觀察雞卵的結(jié)構(gòu)說課稿尊敬的各位評委，我是來自，今天我說課的實驗課題是觀察雞卵的結(jié)構(gòu)。1、 教材分析觀察雞卵的結(jié)構(gòu)是蘇教版八年級下冊第八單元生物的生殖、發(fā)育與遺傳的第二十一章生物的生殖與發(fā)育的第五節(jié)鳥類的生殖與發(fā)育的實驗部分。本節(jié)課是在介紹完植物，昆蟲、兩棲動物的生殖和發(fā)育的基礎(chǔ)上，進(jìn)一步讓學(xué)生了解高等動物鳥類在生殖發(fā)育方面的特點，而觀察雞卵的結(jié)構(gòu)是學(xué)習(xí)鳥的生殖和發(fā)育過程的基礎(chǔ)，同時為理解人類的生殖和發(fā)育奠定了基礎(chǔ)。所以本節(jié)課的教學(xué)內(nèi)容在整個教材中占有重要地位。二、學(xué)情分析 在知識基礎(chǔ)方面，學(xué)生已學(xué)過植物、昆蟲、兩棲類等生物的生殖發(fā)育過程，具備了有關(guān)生物生殖和發(fā)育的初步認(rèn)識。在能力基礎(chǔ)方面已學(xué)過如何解剖和觀察的基本方法，具備了一定的動手操作和實驗探究能力。在學(xué)生認(rèn)知特點方面，鳥與人類的生活密切，雞卵更是吃過無數(shù)。在此基礎(chǔ)上學(xué)習(xí)鳥卵的結(jié)構(gòu)，符合學(xué)生的認(rèn)知特點。三、實驗教學(xué)目標(biāo)知識和技能1、 掌握觀察雞卵結(jié)構(gòu)的實驗操作。2、 理解雞卵各部分結(jié)構(gòu)的功能，并能說出鳥卵適于陸地上發(fā)育的結(jié)構(gòu)特點。 3、 嘗試設(shè)計實驗觀察雞卵的氣孔。過程與方法1、通過雞卵的觀察實驗，培養(yǎng)學(xué)生的動手操作能力和觀察能力。2、通過發(fā)現(xiàn)、分析、解決問題的過程，培養(yǎng)學(xué)生實踐創(chuàng)新能力。 情感態(tài)度觀1、在主動探索、合作交流的過程中，獲得成功喜悅，滿足學(xué)生自我實現(xiàn)的需要。2、通過雞蛋畫畫和蛋殼畫創(chuàng)作，提升學(xué)生審美能力。基于本節(jié)課的教學(xué)目標(biāo)和學(xué)生的認(rèn)知規(guī)律，我確定了本節(jié)課的重難點： 教學(xué)重點 雞卵的結(jié)構(gòu)和各部分的功能。 教學(xué)難點 探究雞卵的結(jié)構(gòu)點。 四、實驗內(nèi)容設(shè)計1、 觀察雞卵的結(jié)構(gòu)。2、 觀察雞卵的氣孔。五、實驗方法設(shè)計觀察法：在認(rèn)知雞卵各部分結(jié)構(gòu)時，采用小組合作觀察的方法。演示法：在學(xué)生分小組完成觀察雞卵結(jié)構(gòu)的基礎(chǔ)上，老師再一邊演示，一邊歸納總結(jié)雞卵各部分結(jié)構(gòu)的功能。實驗探究法：在驗證卵殼上氣孔是否存在時，可采用實驗探究法。六、教學(xué)過程設(shè)計為培養(yǎng)學(xué)生核心素養(yǎng)，讓學(xué)生學(xué)會自主學(xué)習(xí)，勇于實踐創(chuàng)新，富有責(zé)任擔(dān)當(dāng)，所以設(shè)計如下教學(xué)流程：情景導(dǎo)入：展示爸爸去哪兒節(jié)目中，小天天在孵蛋圖片，提問：小天天能否孵出小雞來？導(dǎo)入新課。知識探究：活動一：觀察雞卵的結(jié)構(gòu)學(xué)生對雞卵并不陌生，但對雞卵的各部分結(jié)構(gòu)并不是非常清楚，所以引導(dǎo)學(xué)生仔細(xì)觀察課本26頁雞卵的結(jié)構(gòu)示意圖，4人一組交流雞卵的結(jié)構(gòu)，明確觀察的目的和順序，設(shè)計觀察方案，合作完成雞卵結(jié)構(gòu)的觀察。教師巡回指導(dǎo)觀察，最后，教師一邊演示，一邊和學(xué)生總結(jié)雞卵各部分結(jié)構(gòu)的功能。問題啟智：在了解雞卵結(jié)構(gòu)和功能的基礎(chǔ)上，提出問題：“如何設(shè)計實驗，證明雞卵的卵殼上有氣孔？”從而引出：活動二：觀察雞卵的氣孔引導(dǎo)學(xué)生4人一小組選擇實驗材料器具，自行設(shè)計實驗探究方案，最后通過實驗，驗證探究方案的可行性。在已有一定物理知識的基礎(chǔ)上，通過小組合作，學(xué)生能想到的實驗方案比較多。比如雞蛋在溫水中能冒出氣泡來；比如給雞蛋注射水觀察氣孔；再如：用干燥的沙子煮雞蛋，能看到雞蛋有“出汗”現(xiàn)象等等。都要一一肯定并表揚。同時也可以介紹一些新的實驗探究方案：如觀察雞卵結(jié)構(gòu)結(jié)束后，把剩下的卵殼小心地去除掉兩側(cè)卵殼膜，動作一定要輕，在真的只剩下卵殼后，用鋼筆吸取一定量的藍(lán)墨水，注入卵殼內(nèi)，并加入少量熱水，過了一會能看到卵殼外表面有藍(lán)色的小點，從而證明雞卵氣孔的存在。我把這個方法簡稱為“內(nèi)染外顯法”。歸納促悟為鞏固學(xué)生對知識的掌握和理解，在兩個探究活動后，指導(dǎo)學(xué)生繪制雞卵的結(jié)構(gòu)模式圖。反饋糾評學(xué)生的學(xué)習(xí)過程是一個把教材知識內(nèi)化成學(xué)生自己的知識結(jié)構(gòu)的過程。所以根據(jù)本堂課的教學(xué)重難點，選擇練習(xí)冊學(xué)習(xí)與評價21頁第16題。對所學(xué)知識進(jìn)行檢測。拓展延伸1、蛋殼里的大學(xué)問。 (可以治病。治小兒軟骨病、胃病、消炎、燙傷、婦女頭暈、腹瀉、驅(qū)鼻涕蟲等；可以美容，使皮膚細(xì)膩滑潤；可以做成飼料，生火爐、養(yǎng)花卉、使雞多生蛋等)。 2、展開想象，趣味作畫 a.同學(xué)們可以在雞蛋殼上大膽地設(shè)計，畫出自己最有創(chuàng)意的圖案。b.同學(xué)們也可以將每天家人早餐后的蛋殼收集起來，進(jìn)行創(chuàng)作。然后通過自評、他評、總評，最終將富有創(chuàng)意的作品發(fā)布在學(xué)校的校園網(wǎng)，供同學(xué)們欣賞。 7、 教學(xué)反思與自我評價依據(jù)課前的教學(xué)設(shè)想，成功地完成了本節(jié)課的教學(xué)任務(wù)，達(dá)到了預(yù)期的教學(xué)效果。結(jié)合我校“啟智促悟”教學(xué)模式，由爸爸去哪兒節(jié)目導(dǎo)入本堂課的教學(xué)內(nèi)容，注重啟發(fā)學(xué)生思考，合理設(shè)置小組合作探究，積極引導(dǎo)學(xué)生歸納促進(jìn)領(lǐng)悟，也能通過適量練習(xí)檢測學(xué)生對知識的掌握。觀察雞卵氣孔的實驗中，在介紹“冒泡法”、“出汗法”等常見的方法外，還能創(chuàng)新“內(nèi)染外顯法”，這個新方法不僅能節(jié)約實驗材料，減少廢棄物的產(chǎn)生，操作也簡單，而且還能讓學(xué)生在操作的過程中體會到兩層卵殼膜的重要作用。在拓展延伸環(huán)節(jié)，也能將生物知識融入學(xué)生生活，以期達(dá)到教學(xué)最本質(zhì)的目的。45分鐘很短暫，但是我深刻的體會到：要想上好45分鐘的課，必須花費一定的功夫去準(zhǔn)備，包括研究教材和學(xué)生，查閱和收集資料、準(zhǔn)備探究實驗的材料，并能預(yù)見課上可能出現(xiàn)的問題等。同樣要上好一堂生物課，關(guān)鍵還在于創(chuàng)新，創(chuàng)新源于生活，源于思考，在以后的教育教學(xué)中，還需做一個生活的有心人