7.1 溶液的酸堿性【三維目標】1. 知識與技能：（1）通過生活經(jīng)驗和實驗，使學生認識酸性、堿性溶液的特征，并掌握測定溶液酸、堿性的方法；（2）掌握溶液酸、堿性強弱程度的表示方法和測定方法；了解溶液酸堿性在生活中的意義。2. 過程與方法：（1）通過介紹指示劑的發(fā)現(xiàn)過程，讓學生體會科學家善于觀察、發(fā)現(xiàn)周邊事物的變化和善于探究的科研精神；（2）通過酸堿性和酸堿度的學習比較，讓學生體驗科學探究中定性和定量兩種不同的探究方式。3.情感態(tài)度與價值觀：（1）通過實驗活動，提高學生學習興趣，增強科學探究的欲望；（2）體會量變引起質(zhì)變的思想。【學習目標】 l 知道酸堿指示劑的概念和常用的酸堿指示劑；l 知道溶液有酸性、堿性和中性，并且知道如何利用酸堿指示劑來定性檢測溶液酸堿性；l 知道用pH試紙粗略測定溶液的酸堿性。l 第一步復習檢測：通過實驗利用酸堿指示劑定性地測定溶液的酸堿性。利用pH試紙粗略地測定溶液的酸堿度解題。l 第二步進階練習：利用溶液酸堿性和酸堿指示劑的知識解決實際問題。l 第三步協(xié)作探究：繪制pH圖像。l 第四步展示交流：自測檸檬茶酸堿度【教學重點】 溶液酸堿性和酸堿度的測定方法。【教學難點】 溶液酸堿性強弱程度的比較和測定溶液酸堿性和酸堿度的正確操作。【教學方法】 互聯(lián)網(wǎng)+翻轉(zhuǎn)課堂教學法。【教學步驟】課前微視頻學習 課前預習完成 課堂探究式學習【教學過程】1、 課前微視頻學習2、 課前自主學習（此部分內(nèi)容是學生課前自主學習完成，屬于整個教學過程，但不在課堂上完成）學習內(nèi)容設(shè)計意圖課題名稱：蘇科版九年級化學上冊 第七章應用廣泛的酸、堿、鹽 第一節(jié) 溶液的酸堿性請同學們根據(jù)微視頻和教材相關(guān)內(nèi)容，完成任務一。任務一 “變色”化學（1）石蕊的秘密能使紫色石蕊試液變紅的溶液顯_______性；能使紫色石蕊試液變藍的溶液顯_______性；不能使紫色石蕊試液變色的溶液呈_______性。酸性溶液能使_______色_______溶液變紅；堿性溶液能使_______色_______溶液變藍；（2） 酚酞的秘密向_______性和_______性溶液中滴加酚酞，酚酞不變色；向_______性溶液中滴加酚酞，酚酞呈紅色。酸堿指示劑的概念：能檢驗溶液酸堿性的試劑，稱為酸堿指示劑。（3） 石蕊試紙通常還可以用_______色或_______色石蕊試紙來檢驗溶液的酸堿性。酸性溶液可以使藍色石蕊試紙變______，堿性溶液可以使紅色石蕊試紙變______。任務二 酸堿度的擂臺pH試紙1. 通常，人們用酸度來表示溶液酸性強弱的程度。人們用堿度來表示溶液堿性強弱的程度。2. 請寫出用pH試紙檢測某溶液pH值的步驟：_______________________________________________________________3. 結(jié)論： pH = 7， 溶液呈____性；pH 7，溶液呈____性；溶液酸性越強，pH________。pH 7，溶液呈____性；溶液酸性越強，pH________。任務三 命中注定的酸堿度判一判（1）人體的胃液呈酸性。 （ ）（2）pH小于7的雨水就是酸雨。 （ ）（3）所有的作物都只適宜在pH為6.5-7.5的土壤中生長。 （ ）對學生微視頻學習和自主學習的檢測，通過自主學習能夠知道溶液酸堿性的分類和認識常見的酸堿指示劑。定性向定量化學的過渡，通過學習pH試紙的使用方法，使用范圍和使用原理，來了解酸堿度的表示和測定方式。引出溶液酸堿性與生命活動的關(guān)系，根據(jù)自主學習可以做出簡單的判斷。自主學習任務單用于學生自主學習教材內(nèi)容，任務單分三個任務，從溶液的酸堿性、常見的酸堿指示劑、溶液的酸堿度的測定到酸堿性與生命活動的關(guān)系，可以說是充分發(fā)揮了學生自主學習的能動性。同時，任務單也檢測了學生自主學習的情況。3、 課堂學習學習內(nèi)容設(shè)計意圖師：同學們，自然界中有一種動物，隨著周圍環(huán)境的改變會改變自身的顏色，大家知道是什么嗎？生：變色龍師:我們知道，在化學上也有一種變色龍，會根據(jù)溶液的不同而發(fā)生變化，大家知道是什么嗎？生：酸堿指示劑師：很好，大家都知道酸堿指示劑。通過之前的自主學習，老師想問大家，溶液可以根據(jù)酸堿性不同分為哪幾種？生：酸性、中性和堿性。師：那么你是怎么知道一杯溶液的酸堿性呢？生：可以用酸堿指示劑來測定。師：我們常見的酸堿指示劑都有哪些？生：有石蕊試液和酚酞試液。師：看來同學們都很認真地在進行自主學習，下面我們來一起探究各種溶液的酸堿性。自學檢測：桌面上有多種溶液，請自主檢驗他們的酸堿性。自主檢測21. 生活中一些物質(zhì)的pH如下表所示，其中顯堿性的是 ( )A檸檬 B糖水 C牙膏 D牛奶2. 下列物質(zhì)中，堿性最弱的是( )A雞蛋清 (pH：78) B牙膏 (pH：89)C肥皂 (pH：1011) D爐具清潔劑 (pH：1213)3. 下表是生活中一些物質(zhì)的pH：有關(guān)它們的說法中正確的是 ( )A牛奶的酸性比橘子汁強 B用濕潤的pH試紙蘸取廁所清潔劑測其pHC草木灰水顯酸性 D胃酸過多的人不宜多吃橘子進階練習1. 1846年的一天，羊妹生病了，豬仔請來了一位“牛半仙”為羊妹看病，只見牛半仙一邊念咒語一邊用手指伸進無色透明的水中晃動了幾下，水就變紅了，半仙告訴豬仔有鬼怪作祟，要豬仔支付巨額治療費保證可以藥到病除，到底是真的有鬼還是半仙心里有鬼呢？豬仔請來了21世紀的向陽娃幫忙！你們能幫他嗎？2. 豬仔想知道到底是不是二氧化碳讓自然界中的雨水顯酸性呢？羊妹覺得還是請向陽娃解答比較靠譜，你們來幫幫他吧！3. 羊妹洗頭的時候，讓豬仔給他遞一下洗發(fā)用品，豬仔是先給洗發(fā)水還是護發(fā)素呢？4. 豬仔家的農(nóng)田土壤顯堿性，當?shù)厝藗兂Ｓ盟疀_洗排堿改良土壤。下列是豬仔繪制的沖洗時間與土壤pH的變化關(guān)系圖，你認為其中正確的是( )探究實驗+上臺展示：某化學興趣小組按以下步驟探究某一溫度下檸檬茶的酸堿度。猜想或假設(shè) 溶液的pH可能為(請將你的假設(shè)填入空格中)： pH 7 ，____________，____________。設(shè)計和實驗 要測定該溶液的酸堿度，除有正確的操作步驟外，其中不能采用下列物質(zhì)中的_________________(填序號)來進行實驗。 pH試紙 紫色石蕊試液 酚酞試液 組內(nèi)同學進行了如下實驗：豬仔：取pH試紙放在玻璃片上，用玻璃棒蘸取氯化鈉溶液沾在pH試紙上，把試紙顯示的顏色與標準比色卡比較，測得pH=7。羊妹：取pH試紙放在玻璃片上，先用蒸餾水將pH試紙濕潤，然后用玻璃棒蘸取氯化鈉溶液沾在pH試紙上，把試紙顯示的顏色與標準比色卡比較，測得pH=7。 牛半仙：將pH試紙直接浸入氯化鈉溶液中，把試紙顯示的顏色與標準比色卡比較，測得pH=7。評價 三位同學中操作規(guī)范的是______同學。指出其余同學操作上的錯誤： 通過問題串的形式來回顧和檢測學生自主學習情況。通過自主實驗來檢驗孩子們自主學習的情況。利用平板電腦，通過“智慧課堂”實時檢測學生新課學習情況。從生活中的化學入手，讓學生通過所學知識溶液的酸堿性來解決實際問題。通過學生小組實驗，提升學生對知識的運用能力，上臺交流和展示提升學生的表達能力。4、 板書：第一節(jié) 溶液的酸堿性一、溶液酸堿性和酸堿指示劑1. 溶液的酸堿性2. 常用的酸堿指示劑無色酚酞試液和紫色石蕊試液。凡能使紫色石蕊試液變紅的溶液都顯酸性。凡能使紫色石蕊試液變藍的溶液都顯堿性。堿性溶液都能使無色酚酞試液變紅色。酸性溶液或中性溶液不能使酚酞變色。二、酸堿度的表示方法pH1. 溶液的酸堿度pH7的溶液顯酸性，并且越小酸性越強；pH7的溶液顯堿性，越大堿性越強；pH=7的溶液呈中性。2溶液pH的測定方法3測定溶液pH的意義三、溶液酸堿性與生命活動之間的關(guān)系