2022新蘇教版五年級下冊科學(xué)教案（全冊，共146頁）目錄：第1單元 顯微鏡下的生命世界1 搭建生命體的“積木”2 微小的生命體3 發(fā)霉與防霉4 微生物的“功”與“過”第2單元 仿生5 生物的啟示6 蛋殼與拱形建筑7 蝙蝠和雷達8 我們來仿生第3單元 地球的運動9 晝夜交替10 晝夜對植物的影響11 晝夜對動物的影響12 四季循環(huán)第4單元 簡單機械13 撬重物的竅門14 擰螺絲的學(xué)問15 升旗的方法16 斜坡的啟示STEM學(xué)習(xí) 立體小菜園專項學(xué)習(xí) 像科學(xué)家那樣科學(xué)閱讀 科技發(fā)展歷程51.搭建生命體的“積木”【課標(biāo)落實】1本節(jié)課通過一系列動手、動腦活動，落實課程標(biāo)準(zhǔn)高年段的課程目標(biāo)。（1） 科學(xué)知識：了解生物的生存條件和生物的多樣性。（2）科學(xué)探究：能基于所學(xué)的知識，從事物的結(jié)構(gòu)、功能、變化及相互關(guān)系等角度提出有針對性的假設(shè)，并能說明假設(shè)的依據(jù)。能基于所學(xué)的知識，通過觀察、實驗、查閱資料、調(diào)查、案例分析等方式獲取事物的信息。能基于所學(xué)的知識，運用分析、比較、推理、概括等方法得出科學(xué)探究的結(jié)論，判斷結(jié)論與假設(shè)是否一致。（2） 科學(xué)態(tài)度：表現(xiàn)出對事物的結(jié)構(gòu)、功能、變化及相互關(guān)系進行科學(xué)探究的興趣。2本節(jié)課學(xué)習(xí)內(nèi)容基于課程標(biāo)準(zhǔn)課程內(nèi)容中“生命科學(xué)領(lǐng)域”“技術(shù)與工程領(lǐng)域”的高年段要求。7.4 細胞是生物體的基本組成單位。l說出細胞是生物體的基本組成單位。16.2 工程和技術(shù)產(chǎn)品改變了人們的生產(chǎn)和生活。l知道重大的發(fā)明和技術(shù)會給人類社會發(fā)展帶來的深遠影響和變化。17.3工具是一種物化的技術(shù)。知道完成某些任務(wù)需要特定的工具。【教材分析】本課遵照認識微小個體的主要進程，采用遞進式的邏輯結(jié)構(gòu)，從發(fā)現(xiàn)細胞到認識細胞的多種形態(tài)，展開兩個部分的內(nèi)容。第一個部分，發(fā)現(xiàn)細胞，其中包括三個活動。第一個活動，采用圖文相結(jié)合的形式，指導(dǎo)學(xué)生依次借助放大鏡、顯微鏡觀察人的手背皮膚和洋蔥鱗片的內(nèi)表皮，發(fā)現(xiàn)它們的特點，為第二個活動的展開做好鋪墊；第二個活動，引導(dǎo)學(xué)生通過交流，找出顯微鏡下看到的手背皮膚和洋蔥鱗片的共同之處，為課文介紹細胞打下基礎(chǔ)；第三個活動，介紹胡克發(fā)現(xiàn)細胞的資料，指導(dǎo)學(xué)生了解科學(xué)家發(fā)現(xiàn)細胞的過程。第二個部分，觀察人體細胞圖片，引導(dǎo)學(xué)生發(fā)現(xiàn)細胞有多種形狀，認識到細胞的多樣性。【學(xué)情分析】五年級學(xué)生通過一、三、四年級的學(xué)習(xí)，已經(jīng)了解了動植物多樣性、植物生命周期、生物延續(xù)生命繁衍后代等生命科學(xué)領(lǐng)域的概念，對生命體的宏觀概念有了一定的認識，但對生命體的微觀概念還處于模糊認識的階段。學(xué)生在生活中或多或少聽說過細胞，也許還不經(jīng)意地說過這個詞匯，但由于需要借助顯微鏡才能看清細胞，學(xué)生還未真正親眼見過，更沒有見識過它們的多姿多彩與神奇變化。因而，學(xué)生渴望撩開它們神秘的面紗，去觀察它們、認識它們，進入一個他們從未領(lǐng)略的微觀世界。同時，五年級學(xué)生具有一定的獨立思考、表達交流、數(shù)據(jù)搜集和加工的能力，并且對未知領(lǐng)域具有強烈的好奇心和求知欲、樂于嘗試新鮮事物、愿意與同伴合作分享，因此，本節(jié)課的教學(xué)重點是讓學(xué)生通過結(jié)構(gòu)化的工具逐步觀察生命體的細胞結(jié)構(gòu)，通過對比、歸納建構(gòu)出細胞是生命體的基本組成單位這一概念，同時通過感受科技發(fā)展和工具的發(fā)明對人類認識自然具有深遠影響。【教學(xué)目標(biāo)】科學(xué)知識目標(biāo)：1了解細胞是動物、植物、細菌的基本組成單位。2在觀察植物與動物以及人體的各種細胞圖片中，知道細胞的種類、形狀、大小具有多樣性。科學(xué)探究目標(biāo)：1能比較用放大鏡、手持顯微鏡、光學(xué)顯微鏡觀察所獲得的信息的不同，知道完成某些任務(wù)需要特定的工具。2能用科學(xué)語言、自然筆記等方式描繪不同細胞的形狀。科學(xué)態(tài)度目標(biāo)：1能對觀察、探究生物細胞具有興趣和熱情。2能嚴(yán)謹(jǐn)客觀地將觀察所得描繪出來。科學(xué)、技術(shù)、社會與環(huán)境目標(biāo)：1通過胡克的事跡，了解人類的好奇是科學(xué)技術(shù)發(fā)展的動力。【教學(xué)重點】了解細胞是動物、植物、細菌的基本組成單位。【教學(xué)難點】描繪不同細胞的形狀。【教學(xué)準(zhǔn)備】洋蔥鱗片內(nèi)表皮、玻片、放大鏡、手持簡易顯微鏡、光學(xué)顯微鏡、實驗記錄單、課件、學(xué)習(xí)資料【教學(xué)時間】1課時【教學(xué)過程】探究活動教師活動學(xué)生活動探究意圖一、任務(wù)驅(qū)動、聚焦問題1教師：同學(xué)們，我們先一起來欣賞一幅拼圖作品，它的原圖是出自北宋畫家張擇端之手，現(xiàn)為我國十大傳世名畫之一的清明上河圖，我們知道，再大的拼圖作品，它的組成單位也不過是一塊塊小小的2教師：小明同學(xué)有疑問了，人的皮膚會不會也像拼圖一樣，也由一些小單位組成呢？于是，他先后用放大鏡、手持顯微鏡對手背皮膚進行了觀察。這是用放大鏡觀察到的效果，你們有什么發(fā)現(xiàn)？3教師：這是用手持顯微鏡觀察到的效果，你們有什么發(fā)現(xiàn)？4教師：老師發(fā)現(xiàn)同學(xué)們觀察事物的能力很強，能把細節(jié)觀察到。那么接下來就要請出今天的主角了，你們看，知道這是什么嗎？它的名稱叫：洋蔥鱗片內(nèi)表皮，看，它的形狀是一層薄薄的、半透明的5教師：那么對于今天我們的觀察對象，你們覺得它的組成單位是什么呢？6 教師：大家的答案不盡相同，今天我們就一起通過觀察和探究，找出答案。為了方便觀察，老師把洋蔥鱗片內(nèi)表皮取了下來，剪成小塊，鋪在一塊玻璃片上，并架在塑料杯上。1學(xué)生：拼圖快。2學(xué)生：有縱橫交錯的條紋、有毛細孔3學(xué)生：有凹凸感、有明暗面、條紋更粗、有手毛4學(xué)生：薄膜。5學(xué)生充分發(fā)言表達自己的猜想。教學(xué)設(shè)計：通過學(xué)生熟悉的拼圖作品作為導(dǎo)入，引導(dǎo)學(xué)生觀察拼圖的組成，喚醒學(xué)生的前概念，為后續(xù)理解洋蔥鱗片內(nèi)表皮細胞做鋪墊，同時引出探究生命體的基本組成單位這一教學(xué)重點，同時以清明上河圖作為拼圖素材，滲透對我國文化的認同感；通過展示放大鏡和手持簡易顯微鏡觀察到的人體手背皮膚圖片，引導(dǎo)學(xué)生學(xué)會記錄、描述觀察所得，特別是強調(diào)對細節(jié)的觀察，為接下來學(xué)生自主運用工具觀察洋蔥鱗片內(nèi)表皮做鋪墊。二、觀察、記錄、表達交流1教師：首先請同學(xué)們用放大鏡仔細觀察，一會說一說你的收獲。2教師：接下來請大家換用手持簡易顯微鏡來觀察，有幾個要求：（1）正確使用手持簡易顯微鏡（燈泡要亮、鏡筒底部要靠在玻璃片上、用螺旋調(diào)整視野清晰度，左眼貼近目鏡） （2）仔細觀察，把觀察到的內(nèi)容盡量如實、具體地畫下來，例如紋路、斑點、形狀、輪廓、結(jié)構(gòu)等。3 教師ppt展示手持簡易顯微鏡下觀察到的真實畫面，教師：看，這是老師拍到的手持顯微鏡下的真實畫面，正如同學(xué)們描繪的，確實有4教師：接下來，我們將請出最重量級的觀察工具，你們知道是誰嗎？對，光學(xué)顯微鏡，它的構(gòu)造更精密復(fù)雜、放大倍數(shù)更大，請同學(xué)將桌邊的光學(xué)顯微鏡小心地移到自己的跟前，不需要對設(shè)備有其他調(diào)整或操作，直接觀察即可，把左眼貼近目鏡，仔細觀察，把觀察到的內(nèi)容盡量如實、具體地畫下來。5 教師展示顯微鏡下拍到的畫面，與學(xué)生的描繪進行比對，教師：剛才我們用三種不同的工具觀察洋蔥鱗片內(nèi)表皮，收到了不同的信息，隨著工具的迭代，觀察所得也逐漸的細致入微、清晰明朗。1學(xué)生開始觀察，之后發(fā)言交流自己的觀察所得。2學(xué)生繼續(xù)觀察，之后教師將2-3位學(xué)生的觀察記錄單分別展示出來，生組織語言描述自己所觀察到的內(nèi)容，其他同學(xué)補充，該過程讓學(xué)生充分表達。3學(xué)生繼續(xù)觀察，之后教師將2-3位學(xué)生的觀察記錄單分別展示出來，學(xué)生描述自己所觀察到的內(nèi)容，教師引導(dǎo)學(xué)生說出：“格子、顆粒、排列、堆砌、像磚頭、像積木”等關(guān)鍵詞，引導(dǎo)學(xué)生說出用光學(xué)顯微鏡觀察到的與前面兩種工具觀察到的有什么不同，學(xué)生體會到隨著工具的迭代，觀察所得也逐漸的細致入微、清晰明朗，學(xué)生發(fā)言結(jié)束，其他同學(xué)補充。教學(xué)設(shè)計：通過有序地提供三種工具，組織學(xué)生進行自主觀察，并采取語言描述、手繪記錄的方式，讓學(xué)生一步步地從宏觀到微觀地揭開洋蔥鱗片內(nèi)表皮的樣貌，進而直觀地認識到細胞的形態(tài)，自主建構(gòu)起“一個一個小格子”的概念。三、對比、歸納、建構(gòu)概念1教師：看來光學(xué)顯微鏡的能耐真不小，那你們想不想知道人體手背皮膚在顯微鏡下是什么樣的嗎？教師展示并提問：你們能發(fā)現(xiàn)它和洋蔥鱗片內(nèi)表皮有什么相同之處嗎？2教師：好，那么我們再把視野放大一些，再看看其他生命體在顯微鏡下的樣子。請同學(xué)們拿出抽屜里的學(xué)習(xí)資料，認真閱讀說一說這些生命體的結(jié)構(gòu)有什么相同點。3教師：是的，人、動物、植物等大部分生命體都是由這樣的小格子或小顆粒組成的。它們是搭建生命體的“積木”，教師揭示課題，并板書：排列在一起的小格子。4教師：這些小格子最先是誰發(fā)現(xiàn)的呢？這就不得不提到一位偉大的科學(xué)家，請大家翻開學(xué)習(xí)資料的第二面，閱讀這位科學(xué)家的事跡，一會分享你的收獲。教師補充板書：排列在一起的小格子 細胞1學(xué)生：想。都是一個個的小顆粒；一個個小格子。2學(xué)生閱讀學(xué)習(xí)資料。之后發(fā)言，學(xué)生：都是一個個的小顆粒；一個個小格子；這些小格子在人、動物、植物身上都有，只不過樣子不太一樣。3學(xué)生閱讀學(xué)習(xí)資料，之后師生對話，教師引導(dǎo)學(xué)生了解：1.胡克把這些小格子成為“細胞”2.學(xué)習(xí)胡克肯專研勤學(xué)習(xí)的精神。教學(xué)設(shè)計：將顯微鏡下的洋蔥鱗片內(nèi)表皮結(jié)構(gòu)與顯微鏡下的人體手背皮膚、人體肝臟、兔子小腸、豬皮下脂肪、洋蔥根尖部、葫蘆蘚葉片的結(jié)構(gòu)進行對比，引導(dǎo)學(xué)生尋找它們的相同點，讓學(xué)生深刻了解“一個一個小格子”廣泛存在于人、動物、植物等大部分生命體中，強化普遍性，進而讓學(xué)生建構(gòu)這些“小格子”是搭建生命體的“積木”。教學(xué)設(shè)計：通過提供學(xué)習(xí)資料單，培養(yǎng)學(xué)生的閱讀能力，讓學(xué)生了解胡克是第一位發(fā)現(xiàn)并命名“細胞”的科學(xué)家，同時通過對胡克生平的了解，滲透和培養(yǎng)科學(xué)家精神，引導(dǎo)學(xué)生想偉大科學(xué)家學(xué)習(xí)。四、認識細胞的多樣性1教師：胡克向人類揭開了細胞神秘的面紗后，人類就此開始了對生物細胞的探究之旅，隨著觀察工具的不斷改進，科學(xué)發(fā)現(xiàn)了越來越多的細胞。大家請看，這是植物根、莖、葉不同部位的細胞，這是動物不同部位的細胞，看完后你有什么啟發(fā)。2教師補充板書：排列在一起的小格子 細胞細胞具有多樣性1學(xué)生：細胞有很多種。教學(xué)設(shè)計：通過展示同種生物不同部位的細胞、不同種生物的細胞，讓學(xué)生充分觀察、表達，理解細胞具有多樣性。五、認識人體細胞形狀1教師出示教材中人體各類細胞圖，請學(xué)生描述形狀，對于其中較難的肌細胞、骨細胞，和較特殊的白細胞，另外補充材料輔助學(xué)生認識。2教師出示連線題，讓學(xué)生上臺，將人體不同的細胞與相應(yīng)的形狀進行連線，鞏固理解，與上一環(huán)節(jié)相呼應(yīng)，強化“細胞具有多樣性”這一概念。1學(xué)生觀察圖片，發(fā)言表達對人體細胞形狀的判斷。2學(xué)生上臺進行連線。教學(xué)設(shè)計：通過觀察、交流、連線的方式，讓學(xué)生對人體不同部位細胞的形狀進行識別、對比，強化“細胞具有多樣性”這一概念。六、拓展了解特殊的細胞1教師：今天我們看到的細胞是需要顯微鏡才能看得到的，但生物界還有一些細胞是我們?nèi)庋勰軌蛑苯涌吹降模銈冎绬幔拷處熣故绝r鳥卵細胞的圖片和數(shù)據(jù)、苧麻莖部韌皮細胞的圖片和數(shù)據(jù)，讓學(xué)生了解最大的動物細胞和最長的植物細胞。教學(xué)設(shè)計：通過科普“細胞吉尼斯”，拓展學(xué)生對細胞的認識視野。七、結(jié)尾1教師：今天我們認識了細胞，知道它是組成生命體的基本單元，同時也了解了細胞的多樣性，那么關(guān)于細胞的探究我們將在日后的科學(xué)課上繼續(xù)深入，也希望大家利用課余時間多閱讀跟細胞相關(guān)的科普文章，可以在科學(xué)課上一起交流討論。好，今天我們的課就上到這里。【板書設(shè)計】【知識要點】1.了解細胞是動物、植物、細菌的基本組成單位。2.在觀察植物與動物以及人體的各種細胞圖片中，知道細胞的種類、形狀、大小具有多樣性。3.能比較用放大鏡、手持顯微鏡、光學(xué)顯微鏡觀察所獲得的信息的不同，知道完成某些任務(wù)需。4.能用科學(xué)語言、自然筆記等方式描繪不同細胞的形狀。5.知道胡克是第一個觀察到并命名細胞的科學(xué)家，了解胡克的生平。6.知道完成某些任務(wù)需要特定的工具。2微小的生命體【課標(biāo)落實】1本單元通過一系列動手、動腦活動，落實課程標(biāo)準(zhǔn)高年段的課程目標(biāo)。科學(xué)知識：了解微生物的生存條件和微生物的多樣性。科學(xué)探究：能基于所學(xué)的知識，從事物的結(jié)構(gòu)、功能、變化及相互關(guān)系等角度提出有針對性的假設(shè)，并能說明假設(shè)的依據(jù)。能基于所學(xué)的知識，制訂比較完整的探究計劃，初步具備實驗設(shè)計的能力和控制變量的意識，并能設(shè)計單一變量的實驗方案。能基于所學(xué)的知識，通過觀察、實驗、查閱資料、調(diào)查、案例分析等方式獲取事物的信息。能基于所學(xué)的知識，運用分析、比較、推理、概括等方法得出科學(xué)探究的結(jié)論，判斷結(jié)論與假設(shè)是否一致。科學(xué)態(tài)度：表現(xiàn)出對事物的結(jié)構(gòu)、功能、變化及相互關(guān)系進行科學(xué)探究的興趣。2本課學(xué)習(xí)內(nèi)容基于課程標(biāo)準(zhǔn)課程內(nèi)容中“生命科學(xué)領(lǐng)域”的高年段要求。3知道微生物的廣泛存在以及它們具有的多樣種類和形狀，蘑菇和木耳是生活中可以直接看到的微生物。【教材分析】微小的生命體是蘇教版科學(xué)五年級下冊第1單元顯微鏡下的生命世界的第二課時。通過三年級下冊第1單元植物的一生和四年級上冊第1單元動物大家族的學(xué)習(xí)，學(xué)生已經(jīng)了解地球上存在不同的動物和植物，不同的動物或植物具有許多不同的特征，同一物種也存在個體差異。本課帶領(lǐng)學(xué)生認識微觀世界的生物微生物。但學(xué)生對“微生物”這個詞缺乏理解，本課要從細胞結(jié)構(gòu)、生存方式等方面入手，幫助學(xué)生建立起“微生物”的概念，認識微生物廣泛存在且具有多樣性，知道蘑菇和木耳是生活中可以直接看到的微生物。本課教學(xué)內(nèi)容分七個部分：第一部分，引導(dǎo)學(xué)生由“大”到“小”地觀察，引出微生物的概念。第二部分，學(xué)生在顯微鏡下，觀察水中的微生物，發(fā)現(xiàn)微生物的存在及其特征。第三部分，組織學(xué)生觀察各種微生物的圖片，引導(dǎo)學(xué)生發(fā)現(xiàn)微生物有多種形狀，讓學(xué)生認識到微生物的多樣性。第四部分，在認識不同各類微生物的基礎(chǔ)上，了解微生物分布的廣泛性。第五部分，通過列文虎克發(fā)現(xiàn)微生物的故事，讓學(xué)生了解運用和改進工具在科學(xué)探究中的重大意義。第六部分，引導(dǎo)學(xué)生從微生物的結(jié)構(gòu)特點思考和辨析，懂得蘑菇和木耳也屬于微生物。第七部分，采用視頻介紹的形式，指導(dǎo)學(xué)生制作“小水塘”，讓微生物在自制的水塘中的水中大量繁殖，鼓勵學(xué)生勇于探究。 【學(xué)情分析】通過三年級下冊第1單元植物的一生和四年級上冊第1單元動物大家族的學(xué)習(xí)，學(xué)生已經(jīng)了解地球上存在不同的動物和植物，不同的動物或植物具有許多不同的特征，同一物種也存在個體差異。這些都有助于學(xué)生通過觀察了解微生物的共同特征，認識微生物的多樣性。五年級學(xué)生已經(jīng)具有了較強的閱讀分析能力和觀察、表達能力。在探究過程中，著重培養(yǎng)學(xué)生仔細觀察、詳實記錄等實驗習(xí)慣，對所觀察記錄的現(xiàn)象和閱讀的文本進行分析并得出結(jié)論。從學(xué)生的年齡結(jié)構(gòu)和心理特征來看，五年級的小學(xué)生對一切事物都充滿好奇心，他們對未知世界有很強的探究欲。同時，隨著知識的積累，他們的思辯能力進一步增強。通過觀察與閱讀分析，學(xué)生能更好地認識微生物的特點。【教學(xué)目標(biāo)】科學(xué)知識：1認識微生物是一類個體微小、大多是單細胞的生物。2知道微生物分布廣泛，種類繁多。3知道列文虎克是第一位發(fā)現(xiàn)微生物的科學(xué)家。科學(xué)探究：1能夠認真細致觀察并描述水滴里的微生物。2能夠用圖表現(xiàn)出自己觀察到的水滴里的幾種常見微生物。科學(xué)態(tài)度：1在科學(xué)探究中，體驗到探索生命奧秘的快樂與重要意義。2引導(dǎo)學(xué)生在探究學(xué)習(xí)過程中能辯證地思考。3意識到科學(xué)技術(shù)是不斷發(fā)展的。科學(xué)、技術(shù)、社會與環(huán)境：1認識到科技的發(fā)展給人們的生產(chǎn)、生活帶來的影響。【教學(xué)重點】了解微生物的共同特征。【教學(xué)難點】描繪不同微生物的形狀。【教學(xué)準(zhǔn)備】教師材料：制備好的“小水塘”，電子顯微鏡，課件和視頻。學(xué)生材料：載玻片，蓋玻片，滴管，放大鏡，傳統(tǒng)顯微鏡。【教學(xué)時間】1課時【教學(xué)過程設(shè)計】探究活動教師活動學(xué)生活動探究意圖一、觀察“小水塘”1上課前，老師到公園的池塘里取了些水（教師準(zhǔn)備已提前制備好的“小水塘”），你能看到杯子里有些什么嗎？2請你繼續(xù)用放大鏡觀察，還能看到什么？3如果讓你再繼續(xù)觀察，你猜猜還能發(fā)現(xiàn)什么？你準(zhǔn)備用什么工具觀察？（板書：微小的生命體）1觀察并匯報（預(yù)設(shè)：腐爛的落葉、沙土）。2觀察并匯報（預(yù)設(shè)：一些絮狀物）。3匯報（預(yù)設(shè)：浮游生物、微生物，可以用顯微鏡觀察）。設(shè)計意圖：結(jié)合觀察工具的變化（肉眼觀察、放大鏡觀察、顯微鏡觀察），引導(dǎo)學(xué)生由大到小進行知識遷移，激發(fā)學(xué)生對微小生命體的觀察興趣。二、觀察水滴里的微生物1用顯微鏡來觀察微生物，你準(zhǔn)備怎么做？2同學(xué)們可以制作臨時裝片來進行觀察，為了保護物鏡，待觀測物要蓋上蓋玻片。3播放微課制作臨時裝片。4巡視指導(dǎo)學(xué)生制作簡易裝片并用顯微鏡進行觀察、記錄。5引導(dǎo)學(xué)生匯報交流。6將教師提前制作的裝片用電子顯微鏡連接到屏幕投影。7小結(jié)：微生物是一類非常微小的生命體，它們結(jié)構(gòu)簡單，沒有頭、腳 、眼睛，也沒有根、莖、葉，通常要借助顯微鏡才能看清楚。（板書：微生物：個體微小、結(jié)構(gòu)簡單）1學(xué)生匯報：預(yù)設(shè)1：取一滴水滴在截玻片上，放在顯微鏡下觀察。預(yù)設(shè)2：水滴上還要蓋上蓋玻片。預(yù)設(shè)3：多余的水份要吸掉。2觀看微課。3分組制作簡易裝片利用顯微鏡進行觀察，并在記錄單上繪制所觀察到的微生物。4介紹所觀察并繪制的微生物形態(tài)特點。5學(xué)生觀察，交流并歸納微生物的特征。設(shè)計意圖：通過課前教師有意地培養(yǎng)，提高微生物密度，以便學(xué)生用顯微鏡發(fā)現(xiàn)水中生活著多種多樣的微生物。進而觀察和歸納微生物的特征，為后續(xù)的認知沖突做好鋪墊。三、認識微生物形態(tài)的多樣性1剛才我們觀察到幾種不同的微生物，但是微生物的世界豐富多彩，它們可不僅僅是我們所觀察到的這些（教師補充出示各種不同的微生物圖片，如菌類、病毒類，引導(dǎo)學(xué)生辨識）。2微生物形態(tài)各異，他們具有多樣性的特點。（板書：形態(tài)：多樣性）1觀察、比較這些微生物的形狀有什么不同，判斷自己觀察到的可能是什么微生物，并進行交流、匯報。設(shè)計意圖：通過補充多種微生物圖片資料，讓學(xué)生在觀察比較中發(fā)現(xiàn)微生物的形態(tài)具有多樣性。四、認識微生物分布的廣泛性1通過剛才的了解，我們在水中發(fā)現(xiàn)了微生物。它們只生活在水里嗎？2播放微課無處不在的微生物。3通過視頻你了解到什么？4小結(jié)：微生物分布具有廣泛性的特點。（板書：分布：廣泛性）1學(xué)生匯報：預(yù)設(shè)1：土壤中也有微生物的存在。預(yù)設(shè)2：空氣中也有微生物的存在。2觀看微課。3學(xué)生匯報：預(yù)設(shè)：微生物無處不在，甚至一些極寒、極熱的地方都有微生物的存在。設(shè)計意圖：在微生物多樣性的基礎(chǔ)上，引導(dǎo)學(xué)生思考不同微生物的生存環(huán)境，并利用微課讓學(xué)生認識微生物分布的廣泛性。五、介紹列文虎克的故事1微生物是誰最早發(fā)現(xiàn)的呢？2教師：播放微課列文虎克與顯微鏡（發(fā)明和改進顯微鏡、發(fā)現(xiàn)微生物等貢獻）。3談?wù)剰囊曨l中了解了哪些信息？“列文虎克發(fā)現(xiàn)微生物”的事例對自己有什么啟發(fā)？4小結(jié)：安東尼列文虎克是荷蘭顯微鏡學(xué)家、微生物學(xué)的開拓者。在一生當(dāng)中，他磨制了超過500個鏡片，并制造了400種以上的顯微鏡，其中只有9種至今仍有人使用。從視頻中我們了解到，他不但會使用工具進行觀察，還能不斷改進工具。而隨著時代的發(fā)展，我們現(xiàn)在不但有更清晰的手持顯微鏡，還有高倍顯微鏡，乃至于電子顯微鏡。1學(xué)生匯報：預(yù)設(shè)：列文虎克。2觀看微課。3學(xué)生匯報交流。設(shè)計意圖：從擴大知識面和科學(xué)素養(yǎng)培養(yǎng)的角度出發(fā)，滲透一些科學(xué)史的內(nèi)容，介紹列文虎克發(fā)明和改進顯微鏡并發(fā)現(xiàn)微生物的故事，激發(fā)學(xué)生向科學(xué)家學(xué)習(xí)并開展科學(xué)研究的熱情。六、辨識真核微生物1同學(xué)們，微生物的世界真是奇妙。它們一定需要顯微鏡才能觀察到嗎？有肉眼可以直接觀察到的微生物嗎？蘑菇、木耳也屬于微生物，你知道為什么嗎？2小結(jié)：蘑菇和木耳這類真菌，它們雖然“體型”較大，但它們結(jié)構(gòu)簡單，繁殖快，和其他微生物具有許多共同特征，一般被視為微生物。1學(xué)生匯報：預(yù)設(shè)1：蘑菇和木耳屬于真菌，即真核微生物。預(yù)設(shè)2：它們擁有細胞壁。預(yù)設(shè)3：它們沒有頭、腳 、眼睛，也沒有根、莖、葉。設(shè)計意圖：引導(dǎo)學(xué)生從微生物的結(jié)構(gòu)特點思考和辨析，懂得蘑菇和木耳也屬于微生物。七、課后作業(yè)1通過這節(jié)課的學(xué)習(xí)，很多同學(xué)一定也想自己尋找小區(qū)周圍的池塘，看看這些池塘里有什么樣的微生物。但要注意安全，必須有大人陪同才可以去取！還有一個好辦法，我們可以自己制作一個“小水塘”，培養(yǎng)三周后再取水樣到學(xué)校觀察。2視頻介紹“小水塘”的制作方法。1觀看微課。設(shè)計意圖：引導(dǎo)學(xué)生自制“小水塘”，鼓勵學(xué)生在“雙減”背景下，開展實踐性活動，培養(yǎng)學(xué)生探究能力和動手能力。【板書設(shè)計】2微小的生命體個體微小、結(jié)構(gòu)簡單微生物 形態(tài)：多樣性分布：廣泛性【知識要點】1微生物是一類個體微小、大多是單細胞的生物。2微生物分布廣泛，種類繁多。3列文虎克是第一位發(fā)現(xiàn)微生物的科學(xué)家。【課堂流程圖】（由“大”到“小”，激發(fā)學(xué)生對微生物的觀察興趣）3.發(fā)霉與防霉【課標(biāo)落實】（1）本單元通過一系列動手、動腦活動，落實課程標(biāo)準(zhǔn)高年段的課程目標(biāo)。科學(xué)知識：了解生物的生存條件和生物的多樣性。科學(xué)探究：能基于所學(xué)的知識，從事物的結(jié)構(gòu)、功能、變化及相互關(guān)系等角度提出有針對性的假設(shè)，并能說明假設(shè)的依據(jù)。能基于所學(xué)的知識，制訂比較完整的探究計劃，初步具備實驗設(shè)計的能力和控制變量的意識，并能設(shè)計單一變量的實驗方案。能基于所學(xué)的知識，通過觀察、實驗、查閱資料、調(diào)查、案例分析等方式獲取事物的信息。能基于所學(xué)的知識，運用分析、比較、推理、概括等方法得出科學(xué)探究的結(jié)論，判斷結(jié)論與假設(shè)是否一致。科學(xué)態(tài)度：表現(xiàn)出對事物的結(jié)構(gòu)、功能、變化及相互關(guān)系進行科學(xué)探究的興趣。科學(xué)、技術(shù)、社會與環(huán)境：建立擁有防霉手段對人類生成生活具有必要性的認知。知道現(xiàn)有的防霉技術(shù)手段。（2）本單元學(xué)習(xí)內(nèi)容基于課程標(biāo)準(zhǔn)課程內(nèi)容中“生命科學(xué)領(lǐng)域”“技術(shù)與工程”的高年段要求。7.5地球上多種多樣的微生物與我們的生活密切相關(guān)17.2認識生活中保溫、防霉、防銹等技術(shù)的應(yīng)用【教材分析】本課圍繞學(xué)生在生活中常見的微生物霉，按照科學(xué)與技術(shù)相結(jié)合的認知結(jié)構(gòu)，展開三個主要活動。第一個活動，安排學(xué)生先后用放大鏡、顯微鏡觀察不同物品上的霉斑的外顯形態(tài)和內(nèi)在結(jié)構(gòu)，發(fā)現(xiàn)它們的相同與不同之處。第二個活動，也是本課的主活動，探究物品發(fā)霉的條件。在學(xué)生以往經(jīng)歷科學(xué)探究的基礎(chǔ)上，教材在此部分呈現(xiàn)出一個探究物品發(fā)霉條件的參考方案，并借助卡通人物之口給予提示，引導(dǎo)學(xué)生作出假設(shè)、設(shè)計方案、驗證假設(shè)以及得出實驗結(jié)論，進一步培養(yǎng)學(xué)生的科學(xué)探究能力，并為下一活動的開展做好準(zhǔn)備。第三個活動，用圖文并茂的方式介紹一些防霉方法，啟發(fā)學(xué)生對探究結(jié)果加以應(yīng)用，同時，鼓勵學(xué)生思考常見防霉方法的依據(jù)，將科學(xué)與技術(shù)有機地結(jié)合在一起。在2課時的情況下教材使用情況如上，在1課時的前提下，可以調(diào)換第二個、第三個活動的順序。【學(xué)情分析】五年級的學(xué)生首次接觸“控制變量”實驗設(shè)計，思維、方法、流程需要進一步熟練；“探究發(fā)霉條件”需要長周期觀察、驗證；學(xué)生持續(xù)觀察、實驗的習(xí)慣尚未養(yǎng)成。但是學(xué)生對于發(fā)霉現(xiàn)象和發(fā)霉條件有一定的生活經(jīng)驗積累，對發(fā)霉現(xiàn)象有比較濃厚的探究欲望。從生命視角思考“霉菌的生長”與防霉的觀念待進一步強化。【教學(xué)目標(biāo)】科學(xué)知識：1能在比較觀察到的現(xiàn)象中，說出不同物體上霉斑的不同之處和相同之處。2通過科學(xué)探究，在比較現(xiàn)象中發(fā)現(xiàn)物體發(fā)霉的條件。3能運用探究結(jié)果，針對具體情況說明防霉方法的依據(jù)。科學(xué)探究：1學(xué)會設(shè)計對比實驗。科學(xué)態(tài)度：1培養(yǎng)學(xué)生敢于試錯的精神。科學(xué)、技術(shù)、社會與環(huán)境：1建立擁有防霉手段對人類生存生活具有必要性的認知。2知道現(xiàn)成的防霉技術(shù)手段。【教學(xué)重點】探究物品發(fā)霉的條件。【教學(xué)難點】在指定探究方案時，組合出不同的條件進行驗證。【教學(xué)準(zhǔn)備】教師材料：課件。學(xué)生材料：至少兩種發(fā)霉的物體，顯微鏡，放大鏡，記錄單等。【教學(xué)過程設(shè)計】為引導(dǎo)學(xué)生初次體驗完整科學(xué)探究方案設(shè)計，將教材內(nèi)容分為四個環(huán)節(jié)進行了結(jié)構(gòu)化改造：（1）導(dǎo)入環(huán)節(jié)，創(chuàng)設(shè)“霉菌”情境，喚起生活經(jīng)驗，聚焦研究的問題；（2）觀察環(huán)節(jié)，觀察不同實物霉菌，歸納霉菌的相同與不同點；（3）思維環(huán)節(jié)，通過生活中的防霉手段推測發(fā)霉條件，做出假設(shè)；（4）探究環(huán)節(jié)，課堂上集體完成控制變量實驗設(shè)計，課后完成觀察、驗證。本課建議2課時：第1課時完成上述過程任務(wù)；第2課時擬安排在連續(xù)觀察（一周）之后對實驗現(xiàn)象進行分析、交流、總結(jié)。探究活動教師活動學(xué)生活動探究意圖一、情境導(dǎo)入1談話：每年的梅雨季節(jié)，我們常常會見到這樣一位客人。看看這些場景，你們熟悉嗎？這些物品，有什么共同特點？2交流：我們確定物品已經(jīng)“發(fā)霉”的依據(jù)是什么？這些物品有哪些特征？3追問：在我們的“衣食住行”中，哪些場景能發(fā)現(xiàn)發(fā)霉的現(xiàn)象？4設(shè)問：這些物品上的霉都完全相同嗎？哪些地方不一樣？1學(xué)生觀察圖片，進行辨認。2學(xué)生進行回憶，歸納前概念。3.學(xué)生交流，分析不同設(shè)計意圖：通過對生活經(jīng)驗的喚醒，引導(dǎo)關(guān)注“微生物就在我們的生活中”，引出霉菌的話題及觀察任務(wù)。 二、觀察霉菌1討論：要觀察真正的霉菌，你們打算怎么做？需要注意什么?2交流：直接用肉眼觀察、借助放大鏡觀察、將霉菌放在顯微鏡下觀察等方法都是我們準(zhǔn)備用到的方法，誰能逐一說說它們的操作方法和注意事項？3分組觀察：（1） 根據(jù)需要取用器材；（2） 按約定，規(guī)范（安全）操作；（3） 進行簡單的觀察記錄。4交流：通過觀察，你發(fā)現(xiàn)了什么？5小結(jié)：靠孢子繁殖的霉菌都會產(chǎn)生絲狀的菌絲，隨著精密度的提高，我們能觀察到微生物更多的細節(jié)。1學(xué)生觀察真實霉菌，進行繪制。2通過分享，得知不同種類霉菌，不同器具下霉菌的相同和不同點。設(shè)計意圖：通過肉眼、使用放大鏡、顯微鏡構(gòu)建出“隨著精密度的提高，我們能觀察到微生物更多的細節(jié)”的概念。三、防霉討論1交流：在生活中，哪些措施可以防霉？2分組討論：這些防霉措施的科學(xué)依據(jù)是什么？3追問：根據(jù)這些科學(xué)依據(jù)，我們可以得出物品發(fā)霉的條件有哪些？1學(xué)生回憶，羅列條件進行分析2學(xué)生觀察圖片、視頻獲得提示，修正依據(jù)。設(shè)計意圖：通過小組對比，快速排除學(xué)生前概念中無爭議的防霉舉措，再針對有疑義的部分重點解答，最后通過分析、綜合，直觀列出影響霉菌的條件。四、探究發(fā)霉1談話：在什么樣的水分和溫度條件下，物品更容易發(fā)霉？2討論、匯報：要如何為該實驗創(chuàng)設(shè)環(huán)境條件？哪些保持不變，哪些需要改變，如何改變？3交流：根據(jù)我們剛剛設(shè)計的實驗，你能預(yù)測可能出現(xiàn)的現(xiàn)象有哪些嗎？1學(xué)生組合條件，構(gòu)筑實驗基礎(chǔ)。2學(xué)生進行假設(shè)，相互質(zhì)證：如何創(chuàng)設(shè)環(huán)境條件。3學(xué)生進行結(jié)果假設(shè)。設(shè)計意圖：學(xué)生第一次進行獨立的實驗設(shè)計，本環(huán)節(jié)是本課的重點。由于課時限制，最后的結(jié)論只能采用假設(shè)的方式給出。學(xué)生預(yù)測正確與否并不重要，重要的是在本課學(xué)會設(shè)計并分析數(shù)據(jù)。五、課后拓展用剩米飯、饅頭或面包培養(yǎng)霉菌，證明自己的觀點，并將設(shè)計方案、觀察記錄以及結(jié)論整理在資料袋內(nèi)，一周后帶回課堂匯報、分享。學(xué)生使用自己假設(shè)的方案與課后進行親身實踐設(shè)計意圖：讓學(xué)生的親身經(jīng)歷完整的探究過程，以便第二課時進行總結(jié)【板書設(shè)計】4. 微生物的“功”與“過”【課標(biāo)落實】1本單元通過一系列動手、動腦活動，落實課程標(biāo)準(zhǔn)高年段的課程目標(biāo)。科學(xué)知識：了解生物的生存條件和生物的多樣性。科學(xué)探究：能基于所學(xué)的知識，從事物的結(jié)構(gòu)、功能、變化及相互關(guān)系等角度提出有針對性的假設(shè)，并能說明假設(shè)的依據(jù)。能基于所學(xué)的知識，制訂比較完整的探究計劃，初步具備實驗設(shè)計的能力和控制變量的意識，并能設(shè)計單一變量的實驗方案。能基于所學(xué)的知識，通過觀察、實驗、查閱資料、調(diào)查、案例分析等方式獲取事物的信息。能基于所學(xué)的知識，運用分析、比較、推理、概括等方法得出科學(xué)探究的結(jié)論，判斷結(jié)論與假設(shè)是否一致。科學(xué)態(tài)度：表現(xiàn)出對事物的結(jié)構(gòu)、功能、變化及相互關(guān)系進行科學(xué)探究的興趣。2本課學(xué)習(xí)內(nèi)容基于課程標(biāo)準(zhǔn)課程內(nèi)容中“生命科學(xué)領(lǐng)域”的高年段要求。7.5 地球上多種多樣的微生物與我們的生活密切相關(guān)。l知道蘑菇和木耳是生活中可以直接看到的微生物。l知道感冒、痢疾是由肉眼難以觀察到的微生物引起的。17.2 技術(shù)包括人們利用和改造自然的方法、程序和產(chǎn)品。l認識生活中保溫、防霉、防銹等技術(shù)的應(yīng)用。【教材分析】本課屬于顯微鏡下的生命世界單元最后一課，是學(xué)生經(jīng)歷用顯微鏡觀察細胞、認識微生物、了解霉菌后對微生物與人類生活關(guān)系的進一步思考。通過相互交流、閱讀資料、利用乳酸菌自制酸奶活動等方式感受微生物對人類生活的利害關(guān)系。總體而言，本課圍繞微生物的“功”與“過”這個中心，采用總分總的邏輯結(jié)構(gòu)，展開三個部分的內(nèi)容。第一部分為“總”，指導(dǎo)學(xué)生談?wù)撐⑸锏摹肮Α薄斑^”，即本課的第一個活動。此活動的設(shè)計為先指出微生物對人類既有“功”，也有“過”，然后安排學(xué)生通過討論交流的方式分析微生物在具體事例中的“功”與“過”；通過觀察蘋果腐爛變質(zhì)的視頻思考如果沒有微生物，世界會怎么樣，從中領(lǐng)會一件事情可以從正反兩個方面看待其影響。第二個部分為“分”， 組織學(xué)生認識人們是怎樣對待微生物的。這個部分由兩個并列的活動組成，其中，第一個活動主要呈現(xiàn)青霉素的發(fā)現(xiàn)和新冠肺炎疫苗研發(fā)過程，讓學(xué)生了解人類在醫(yī)療領(lǐng)域利用微生物“功”的具體事例；第二個活動，組織學(xué)生交流人們消滅病菌、自我防護的方法，讓學(xué)生了解人們在生活中消減微生物“過”的一些具體事例。第三個部分又為“總”，通過自制酸奶活動引導(dǎo)學(xué)生分析酸奶制作過程中一些具體操作的原因，讓學(xué)生在體驗和思考中進一步了解人們是如何利用微生物造福生活的。【學(xué)情分析】通過本單元學(xué)習(xí)，學(xué)生已經(jīng)對細胞有了一些直觀認識，對部分微生物的形態(tài)、特征、類型有一定了解。但由于學(xué)生在生活中知曉的微生物多屬于致病菌，因此他們?nèi)菀桩a(chǎn)生微生物是一類對人類有害的生物這一錯誤概念。同時，五年級學(xué)生具有一定的獨立思考和交流能力，樂于嘗試新鮮事物，愿意積極與同伴分享自己的觀點。因此，本課在教學(xué)中重在通過基于事例的交流與辨析活動幫助學(xué)生突破迷思概念，讓他們認識到微生物與人類生活關(guān)系緊密，同時建立起微生物兼有“功”和“過”的觀點，并通過親歷制作酸奶的活動過程、評價制作效果來反思應(yīng)當(dāng)如何更好地利用微生物的特性幫助制作酸奶。進而進一步感受到如何利用微生物的習(xí)性特點造福人類生活這一主題。以此來引導(dǎo)學(xué)生正確、全面地認識微生物。【教學(xué)目標(biāo)】科學(xué)知識：1通過交流討論，理解微生物對人類“功”“過”的辯證關(guān)系。2知曉對微生物的深入研究具有重要價值，并舉例說明。如青霉素的發(fā)現(xiàn)，新冠肺炎疫苗的研發(fā)等。3知曉防護自身，減少病菌侵害的具體方法。科學(xué)探究：1通過自制酸奶活動感受微生物的繁殖和作用，體會一些微生物對人的價值。2能在自制酸奶活動中反思制作步驟中蘊含的與微生物特性相關(guān)的科學(xué)原理。3注重習(xí)慣的培養(yǎng)，引導(dǎo)學(xué)生仔細觀察、理性分析、交流反思等。科學(xué)態(tài)度：1在科學(xué)史學(xué)習(xí)時，能意識到科學(xué)家所具有的善于發(fā)現(xiàn)、大膽求證、堅持不懈的科學(xué)品質(zhì)。2在體驗操作時中，樂于將所學(xué)應(yīng)用于實際操作，并及時總結(jié)經(jīng)驗，反思成敗。科學(xué)、技術(shù)、社會與環(huán)境：1認識到對微生物的深入研究可以進一步造福人類。【教學(xué)重點】能認識到微生物對人類生活有“功”也有“過”，并能舉例闡述。【教學(xué)難點】能認識到應(yīng)當(dāng)辨證看待微生物的“功”“過”。【教學(xué)準(zhǔn)備】教師材料：課件和視頻。學(xué)生材料：教師提前自制發(fā)酵的酸奶。【教學(xué)時間】1課時【教學(xué)過程設(shè)計】探究活動教師活動學(xué)生活動探究意圖一、微生物與人類生活活動一：火眼金睛找微生物1講述：同學(xué)們，昨天，我和班上的XX同學(xué)聊了聊天，他向我分享了他愉快的校園生活。我當(dāng)時就覺得他和微生物特別有緣。怎么個有緣法呢？我來簡單地向大家描述一下他的經(jīng)歷，請大家來找找他的一天都經(jīng)歷了哪些微生物。好不好？（板書：微生物）教師陳述：（一本正經(jīng)）早上，XX去上學(xué)。走在路上，邊啃饅頭，一邊把小石頭踢進了旁邊的水溝，差點被水給濺到。上午，他的同桌他感冒了，打了一個大大的噴嚏。中午在午托班，午餐挺豐富。吃了香菇炒肉片，喝了木耳湯。晚上回家，順便幫媽媽到超市買了一瓶醬油。到家后本想吃個橘子，結(jié)果發(fā)現(xiàn)可能放太久了，有些長霉了。于是，他改喝了一瓶酸奶當(dāng)點心，度過了愉快的一天！教師提問：在XX的一天中，你們找著了哪些微生物？ 2教師補充完整并追問：看著這么些，你們有什么感受嗎？ 1 學(xué)生認真傾聽教師講述，嘗試找出微生物。2學(xué)生進行匯報：酵母菌、草履蟲、感冒病毒、真菌、霉菌、乳酸菌。（教師及時貼板貼）3學(xué)生回答：微生物和我們的生活密切相關(guān)。（板書：人）設(shè)計意圖：通過發(fā)生在學(xué)生們身上的尋常一天經(jīng)歷引發(fā)學(xué)生的情感共鳴，通過火眼金睛活動激發(fā)他們的好勝心，雙管齊下，既考查了學(xué)生對前三課知識的掌握情況，也可以潛移默化地滲透微生物與人類的密切關(guān)系，同時為本課的主題交流提供了豐富的樣本。二、初探：微生物的功與過活動二：暢所欲言話分類1教師提問：這么多微生物，能不能給他們分分類？教師結(jié)合學(xué)生的回答適時引導(dǎo)可以通過對人類的價值進行分類，分成有功和有過兩類。2（學(xué)生達成一致后，教師手指霉菌提問）我想問問，為什么說霉菌是有過的微生物呢？3真是這樣嗎？我們一起來看看視頻（教師播放蘋果腐爛視頻）4教師提問：誰能說說，你從視頻中看到了什么？（適時追問）為什么腐爛的蘋果變小、萎縮了？最后會變成什么？（再次追問）你認為，這是功還是過呢？你應(yīng)該如何評價這種讓蘋果腐爛的微生物呢？6教師提問：你還知道哪些微生物也像霉菌這樣？7教師小結(jié)：我們應(yīng)該綜合考慮，才能合