源，也培養了學生的積極性。但也有一些不足：1.應更好利用教學課件，課件制作中應加入一些動畫等，更形象地說明尿液的排出；教學時間安排不太合理，還可以把更多時間留給學生，充分體現課堂主體性。2.學生討論和回答問題時，應進一步加強評價的激勵作用