實驗活動7 溶液酸堿性的檢驗教學(xué)目標(biāo)：1. 通過用石蕊、酚酞檢驗溶液的酸堿性，培養(yǎng)學(xué)生的科學(xué)素養(yǎng)；2. 通過對波義耳發(fā)現(xiàn)酸堿指示劑史實的了解，培養(yǎng)崇尚科學(xué)的精神；通過自制酸堿指示劑，體驗科學(xué)探究的艱辛和樂趣；3. 通過pH試紙測定酸堿度，并探究不同酸堿度的溶液對頭發(fā)的影響，以及土壤酸堿度的測定，使學(xué)生學(xué)會用化學(xué)問題解決生活問題。 教學(xué)重點：1.自制酸堿指示劑檢測溶液的酸堿性2.用pH試紙測定溶液的酸堿度教學(xué)難點：1.對實驗現(xiàn)象的分析與判斷2.用化學(xué)知識解決生活問題教學(xué)儀器、藥品及用品：1.實驗室提供：稀鹽酸、白醋、碳酸鈉溶液、氫氧化鈉溶液、井穴板、多用滴管、研缽、酒精溶液（1:1）、滴管、pH試紙、蒸餾水、玻璃棒2.老師或?qū)W生提供：頭發(fā)、肥皂水、葡萄皮、胡蘿卜、紫甘藍、洋蔥、玫瑰（紅）、康乃馨（紅）、非洲菊（黃）、非洲菊（粉）、紗布教學(xué)流程：環(huán)節(jié)一：創(chuàng)設(shè)情境，引出課題教師活動學(xué)生活動設(shè)計意圖1. 展示理發(fā)店的洗頭圖片播放錄制的洗頭視頻2. 演示實驗：用不同酸堿性溶液浸泡頭發(fā)，探究其對頭發(fā)的腐蝕情況。邊實驗變詢問幾種溶液的酸堿性1.觀看圖片、視頻2.觀看演示實驗3.根據(jù)已有知識判斷稀鹽酸、白醋、碳酸鈉溶液和氫氧化鈉溶液的酸堿性從理發(fā)師解答頭發(fā)易斷的生活問題引入，貼近生活，激發(fā)學(xué)生興趣。把握學(xué)生心理：觀看視頻后，學(xué)生急切想知道不同酸堿性的洗發(fā)水是否對頭發(fā)有影響，故利用稀鹽酸、白醋、碳酸鈉溶液和氫氧化鈉溶液浸泡頭發(fā)來驗證理發(fā)師的答案是否正確，激發(fā)學(xué)生的探究欲，培養(yǎng)學(xué)生的探究精神和求實精神。 環(huán)節(jié)二：展示課題，提出學(xué)習(xí)目標(biāo)教師活動學(xué)生活動設(shè)計意圖展示課題及目標(biāo)翻閱下冊化學(xué)書P70閱讀或傾聽本節(jié)課的學(xué)習(xí)目標(biāo)改簡單的羅列三維目標(biāo)為將活動與活動目標(biāo)一一對應(yīng)，讓學(xué)生更清晰本節(jié)課要做什么，做的目的是什么環(huán)節(jié)三：學(xué)生實驗：溶液酸堿性的檢測教師活動學(xué)生活動設(shè)計意圖1.提問：有哪些方法可以檢測溶液的酸堿性？2.布置任務(wù)：實驗活動一3展示學(xué)生的交流結(jié)果舉手回答1.分組實驗:先分工取溶液，再合作完成酸堿性的檢驗2.導(dǎo)學(xué)案上記錄現(xiàn)象3.判斷5種物質(zhì)的酸堿性4.交流展示回顧已學(xué)知識用已學(xué)的石蕊、酚酞檢驗溶液的酸堿性，培養(yǎng)科學(xué)素養(yǎng)；采用井穴板代替試管，用量少，節(jié)約藥品更綠色，同時更便于對比觀察實驗現(xiàn)象。通過學(xué)生實驗記錄現(xiàn)象得出結(jié)論，增強學(xué)生的實驗操作能力，培養(yǎng)學(xué)生嚴(yán)謹(jǐn)?shù)目茖W(xué)態(tài)度。交流展示鍛煉學(xué)生的語言表達能力，與人分享的好品質(zhì)。環(huán)節(jié)四（過渡）：介紹酸堿指示劑的科學(xué)史實教師活動學(xué)生活動設(shè)計意圖介紹石蕊的發(fā)明者-波義耳播放視頻：波義耳與指示劑的發(fā)明觀看視頻，了解科學(xué)史實通過對波義耳發(fā)現(xiàn)酸堿指示劑史實的介紹，培養(yǎng)學(xué)生崇尚科學(xué)的精神。環(huán)節(jié)五：學(xué)生實驗:自制酸堿指示劑教師活動學(xué)生活動設(shè)計意圖1.詢問：孩子們是否愿意做波義耳和他的助手們接下來要做的實驗？2.展示為實驗活動二提供的原料3.布置任務(wù)：實驗活動二4. 展示學(xué)生的實驗成果5.總結(jié)：很多組制的酸堿指示劑，效果非常好，如葡萄、紫甘藍、洋蔥、玫瑰、康乃馨等。我們是受波義耳的影響才想到用這些植物色素做酸堿指示劑的，所以不是發(fā)明者，希望孩子們在今后能像波義耳學(xué)習(xí)，熱愛生活、關(guān)注生活，思考生活中的小細(xì)節(jié)，說不定你就是未來的偉大的化學(xué)家。全體學(xué)生表示愿意1.小組派代表領(lǐng)取本組需要的實驗原料2.分組實驗：利用所選原料自制酸堿指示劑3.將自制的酸堿指示劑滴入鹽酸、氫氧化鈉溶液中4.根據(jù)現(xiàn)象，小組討論自制的指示劑能否做酸堿指示劑每個組派一個發(fā)言人交流展示：介紹本組選用的原料 展示本組測稀鹽酸、氫氧化鈉溶液實驗現(xiàn)象 判斷本組原料能否做酸堿指示劑，為什么？認(rèn)真傾聽利用視頻“波義耳與指示劑的發(fā)明”激發(fā)學(xué)生的實驗探究欲。利用生活中常見的水果、蔬菜、鮮花做實驗原料，使實驗更生活化，學(xué)生更有探究欲。利用紗布簡化過濾操作，節(jié)約時間，讓學(xué)生感知不是所有實驗都按部就班，可根據(jù)自己的需要做改進。以實驗活動一石蕊、酚酞判斷酸堿性的原理為基礎(chǔ)，根據(jù)自制酸堿指示劑的現(xiàn)象，得出結(jié)論，培養(yǎng)學(xué)生的分析能力。通過動手實驗現(xiàn)象觀察得出結(jié)論，增強學(xué)生的實驗操作能力，培養(yǎng)學(xué)生嚴(yán)謹(jǐn)?shù)目茖W(xué)態(tài)度。交流展示鍛煉學(xué)生的語言表達能力，與人分享的好品質(zhì)。通過總結(jié)，讓學(xué)生在思想上、情感上產(chǎn)生共鳴，激發(fā)學(xué)生學(xué)習(xí)化學(xué)的興趣。環(huán)節(jié)六：學(xué)生實驗：溶液酸堿度的檢測及應(yīng)用教師活動學(xué)生活動設(shè)計意圖1.過渡：展示課前的演示實驗，引導(dǎo)學(xué)生分析實驗現(xiàn)象2.提問:用什么檢測溶液的酸堿度？試紙檢測溶液酸堿度有哪些注意事項3.布置任務(wù)：實驗活動三用pH試紙檢測浸泡頭發(fā)的4種溶液的酸堿度4.播放實驗視頻：頭發(fā)在4種溶液中浸泡一天的現(xiàn)象，并展示查閱的資料，教學(xué)生如何選擇洗發(fā)水5.總結(jié)過渡：看來生活還真離不開化學(xué)，各行各業(yè)都需要化學(xué)知識，不僅化學(xué)家、化學(xué)老師、政府官員、環(huán)保局長需要懂化學(xué)，洗發(fā)師也需要懂化學(xué)，以及農(nóng)民伯伯、園林工人，乃至我們每一個人都需要懂化學(xué)，用化學(xué)。6.知識運用：（1）播放電話語音（2）提供：玫瑰的生長土壤信息土壤樣品（3）引導(dǎo)學(xué)生為該同學(xué)提供建議觀察四種溶液中頭發(fā)的腐蝕現(xiàn)象，分析NaOH溶液中的頭發(fā)明顯腐蝕，Na2CO3溶液中暫無明顯現(xiàn)象的原因舉手回答2個問題，并相互補充、糾錯分組實驗：測稀鹽酸、白醋、碳酸鈉、氫氧化鈉溶液的pH值觀看視頻，并總結(jié)頭發(fā)在什么環(huán)境會被腐蝕認(rèn)真傾聽（1）全體傾聽電話（2）其中一個組的同學(xué)測土壤樣品溶液的pH值 （3）根據(jù)信息和實驗結(jié)果，為該同學(xué)提建議 根據(jù)頭發(fā)在NaOH溶液中明顯腐蝕，Na2CO3溶液中暫無明顯現(xiàn)象，引出溶液的酸堿度。回顧已學(xué)的pH試紙檢測溶液酸堿度的方法，為實驗活動三做好鋪墊。通過親自實驗，掌握pH試紙測酸堿度的方法，并體驗用化學(xué)知識解決生活問題的樂趣。感受不同酸堿性溶液的腐蝕能力，根據(jù)提供的資料，初步學(xué)會自選洗發(fā)水、護發(fā)素，體會學(xué)有所用。以利用化學(xué)知識選擇洗發(fā)水為基礎(chǔ)，進一步闡述化學(xué)在生活中的重要性，懂得學(xué)好化學(xué)的必要性。再次利用化學(xué)知識解決生活問題，真實體驗生活離不開化學(xué)，激發(fā)學(xué)生學(xué)習(xí)化學(xué)動力。環(huán)節(jié)七：課堂小結(jié)，提出殷切希望教師活動學(xué)生活動設(shè)計意圖1.課堂總結(jié)，課后自主實驗2.提出希望先思考，后舉手總結(jié)自己的收獲根據(jù)自己的需求，向老師尋求幫助傾聽、感受、產(chǎn)生共鳴讓學(xué)生從知識、方法、情感總結(jié)，體會本節(jié)課三維目標(biāo)的學(xué)習(xí)與實現(xiàn)，同時深切體會生活與化學(xué)息息相關(guān)。課后實驗讓學(xué)生體會學(xué)有所用，嘗試用自己所學(xué)的知識解決實際問題。通過這節(jié)課的學(xué)習(xí)，樹立學(xué)好化學(xué)的信心