6.1 物質在水中的分散一、教材地位與作用：作為一種身邊不可缺少的化學物質，溶液是繼學生探究認識氣體、固體、液體后，接觸到的一類成分更為復雜的化學物質，是學生在日常生活中比較熟悉的一類分散體系。 本節首先從學生熟悉的分散現象事例和用途出發，引導學生從宏觀上認識溶液和乳濁液的特征，從微觀上認識溶液和乳濁液是分散質以微粒形式分散到分散劑中形成的穩定或較為穩定的分散體系，從而在此基礎上使學生建立有個有關溶液的較為科學的概念，為后幾節知識如溶解度、溶液的組成等的學習作一些必要的準備。 其次，學生通過對溶解現象和乳化現象的學習和了解，加深了對溶液在生產和生活中重要應用價值的理解。二、教學目標：1.知識與技能目標： （1）掌握溶液的概念和特征。了解懸濁液、乳濁液的特征。 （2）了解乳化作用的原理及生活中常見的現象。 （3）掌握固體物質溶于水，溶液的溫度會發生的變化情況。2.過程與方法目標： （1）通過對溶液形成過程的講解，培養學生的觀察能力及分析實驗的能力。（2）通過溶液概念的歸納總結過程，培養學生利用比較的方法去認識事物。 （3）廣泛了解溶液在生產、生活中重要運用價值。 3.情感態度與價值觀目標： （1）培養學生對于實驗的觀察能力和分析能力，讓學生知道生活中只要細心觀察，就會發現很多有趣的現象，使學生對生活充滿樂觀的態度。 （2）讓學生養成積極探索、勇于創新的好習慣。 三、教學重難點：1、重點：（1）了解溶液的概念與特征，溶液的微觀知識。（2）認識乳化現象及其在生活中的應用。2、難點： 從微觀上認識溶液四、教法分析： 1.開始學習溶解現象這一章的時候，要注意激發學生學習的欲望，讓學生認識學習本章的意義。課程內容必須與學生所關心的事情聯系起來，允許學生探索自己所想的、所關心的事情。教師要弄清楚學生在溶液方面真正關心的事情是什么，并把學生的內在需要與教學的目標、要求銜接起來。2.影響學習的最重要的因素是學生已知的內容，然后據此進行相應的教學安排。如在日常生活和經歷的化學學習中，學生已了解一系列物質分散在水中的現象，認識了不少溶液，并知道一些溶液的用途。在教學設計時，要分清學生的“已知”和“未知”，要讓學生把課程內容與他們自己的認知結構聯系起來產生積極的學習效果。怎樣從已知中發現未知，從熟悉中感到新奇，這種發現的過程和新奇的體驗對于學生的發展是非常有意義的。這些應是教師教學設計的重點。 九年級的學生正處于急切想要驗證自己方法正確性也正處于對新鮮事物易接受，求知欲強的階段，因此應將教材和課堂處理的親切自然，圍繞著化學與生活的聯系展開教學。因此我設計了以下幾種教學方法：1.實驗探究法2.問題探究法3.直觀教學法 五、學法分析： 本節的重點是認識物質溶解的現象、溶液的概念及一些常用的乳化現象，難點是物質溶解時的吸熱或放熱現象及原因。 學習本節時應從日常生活和生產中的常見現象認識、理解溶解的現象及概念，學習科學探究和科學實驗的方法探究水溶液的性質。六、教學設計課題第一節 物質在水中的分散課型新授第1課時課前準備教學用具 儀器：試管、藥匙、試管架、滴管。藥品：蒸餾水、植物油、泥土、食鹽、蔗糖。教學環節教師調控學生活動設計意圖創設問題情境，引入新課設問：在日常生活中，人們經常需要將一種物質分散到另一種中，如將食鹽分散到水中制成鹽水.,你還指導那些物質能分散到水中?思考，討論，回答討論結果填入教材p2表中創設情境,引發興趣1、 物質在水種的分散-溶解演示實驗3頁1、2創設情境,：你能解釋這些物質在水中消失的原因嗎？觀察、思考、討論回答：物質溶解在水中去了討論看圖6-2激發了旺盛的求知欲望，又能培養學生全面觀察實驗能力，培養準確描述實驗現象的能力。學生通過對實驗現象的仔細觀察、認真分析逐慚由對事物的感性認識上升到理性認識。2、溶液概念溶液的特征播放圖片-物質以分子或離子形式分散在水分子中討論通過閱讀加深對概念的理解。正確提示概念的內涵，培養學生的思維能力。總結溶液的概念，及特征總結：溶液是均一的，穩定的溶液、懸濁液、乳濁液的區別總結：溶液是均一的，穩定的而濁液是不均一的，不穩定的蒸餾水是溶液嗎？為什么？溶液是否都是無色的？思考與討論通過問題，加深對概念的理解。3、乳化現象創設情境 教材5頁活動與探究學生驚奇的發現，原來清洗有油污的原理是這樣的通過化學知識解決日常生活問題，讓學生感到化學就在身邊，大大的提高了學生學習的興趣。提問：怎樣清洗有油污的碗碟？理解乳化現象學生談感想你有什么收獲？談收獲教師小結展示本屆重點1、溶液 特征：均一、穩定2、乳化現象學生整理知識點第二課時復習提問啟動思維1、為什么糖、氯化鈉等物質溶于水后，會逐漸消失而看不見了。2、你能解釋洗衣粉洗去衣服上的污漬，洗發劑洗去頭發上的油脂的原因嗎？聽講，理解回憶：溶液的定義與乳化現象以舊獲新創設情境引發興趣一、物質溶于水時的熱現象活動與探究三名同學分別演示硝酸銨、氯化鈉、氫氧化鈉分別溶于水時的熱現象。學生自主探究實驗，在實驗中培養學生解決實際問題和與人交往的能力從而突出重點歸納總結物質溶于水，通常伴隨熱量變化，有些物質溶于水，溶液溫度升高，有些物質溶于水溶液溫度降低。總結：溫度升高（如氫氧化鈉），有些物質溶于水溶液溫度降低（如硝酸銨）。從學生動實驗自然得到物質溶于水，通常伴隨熱量變化這一性質，無生硬感和灌輸感。應用物質溶于水時的熱現象有何應用。例如：即食即熱型快餐盒。與冰混合可制成低于0的冷卻劑。思考回答：這些都是利用水溶液的一些性質。培養學生觀察實驗能力，與總結能力由感性到理性的提升。讓學生體會到化學與生活的聯系。拓展深入認識設問：影響物質溶解速度的因素？溫度：一般情況下，溫度越高，溶解速度越快（熟石灰除外）；固體顆粒大小：顆粒越小，溶解速度越快；攪拌：可以加快溶解速度。思考回答：溫度，固體顆粒大小，攪拌讓學生更深一步地分析理解對知識的應用和遷移，來更好地掌握知識。過渡物質溶于水后，除了產生一些熱現象還會產生一些純水所不具備的特殊性質。思考，聯系生活實際從社會現象入手創設問題情景，引導他們發現問題，展開探究，以獲得有關的知識。設問：濕手更易發生觸電事故探究實驗驗證演示：蒸餾水，酒精，稀硫酸，氯化鈉溶液，NaOH溶液導電性實驗觀察讓學生聯系物理的知識進行思考總結。小結發現：某些物質的水溶液能導電電流的形成：電荷的定向移動形成電流。總結：能導電的物質必須具備：帶電微粒（電荷）能自由移動的粒子總結溶液的許多性質凝固點降低、沸點升高。有些能導電物質溶于水導致溶液的密度和顏色、溫度等的變化。課堂練習：P158讓學生聯系本堂課的知識進行思考總結。練習1、 下列物質中屬于溶液的是（ ）（A）將少量二氧化碳通入石灰水后得到的混合物 （B）液氮（C）牛奶 （D）碘酒2、溶液所具有的特征是 （ ）（A）透明的 （B）無色的 （C）均一穩定的 （D）純凈的3、從一杯蔗糖溶液的上部取一些，測定它的密度為a克/厘米3，再從下部取一些，測定它的密度數值應為 （ ）（A）大于a (B)小于a (C)等于a (D)無法確定4、在一定溫度下，將溶液密閉放置一段時間后，溶質將 （ ）（A）浮在液面 （B）空氣 （C）碘酒 （D）碳酸鈣作業探究：洗滌餐具的方法：只用冷水，只用熱水，在冷水中加幾滴洗滌劑，在熱水中加幾滴洗滌劑，上述那種方法洗滌最干凈？板書設計：第一節 物質的溶解 一、物質在水中的分散 一、溶液 懸濁液 乳濁液1、懸濁液和乳濁液宏觀特征：不均一、不穩定2、溶液定義：一種物質分散到另一種物質中形成均一穩定的混合物。特征：均一、穩定二、水溶液的某些性質 1、 物質溶解過程中能量的變化2、導電性增大 教學反思