第11章 人體代謝廢物的排出 第1節(jié) 人體產(chǎn)生的代謝廢物【教材分析】本課題選自北師大版生物學(xué)七年級(jí)下冊(cè)十一章第一節(jié)。人體在新陳代謝中，不斷消耗營養(yǎng)物質(zhì)，同時(shí)產(chǎn)生許多代謝廢物。本節(jié)是在學(xué)生學(xué)習(xí)了人體的營養(yǎng)、物質(zhì)的運(yùn)輸之后，針對(duì)人體內(nèi)代謝廢物如何排出而安排的。人體通過消化系統(tǒng)從外界獲取營養(yǎng)物質(zhì)，通過呼吸系統(tǒng)從外界獲取氧，那么，人體代謝后產(chǎn)生的廢物，如二氧化碳、尿素，以及多余的水和無機(jī)鹽等是如何排出體外的呢？本章的開篇列出了本節(jié)課的學(xué)習(xí)目標(biāo)：說出人體代謝廢物排出的途徑以及對(duì)人體生命活動(dòng)的重要意義。關(guān)于細(xì)胞代謝產(chǎn)生多種廢物，教材是通過演示實(shí)驗(yàn)“尿液成分的測定”的活動(dòng)及討論題引導(dǎo)學(xué)生學(xué)習(xí)，引導(dǎo)學(xué)生認(rèn)識(shí)到尿液是人體腎臟產(chǎn)生的一種液體，實(shí)驗(yàn)中聞到的氣味是尿素在受熱時(shí)散發(fā)出的，看到的白色粉末狀物質(zhì)是尿液中的無機(jī)鹽。人體細(xì)胞在代謝活動(dòng)中通過呼吸作用分解有機(jī)物，產(chǎn)生二氧化碳、水、尿素等物質(zhì)，這些物質(zhì)都是代謝廢物。代謝廢物在體內(nèi)積累過多，會(huì)影響細(xì)胞的正常生活，必須及時(shí)排出體外。需要說明的是，教材設(shè)計(jì)的演示實(shí)驗(yàn)具有很強(qiáng)的直觀性，能給與學(xué)生深刻的感性認(rèn)識(shí)；兩個(gè)討論題具有一定的邏輯層次性，由簡到難，層層遞進(jìn)，體現(xiàn)了學(xué)生推測、猜想，建構(gòu)知識(shí)的思維過程。關(guān)于代謝廢物通過多種途徑排出體外，教材首先呈現(xiàn)了排泄的概念，既而列出人體產(chǎn)生的代謝廢物：二氧化碳、水、無機(jī)鹽、尿素等含氮廢物。接著，教材介紹了代謝廢物的排出有不同途徑：一部分水和少量無機(jī)鹽、尿素等以汗液的形式通過皮膚的汗腺排出；二氧化碳和少量水分以氣體的形式由呼吸系統(tǒng)排出；絕大部分水、無機(jī)鹽以及對(duì)人體有害的尿素等廢物形成尿液，通過泌尿系統(tǒng)排出；還有某些代謝廢物隨糞便排出體外。在這一過程中，會(huì)使學(xué)生分析問題并推理概括的能力得到了提高，準(zhǔn)確定義排泄和排遺的概念。關(guān)于排泄維持細(xì)胞生活環(huán)境的穩(wěn)定，也就是排泄的意義，從章標(biāo)題的角度分析，學(xué)生已經(jīng)能認(rèn)識(shí)到排泄能將代謝廢物排出體外，而排泄能調(diào)節(jié)體內(nèi)水與無機(jī)鹽的含量平衡，從而維持細(xì)胞生活環(huán)境的穩(wěn)定，保證體內(nèi)細(xì)胞正常的生命活動(dòng)很有必要讓學(xué)生重點(diǎn)理解。這些內(nèi)容，有利于拓展學(xué)生的視野，構(gòu)建完整的知識(shí)結(jié)構(gòu)，并能培養(yǎng)學(xué)生關(guān)注健康、關(guān)愛生命的意識(shí)。【學(xué)情分析】進(jìn)入七年級(jí)第二學(xué)期的學(xué)生，一般有十二、三歲左右，接受常規(guī)教育，再加上自己的生活經(jīng)驗(yàn)，以前學(xué)習(xí)過自然學(xué)科和近一年的生物課，已具備了一定基礎(chǔ)知識(shí)，課堂上學(xué)習(xí)了生物學(xué)探究的一般方法，初步具備了一定的思維、觀察和分析問題的能力，在課堂中能與老師積極合作。目前，學(xué)生通過前面內(nèi)容的學(xué)習(xí)，已經(jīng)具備了一些關(guān)于人體內(nèi)廢物的排出的相關(guān)知識(shí)，如：人體可以通過呼吸系統(tǒng)排出二氧化碳和少量的水分；根據(jù)生活經(jīng)驗(yàn)，已經(jīng)知道了汗液可以通過皮膚排出。對(duì)于排泄的途徑，學(xué)生理解起來有一定難度，因此遇到構(gòu)建困難時(shí)我需要不斷引導(dǎo)學(xué)生，努力把零散的知識(shí)點(diǎn)穿起來，讓學(xué)生形成一個(gè)具體、清晰的知識(shí)網(wǎng)。 本節(jié)內(nèi)容采用發(fā)現(xiàn)教學(xué)法，有利于調(diào)動(dòng)學(xué)生學(xué)習(xí)的積極性和主動(dòng)性，是發(fā)展學(xué)生探索思維能力的一種好方法。以舊帶新，利用舊知識(shí)作為鋪墊引出新知識(shí)（如排泄的概念、途徑），使新知識(shí)自然而然被學(xué)生接受。并在此基礎(chǔ)上，幫助學(xué)生運(yùn)用所學(xué)知識(shí)解決實(shí)際問題，培養(yǎng)學(xué)生發(fā)現(xiàn)問題，分析問題和解決問題的能力；并提高學(xué)生的語言表達(dá)能力和相互合作交流能力，形成熱愛生活、珍愛生命的觀念是可以實(shí)現(xiàn)的教學(xué)目標(biāo)。【教學(xué)目標(biāo)】1.說出人體代謝排出廢物的途徑。2.說出排泄對(duì)人體生命活動(dòng)的重要意義。3.關(guān)注健康、關(guān)愛生命。【教學(xué)重點(diǎn)】 1.說出人體排泄的途徑。2.關(guān)注健康、關(guān)愛生命。【教學(xué)難點(diǎn)】 說出排泄的途徑。【教學(xué)準(zhǔn)備】1.教師準(zhǔn)備 教學(xué)預(yù)案、課件、學(xué)案、酒精燈、試管及試管夾、載玻片、膠頭滴管、試劑瓶2.學(xué)生準(zhǔn)備 課前預(yù)習(xí)【教學(xué)方法】1.教法 講授法 、直觀演示法 、討論法2.學(xué)法 探究學(xué)習(xí)法、合作學(xué)習(xí)法、討論法【課時(shí)安排】 1課時(shí)【教學(xué)過程】教學(xué)要點(diǎn)教師活動(dòng)學(xué)生活動(dòng)預(yù)設(shè)設(shè)計(jì)意圖導(dǎo)入新課導(dǎo)入語好的學(xué)習(xí)方法可以使學(xué)習(xí)達(dá)到事半功倍的效果，今天我們以“人體產(chǎn)生的代謝廢物”一節(jié)為例，感受生物學(xué)中的方法之“妙”，和思維之“巧”。傾聽、思考、回答明確學(xué)習(xí)方法和思維方法的重要性。一、人體產(chǎn)生的廢物學(xué)習(xí)概念之間的包含、并列、交叉、順序等關(guān)系分析、思考方法教學(xué)：辨析概念的關(guān)系： 包含、并列、交叉、順序等形式方法教學(xué)：推理二、探究代謝廢物通過多種途徑排出體外概念教學(xué)排泄：人體將代謝廢物（如二氧化碳、尿素等）以及多余的水和無機(jī)鹽排出體外的過程。排遺：人體通過消化系統(tǒng)排出食物殘?jiān)倪^程。過渡語代謝廢物的排出有不同的途徑，同學(xué)們能嘗試說出嗎？（強(qiáng)調(diào)代謝廢物）啟發(fā)引導(dǎo)1. 知識(shí)回顧：人體的呼吸2. 由學(xué)生的生活經(jīng)驗(yàn)切入。總結(jié)歸納1. 一部分水和少量無機(jī)鹽、尿素等以汗液的形式通過皮膚的汗腺排出；2. 二氧化碳和少量水分以氣體的形式由呼吸系統(tǒng)排出；3. 絕大部分水、無機(jī)鹽以及對(duì)人體有害的尿素等廢物形成尿液，通過泌尿系統(tǒng)排出。補(bǔ)充:還有某些代謝廢物隨糞便排出體外。比較學(xué)習(xí)排泄和排遺。根據(jù)所學(xué)知識(shí)及生活經(jīng)驗(yàn)說出代謝廢物的排出途徑：尿液通過腎臟排出；二氧化碳和水通過肺排出；汗液通過皮膚排出等。歸納整理。運(yùn)用比較的學(xué)習(xí)方法。通過啟發(fā)、引導(dǎo)，調(diào)動(dòng)學(xué)生，激發(fā)學(xué)生興趣，鍛煉其自主能動(dòng)性，給課堂升溫。三、排泄的意義引導(dǎo)學(xué)生嘗試說出排泄對(duì)人體生命活動(dòng)的意義。總結(jié)歸納排泄對(duì)人體的生命活動(dòng)的意以：1.將代謝廢物排出體外。2.調(diào)節(jié)體內(nèi)水與無機(jī)鹽的含量平衡，從而維持細(xì)胞生活環(huán)境的穩(wěn)定，保證體內(nèi)細(xì)胞正常的生命活動(dòng)。根據(jù)老師引導(dǎo)，嘗試說出排泄的意義并歸納。教師引導(dǎo)學(xué)生帶著問題有目的的探究學(xué)習(xí)，使學(xué)生從感性上體會(huì)排泄的意義，增進(jìn)學(xué)生熱愛生活，關(guān)注健康的意識(shí)。情感與升華過渡語同學(xué)們有沒有觀察過自己尿液的顏色呢？尿液的顏色在一定程度上可以反映出一個(gè)人的身體健康程度，當(dāng)尿液出現(xiàn)這4種顏色時(shí)，很可能是身體在向你求救？講解、滲透相關(guān)知識(shí)。傾聽、思考、感知生活。設(shè)疑，激發(fā)學(xué)生好奇心，推動(dòng)課堂生成，培養(yǎng)學(xué)生熱愛生活、關(guān)注健康的意識(shí)，滲透生命教育。課外延伸發(fā)揮你的想象，請(qǐng)你為我市的某個(gè)公共廁所設(shè)計(jì)一個(gè)有創(chuàng)意的標(biāo)志，助力全國文明城市。完成開放式作業(yè)。培養(yǎng)學(xué)生的創(chuàng)意。【板書設(shè)計(jì)】第1節(jié) 人體產(chǎn)生的代謝廢物一、人體內(nèi)的廢物二、人體內(nèi)廢物排出的途徑三、排泄的意義【課后反思