課 題人體的消化與吸收學 習目 標1.理解吸收的概念和意義。2理解蛋白質、糖類和脂肪的消化過程，營養物質被消化道吸收的內容。3分析小腸的結構與功能的關系，說出小腸的結構與吸收功能相適應的特點。4嘗試解讀營養物質在消化道內被吸收的曲線圖；重 點難 點重點：腸的結構特點和食物的消化，吸收的概念。難點：小腸的結構特點與其功能的關系。教 法選 擇思考、討論課型新授課課 前準 備課件是否采用多 媒 體是 教 學時 數3課時教 學課 時第3課時備 課總 數第9課時課 堂 教 學 過 程 設 計課 前 批 注一、 情境導入多媒體展示：食物消化的全過程。由學生歸納總結三種有機物的化學性消化過程。用下列食物中三大有機物在消化道內的消化曲線，請學生分別分析三種有機物的消化。A、B、C分別是哪種消化曲線？三種物質經消化后含量最多的是哪一種？沒有消化作用的是哪一段？三種物質必須到達哪一段才能分解成可以吸收的成分？ 消化食物的主要部分是哪一段？二 、 營養物質的吸收過渡：食物中的蛋白質、脂肪和糖類在消化管內消化成小分子后被吸收，而食物中的水、無機鹽和維生素，不經過消化，在消化道內直接被吸收。三、 進一步探究小腸的特點：1比較大腸、小腸的結構有何異同。2取一段小腸，然后剪開，再將其內表面向上放在盛水的培養皿里。用放大鏡仔細觀察，可以看到小腸內表面有許多絨毛狀的突起。3多媒體展示；展示出一段小腸，先展現小腸內表面皺襞，然后展現皺襞上一個小腸絨毛和絨毛內的毛細血管和毛細淋巴管。4小結：小腸是消化和吸收的主要場所。小腸適于消化和吸收的結構特點：1）小腸長（全長5-7米）2）小腸內有多種消化液3）小腸內壁上有皺襞，皺襞上有許多小腸絨毛，大大增加了表面積。4）豐富的毛細血管，小腸絨毛壁 毛細血管壁 都很薄只有一層上皮細胞構成，有利于營養物質吸收。四、小結、課后練習板書設計小腸適于消化和吸收的結構特點：1）小腸長（全長5-7米）2）小腸內有多種消化液3）小腸內壁上有皺襞，皺襞上有許多小腸絨毛，大大增加了表面積。4）豐富的毛細血管，小腸絨毛壁 毛細血管壁 都很薄只有一層上皮細胞構成，有利于營養物質吸收。作業設置總結本節課知識點教學反思檢查簽閱第 周， 應備 課時, 實備 課時，共 課時。評價： 時間： 簽查（蓋章）： 古人云：授人魚不如授人漁