第1課時 化學研究物質的性質與變化教學目標：知識與技能：1、進行蠟燭及其燃燒的探究。2、初步培養學生觀察實驗、表述實驗現象的能力。3、了解物理變化和化學變化的概念和區別，并能運用概念判斷一些易分辨的物理變化和化學變化。4、了解物理性質和化學性質的概念，并能分清哪些是物理性質，哪些是化學性質。過程與方法：1、通過對實驗現象的觀察和分析，學會歸納整理。2、初步了解怎樣通過實驗來探究物質的性質和變化。情感、態度與價值觀：1、通過對蠟燭及其燃燒的探究，激發學生學習化學的興趣。2、通過探究，使學生體會發現的樂趣和成功的喜悅。3、養成探究物質及其變化的好奇心，激發求知欲望，樹立學好化學的信心。教學重點：1、對蠟燭及其燃燒的探究。2、物理變化與化學變化的區分。3、物理性質與化學性質的區分。教學難點：變化與性質的區分。教學準備：蠟燭、火柴、燒杯（或玻璃杯）、玻璃導管、澄清石灰水教學過程：【回顧交流】通過上一課的學習使我們認識到化學在幫助我們認識及合理利用周圍物質世界和自然資源，促進科技進步中的巨大資源。這一課開始嘗試研究化學，我們先從身邊的物質開始。【活動與探究】蠟燭的燃燒1、點燃前：觀察蠟燭的性質（顏色、狀態、氣味、硬度、密度、熔點、沸點）2、燃著時：關注燃燒過程中發生的變化3、熄滅后：觀察現象【板書】一、物質的變化1、物理變化：沒有新物質生成的變化。2、化學變化：有新物質生成的變化。3、化學變化的本質特征：有新物質生成【交流與討論】教材第11頁【講解】化學變化過程中常伴隨一些現象：放熱、發光、變色、放出氣體、生成沉淀等，這些現象常可以幫助我們判斷有沒有化學變化發生，但不能作為判斷的絕對依據。【思考】蠟燭燃燒過程中哪些是物理變化？哪些是化學變化？物理變化與化學變化有什么區別與聯系？【板書】4、物理變化與化學變化的區別與聯系區別：變化中是否有新物質生成。聯系：化學變化的過程中一定伴隨著物理變化，物理變化的過程中不一定伴隨著化學變化。【聯想與啟示】觀察教材第12頁圖1-16、圖1-17：金剛石可以加工成鉆石；把灼熱的金剛石放入液態氧氣中，金剛石可以燃燒。在這兩種情況下，金剛石分別發生了什么變化？這些變化什么金剛石具有什么性質？【板書】二、物質的性質1、物理性質：物質不需要通過化學變化就能表現出來的性質。2、化學性質：物質在發生化學變化時表現出來的性質。【問題】紙張能燃燒和紙張燃燒以及酒精易揮發與酒精揮發這兩句話分別有何區別？【板書】三、變化與性質的區分方法在敘述物質的性質時，往往有下列字眼：能、會、易、可以、是、難等。【隨堂練習】將“物質性質”、“化學性質”、“物理變化”、“化學變化”填在下列橫線上。1、碳酸氫銨是一種白色固體 加熱碳酸氫銨生成氨氣、二氧化碳和水 2、氨氣是無色、有刺激性氣味的氣體 加熱時產生的水蒸氣在試管口凝結成水珠 3、二氧化碳是一種無色無味的氣體 不可燃 但通入澄清石灰水中，石灰水變渾濁 【板書設計】 第1課時 化學研究物質的性質與變化一、物質的變化1、物理變化：沒有新物質生成的變化。2、化學變化：有新物質生成的變化。3、化學變化的本質特征：有新物質生成4、物理變化與化學變化的區別與聯系區別：變化中是否有新物質生成。聯系：化學變化的過程中一定伴隨著物理變化，物理變化的過程中不一定伴隨著化學變化。二、物質的性質1、物理性質：物質不需要通過化學變化就能表現出來的性質。2、化學性質：物質在發生化學變化時表現出來的性質。三、變化與性質的區分方法在敘述物質的性質時，往往有下列字眼：能、會、易、可以、是、難等。【教學反思】在本節課的設計中一直注意遵循新課程理念。所用事例均源自學生生活，在教學中尊重學生已有知識，重要的結論都由學生總結，使學生在教學中處于主體地位。通過學習，學生能辨別簡單的物理變化和化學變化，初步學會描述實驗現象