基礎實驗7 溶液的酸堿性一、教學目標1、能進行液體藥品的取用、簡單儀器（滴管、玻璃棒）的使用等基本實驗操作；2、學會使用酸堿指示劑檢驗溶液酸堿性的基本方法和實驗操作；3、學會使用pH試紙測定溶液pH的基本方法和實驗操作；4、初步學會用pH計更精確的測出溶液pH；5、感受生活中的化學，會用溶液的酸堿性知識解釋生活中的一些現象；6、通過指示劑的使用，了解化學測量再化學研究和生產生活中的重要作用。二、教學重點：用紫色石蕊試液和無色酚酞試液檢驗溶液酸堿性用pH試紙和pH計測溶液的酸堿度三、教學難點：加水稀釋時，用pH計和數字傳感器測溶液pH的變化四、教學方法：實驗法五、教學用具：點滴板、膠頭滴管、試管、玻璃棒、燒杯、酸堿指示劑、pH試紙、pH計等六、教學過程：【導入】展示5種食物，請5位同學排好隊，依次品嘗，味道如何，判斷是哪一種食物。【過渡】我們已經知道，酸味是因為食物中含有酸性物質（板書：酸性），而苦澀感是因為食物中有堿性物質（板書：堿性）。不同的物質溶解于水形成溶液的酸堿性不同，生活中我們可以通過嘗味道來判斷，那么實驗室中如何檢驗這些物質水溶液的酸堿性呢？【復習鞏固】常見的酸堿指示劑及其變色情況（板書）酸性 堿性 中性紫色石蕊試液 紅色 藍色 紫色無色酚酞試液 無色 紅色 無色（紅色、藍色石蕊試紙學生提到就順帶復習下）【分組實驗一】過渡：接下來，我們就分別利用紫色石蕊試液和無色酚酞試液來檢驗這些溶液的酸堿性（ppt展示，介紹一下，） 儀器：這個實驗，需要用到哪些儀器，請同學們從前面收納盒里面將相關儀器拿出來。討論膠頭滴管的使用方法及注意事項。（必要時請同學代表做演示）藥品及分組：是實驗室和生活中常見的溶液，其中有兩種是剛剛我們品嘗過的，再通過實驗來驗證一下；實驗步驟：（ppt展示）先在白色點滴板的空穴里加入五滴待測液，再加入一滴紫色石蕊試液，觀察顏色變化，并及時記錄。注意：做完實驗后，滴管放回原燒杯，試劑瓶蓋好瓶塞，放回原處。 實驗現象及結果匯報【分組實驗二】觀察無色酚酞試液在各溶液中的顏色變化【小結】1、這些食物的酸堿性，通過實驗檢驗出來的結論與我們剛剛品嘗味道的結果是一致的。2、你能總結酚酞試液在檢驗溶液酸堿性時要注意什么嗎？【演示實驗】無色溶液中加無色酚酞試液，顏色變化，如何進一步判斷酸堿性【過渡】以上是實驗室中常用的酸堿指示劑，其實在生活中也有很多植物可以用來制成酸堿指示劑。【視頻】1、夏瑾花在稀鹽酸和氫氧化鈉溶液中的顏色變化2、某學生在家里用生活中的器材和材料自制紫甘藍酸堿指示劑討論：該同學用到了哪些替代儀器？【分組實驗三】實驗步驟：用制取的紫甘藍指示劑滴入五種待測液中，觀察顏色變化。生活中已知酸堿性的五種溶液：白醋、食鹽水、弱堿性礦泉水、食用純堿溶液、路局清潔劑。現象匯報：紫甘藍指示劑分別呈現紅色、紫色、藍色、綠色、黃色。反思：同樣是堿性溶液，為什么紫甘藍指示劑變成了不同的顏色？討論：這是因為堿性有強有弱，酸性也有不同的強弱程度。【過渡】通常，人們用酸堿度來表示溶液酸堿性的強弱程度。酸堿度又稱為pH。通過測溶液的pH可以比較不同溶液的酸堿性強弱程度。【提問】如何測溶液的pH呢？實驗室中我們可以用pH試紙粗略測定溶液的酸堿度。【復習鞏固】1、 pH試紙的使用2、 玻璃棒的使用【分組實驗四】用pH試紙測溶液的pH實驗結果匯報：【小結】1、 溶液pH與溶液酸堿性的關系（板書）2、 如何根據溶液pH比較酸堿性的強弱程度【思考】用廣泛pH試紙測出的pH值得特點，如何測出更精確的pH值呢？討論：精密pH試紙或pH計【分組實驗五】用pH計測出燒杯中稀鹽酸的pH值，并判斷酸堿性ppt：演示pH計的使用【思考】為什么同樣的鹽酸溶液，大家測出的pH值不同討論：排除操作等外在原因后，可能是溶液濃度不同造成的。【講授】確實溶液濃度會影響溶液的pH，如果在一份溶液中不斷的加水稀釋，溶液濃度不斷的減小，它的pH會怎么變呢？【分組實驗五】1、 在剛剛用pH計測過的溶液中，逐次加入20mL水，每加一次，振蕩，測出pH值。記錄在表格中。2、 用上述數據繪制加水稀釋過程，溶液pH的變化曲線投影展示學生繪制的曲線【過渡】這是酸性溶液中加水稀釋時的pH變化，那么堿性溶液中，加水稀釋時，pH如何改變呢？【演示實驗】用數字傳感器測往石灰水中不斷加水時的pH變化。【小結】pH與溶液濃度的關系【提問】如何讓溶液pH值繼續改變，突破7呢？【分組實驗六】取出pH計用清水沖洗待用，在燒杯中加入氫氧化鈉溶液，用玻璃棒攪拌后，再放入pH計，讀出數值。【課堂小結】同學們今天練習了用常見的酸堿指示劑檢驗溶液的酸堿性，也用pH試紙和pH計測溶液的酸堿度。同學們也可以試著挖掘生活中的器材來做實驗。接下來，我們也要做好實驗掃尾工作。【分組實驗七】1、將所有廢液倒入廢液杯中，觀察顏色，你能判斷出廢液酸堿性嗎，如何處理？2、將桌上的試劑瓶、儀器按序擺放好。將桌面整理干凈。所有儀器收好后一并清洗。七、教學反思