10.1 常見的酸和堿【教學(xué)目標】知識與技能：1、認識氫氧化鈉和氫氧化鈣的物理性質(zhì)及用途，了解其腐蝕性并增強學(xué)生安全意識。2、掌握有關(guān)堿的兩個基本化學(xué)性質(zhì)。過程與方法：1、通過實驗探究，發(fā)展實踐與探索的精神，培養(yǎng)分析、解決問題的能力，鍛煉對知識的遷移應(yīng)用，并進一步培養(yǎng)團隊合作與協(xié)作能力情感態(tài)度與價值觀：1、讓學(xué)生體會化學(xué)源于生活、又服務(wù)于生活的特點。2、通過設(shè)計二氧化碳與氫氧化鈉反應(yīng)的實驗方案，體會學(xué)習的樂趣，樹立嚴謹?shù)目茖W(xué)探究意識。【重難點】重點：堿的化學(xué)性質(zhì)及其反應(yīng)難點：實驗探究氫氧化鈉溶液、氫氧化鈣溶液與二氧化碳的反應(yīng)實驗方案的設(shè)計。【學(xué)情分析】九年級的學(xué)生根據(jù)前9個單元的學(xué)習，在“性質(zhì)與用途”上，形成了一個基本思想性質(zhì)決定用途，會從物質(zhì)的外觀，物質(zhì)的用途上去推導(dǎo)物質(zhì)的性質(zhì)，從性質(zhì)上去推導(dǎo)物質(zhì)的用途；在“科學(xué)探究”上已經(jīng)具備了基本的動手能力和實驗操作能力，觀察實驗現(xiàn)象的能力；實驗探究能力和發(fā)現(xiàn)問題等基本能力；在“物質(zhì)的構(gòu)成的奧秘”中，對微觀粒子已經(jīng)形成了一個基本的概念，會從微觀的角度看問題，思考問題的真諦。酸和堿在學(xué)習上有相似的地方，所以在學(xué)習酸的物理性質(zhì)和化學(xué)性質(zhì)后，在學(xué)習堿的物理性質(zhì)和化學(xué)性質(zhì)時可根據(jù)對比的方法學(xué)習，另外部分學(xué)生在抽象思維上，探究能力上還需加強，因此通過圖片，實驗操作，動手實驗，比較實驗現(xiàn)象的方法來學(xué)習。另外一個是不能理所當然地覺得學(xué)生教了就會，很多學(xué)生在理解能力上有所欠缺，應(yīng)鼓勵學(xué)生提出問題，一是可以培養(yǎng)學(xué)生的善于思考的能力，二是可以根據(jù)學(xué)生的“學(xué)生語言”去調(diào)整自己的“教師語言”。【教學(xué)內(nèi)容分析】堿在整個初三階段占重要的地位，但是從整本書的內(nèi)容結(jié)構(gòu)上相對來說比較獨立，生活上學(xué)生對酸認知比較深刻，但是對堿的認識還是比較抽象的，通過書本上的例子以及圖片，再通過教師用生活上的內(nèi)容舉例，將學(xué)生對堿的模糊認知抽象認知到具體認知，例如：“氫氧化鈉的用途”中講到去油污的原理，用于爐具清潔劑中的成分，可以落實到我們常用的“威猛先生”進一步具體氫氧化鈉在生活中的作用，還有肥皂等等。本課時主要介紹兩種常見的堿的物理性質(zhì)和化學(xué)性質(zhì)，通過圖片展示讓學(xué)生自己描述氫氧化鈉和氫氧化鈣的的物理性質(zhì)，通過用途的描述自己得出氫氧化鈉和氫氧化鈣的用途，通過兩種堿與兩種指示劑反應(yīng)，與二氧化碳反應(yīng)這兩個實驗探究堿具有共同化學(xué)性質(zhì)，然后得出結(jié)論堿具有共同化學(xué)性質(zhì)的原因是有氫氧根，最后小結(jié)。【實驗準備】1、學(xué)生實驗藥品：氫氧化鈉固體氫氧化鈣固體氫氧化鈉溶液氫氧化鈣溶液石蕊溶液酚酞溶液蒸餾水2、學(xué)生實驗儀器：錐形瓶燒杯（100ml） 藥匙裝滿二氧化碳的軟塑料瓶（2瓶）膠頭滴管玻璃棒白色點滴板【教學(xué)方法】實驗探究、多媒體輔助教學(xué)【教學(xué)過程】創(chuàng)設(shè)情景，引入課題（8min）前幾天，小華的媽媽說廚房的下水道有些堵塞了，讓小華去超市買一瓶管道疏通劑，小華見說明書上介紹說“能快速分解菜渣、油脂、皂垢、毛發(fā)等堵塞污物，以疏通管道”。哇，是什么物質(zhì)這么厲害呢（由此引起學(xué)生的興趣，設(shè)置懸念）（提問）是什么物質(zhì)這么厲害呢？大家使用過管道疏通劑嗎？（課件展示）管道疏通劑（學(xué)生回答）有、沒有（投影）投影有關(guān)管道疏通劑的主要成分。（提問）這位同學(xué)，請你幫大家看一下，成分里排在第一位的是什么物質(zhì)？（學(xué)生回答）苛性鈉（講解）苛性鈉是什么呢？苛性鈉就是氫氧化鈉，是一種很常見的堿，我們已經(jīng)初步領(lǐng)教了它的“厲害”，下面我們再來看這張圖片。（投影）（講解）說明氫氧化鈉有強烈腐蝕性，也正因如此，氫氧化鈉俗稱燒堿、火堿、苛性鈉。大家在使用時一定要小心，如果被氫氧化鈉弄到皮膚，我們可以怎么處理？（學(xué)生回答）看課本，然后回答：硼酸。（講解）那我們這節(jié)課的目標是探究氫氧化鈉和氫氧化鈣的物理性質(zhì)和化學(xué)性質(zhì)，每個組（一組6人）有一張表格，同學(xué)們在完成實驗的同時完成對應(yīng)的實驗記錄。氫氧化鈉氫氧化鈣俗稱物理性質(zhì)溶解時的現(xiàn)象（1）與紫色石蕊反應(yīng)（2）與無色酚酞反應(yīng)（3） 與二氧化碳反應(yīng)用途注：實驗前提醒事項（實驗探究時間）15min【活動探究】目標：認識“兩堿”的物理性質(zhì)、俗稱及用途任務(wù)：完成實驗記錄卡中的四個實驗及記錄對應(yīng)的實驗現(xiàn)象（教師任務(wù)）給學(xué)生講解氫氧化鈉溶液和氫氧化鈣溶液與二氧化碳反應(yīng)的實驗操作，觀察軟塑料瓶的變化情況和溶液的變化情況。提醒學(xué)生注意實驗現(xiàn)象的對比。另外還要提醒學(xué)生氫氧化鈉和氫氧化鈣的腐蝕性，實驗要按照規(guī)定操作，遇到緊急情況是保持冷靜然后與老師報告。（教師巡堂）教師巡堂時注意引導(dǎo)學(xué)生去實驗操作，去觀察，主張小組合作，節(jié)約實驗探究的時間，引導(dǎo)學(xué)生觀察實驗現(xiàn)象，引導(dǎo)學(xué)生思考問題。（學(xué)生匯報）每組代表匯報，每組匯報表格中的一行，然后其他組核對，然后有不一樣的地方提出意見，共同解決問題。（5min）（教師強調(diào)）在學(xué)生會匯報的同時，課件展示（教師板書） （教師提問）同學(xué)們有沒有發(fā)現(xiàn)氫氧化鈉和氫氧化鈣在化學(xué)性質(zhì)有相似的地方？（課件展示）（學(xué)生討論）用化學(xué)式去分析，回答問題（教師講解）堿都能解離出OH-，也就是說雖然有不同的堿，但其溶液中都包含相同的成分OH-，所以它們具有一些相似的化學(xué)性質(zhì)。（學(xué)生練習）（課堂小結(jié)）在總結(jié)部分，讓學(xué)生自己自由發(fā)揮，讓他們自己總結(jié)的同時，讓學(xué)生參與其中，也更能讓學(xué)生記得住減少學(xué)生對教師的依賴性【板書設(shè)計