2 臘八粥【教學目標】1會讀寫“膩、咽、匙”3個字和“沸騰、唾沫、攪和”等7個詞語。2有感情地朗讀課文，學習文中人物對話的描寫方法，通過抓重點詞句、分角色朗讀等方法感悟課文。3通過人物動作、語言和心理活動的描寫，感受“八兒”的心理活動變化，刻畫人物的性格特點。4通過啟發與引導，朗讀與賞析、交流與討論等手段完成課堂教學。【教學重點】通過人物動作、語言和心理活動的描寫，感受“八兒”的心理活動變化，刻畫人物的性格特點。體會“八兒”一家的其樂融融。【教學難點】主題思想的理解。【教學過程】一、創設情境，導入課文。飛花令：請同學們分成男女兩組比賽，在每組每人5秒內說出中國的傳統節日。（活動）一碗碗熱氣騰騰的臘八粥，訴說著古往今來細細碎碎的無數動人的往事，勾勒出了一幅幅動人的情感畫卷，或贊美，或懷念，或憧憬佳節的團聚以及這自然的饋贈，黏黏的臘八粥包裹著的卻是中國人濃濃的情，深深的誼，一切融化在粥里，流露于筆尖。今天，我們師生一起欣賞現代作家沈從文的小說臘八粥。板書：臘八粥，沈從文。（解讀“臘”字。）二、聽讀錄音，整體感知。1教師先重點指導學生正確讀寫下列字詞：膩 咽 匙 沸騰 唾沫 攪和 濃稠 資格 稀爛 染缸2思考課文：（1）圍繞“臘八粥”這一線索作家沈從文為我們講了一個怎樣的故事？能否用小標題概括出故事情節來？（2）文中的“八兒”對臘八粥懷著一種怎樣的心情？從哪些語句中，能夠看出“八兒”對臘八粥的這種感情？（3）從文中媽媽與八兒的對話中，你還能感受到八兒是個怎樣的孩子？小結：本文圍繞“八兒”等著吃母親熬煮的臘八粥的經過，展現了一幅淳樸、和睦、溫馨的圖景，表現了一家人的其樂融融。（板書：煮臘八粥、盼、想、猜、看、吃臘八粥）三、精讀賞析，激發靈性，分析第一部分。（一）作者寫吃臘八粥為什么要不惜筆墨介紹這種粥的原料和這些原料煮在鍋里的狀態？“小米、飯豆、棗、栗、白糖、花生仁兒”這是煮粥的基本原料，這不是粥，而是小型的農業展覽會。”（老舍北京的春節）襯托臘八粥的香甜誘人、美味可口，為下文做鋪墊。抓住“甜甜的膩膩的”“合攏來”“嘆氣”“大碗大碗，大匙大匙”“塞灌”等詞分析。作者在文章開篇是如何寫出人們對臘八粥的喜愛的？第一句就采用了排比的修辭手法，選取了三個不同年齡段的人對臘八粥的態度，以點帶面地說明。（二）臘八粥所有人都喜歡；接著看到熬煮臘八粥的狀態“嘆氣”，聞臘八粥的香甜誘人、美味可口。吃的是痛快淋漓；調動人的視覺，嗅覺。第二句則用擬人的修辭，形象地把臘八粥的熬制過程再現出來，那情形，如在眼前，那香氣，如入五臟六腑，真忍不住要嘗上一口呢。過渡：一碗碗美味可口的臘八粥會讓小孩子、大孩子和老孩子饞涎欲滴，住方家大院的八兒正是這眾多喜愛臘八粥中的一員，那么面對甜甜、膩膩的一鍋粥，他的表現如何呢？我們首先來學習“盼臘八粥”和“想臘八粥”這兩段情節。分角色讀課文，要求：畫出描寫八兒的句子，想想這些句子分別屬于對人物的哪種描寫，品讀你畫出的句子，思考你從中體會到什么？（三）“喜得快要發瘋了”這屬于對人物的哪種描寫？運用怎樣的修辭方法？“進進出出”說明了什么？“眼睛可急紅了”說明什么？八兒真的餓了嗎？從對八兒的描寫中可以看出此時此刻八兒一種怎么樣的心情？你能用成語或四字詞語說出對粥的喜愛與盼望之情嗎？如：饞涎欲滴、垂涎三尺（板書迫不及待）“那我餓了！八兒要哭的樣子”中“那”應如何理解？過渡：看來小小的八兒為了吃到香甜的臘八粥不得不撒一些謊，多么天真可愛又有那么一點狡黠呀！頗有童趣，讓人不禁捧腹大笑。畢竟他還小呀，從哪里看出來呢？“看羊還不夠資格的八兒，難道還能設什么法來反抗嗎？”“比灶矮了許多的八兒”“這在八兒，只能猜想”“媽，媽，你抱我起來看看吧！”思考：為了能吃上香甜誘人的臘八粥，八兒開始計劃粥怎么樣分？后來想怎么分？為什么變卦了？過渡：八兒小小的年紀，竟然要與母親都吃三碗，而“大哥同爹只準各吃一碗”因為“都吃不得甜的”說明八兒想吃粥的想法極其強烈，那么從八兒與媽媽關于誰吃幾碗的對話描寫中，刻畫了一個怎樣的孩子？從中你有怎樣的感受？為了能多吃上幾碗粥，八兒設定吃粥計劃，并與媽媽進行了一番“討價還價”，得到媽媽的同意后，八兒“得寸進尺”，作者用充滿童趣的語言將一個天真、可愛、聰明、體貼、孝順的孩子刻畫得惟妙惟肖，讓人忍俊不禁。感受到了八兒對家人的愛，媽媽對八兒的愛，充滿濃濃的親情和具有生活的氣息，展現了一幅淳樸、和睦、溫馨的圖景。八兒對臘八粥雖是望眼欲穿但也只能苦苦等待。（板書：苦苦等待）（四）在漫長的等待中，在聽到無休止的“嘆氣”中，在看到“淡淡煙氣”時，八兒變得更加焦急，“鍋中的一切，這在八兒，只能猜想”那么八兒猜臘八粥是怎樣的呢？粥里的栗子、赤飯豆、花生仁兒、棗都是什么樣的？找出文中的關鍵詞畫下來。文章用了一個什么詞來形容八兒的猜想？（板書：妙）它在文中起到怎樣的作用呢？（男生齊讀）突出臘八粥在頭腦中的初步印象，為實際看到的臘八粥做鋪墊。（五）過渡：“畫餅焉能充饑”，當媽媽把八兒抱起來，八終于看到了讓他垂涎三尺的臘八粥，媽媽煮的粥到底是什么樣子的呢？課文中用了一個怎樣的詞語來表現八兒的心理？（板書驚異）總結：從最初的“迫不及待”到“苦苦等待”，再到“美妙的猜想”，一直到最后的“親見時的驚訝”，將八兒的心理淋漓盡致地展現了出來，同時也將一個可愛的、天真的孩童形象呈現在大家面前，讓人不得不喜，不得不愛！結果是：媽媽撿了一枚大得特別嚇人的赤棗給了八兒。盼望已久的臘八粥終于解饞了！總算暫時堵住了小饞嘴巴。真可謂“凝寒迫清祀，有酒宴嘉平。宿心何所道，藉此慰中情。”（北齊魏收臘節）四、續讀賞析，體驗感悟。沈從文曾說：“這世界上或有想在沙基或水面上建造崇樓杰閣的人，那可不是我。我只想造希臘小廟。選山地作基礎，用堅硬石頭堆砌它。精致、結實、勻稱，形體雖小而不纖巧，是我的理想的建筑，這廟里供奉的是人性。”顯然，這理想的建筑就是沈從文的文學理想，而“人性”則是其文學理想的核心。分析第二部分吃臘八粥的場面：（一）文題為臘八粥，課文在前半部分詳細描述了煮臘八粥的過程，作者又是如何描繪吃臘八粥的過程的呢？文章正面描繪吃粥的場面，運用動作描寫“靠”“斜立”等詞和比喻的修辭方法“肚子已成了一面小鼓了”突出八兒粥吃得多、飽，吃得盡興，心滿意足。第二幅正面吃粥的畫面著墨并不多，作者只用寥寥數語就粗筆勾勒出了臘八粥的好味道，八兒吃得肚子鼓鼓的，桌上半碗陳臘肉連八兒的爹同媽也奈何它不來了，看來，大家都吃得十二分飽了！（二）猜成語：興高采烈、意猶未盡、酣暢淋漓、大腹便便。五、拓讀升華，課堂總結。沈從文（19021988）原名沈岳煥，筆名休蕓蕓，京派小說代表人物。生于荒僻神秘的湖南鳳凰，有苗漢土家族的血統。二十世紀三十年代他開始用小說構造他心中的“湘西世界”，完成一系列小說邊城長河等。沈從文一生都自命為“鄉下人”。有中國“鄉土文學之父”的美譽。六、課堂總結。如今時過境遷，臘八粥已不再是孩子們垂涎的美食了。等到了可以隨時吃到臘八粥時，味道卻沒有它停留在想象中時那樣誘人了。過了臘八就是年，比起喝粥，我們更愿意重溫名家們的美文，讓那些記錄舊日時光的秘密，泛著絲絲甜香的文字，氤氳著寒冷麻木的心靈。那樣，一股久違了的香甜也會縈繞在唇齒之間。4 / 4