美味的盤(pán)中餐教案教學(xué)目標(biāo)：1、提高各種材料的分解再組合的造型表現(xiàn)，初步認(rèn)識(shí)及掌握對(duì)材料綜合利用的造型概念及創(chuàng)作方法。2、合理、靈活的利用身邊各種材料進(jìn)行創(chuàng)作，制作形色兼?zhèn)涞谋P(pán)中餐，培養(yǎng)學(xué)生的創(chuàng)作能力。3、引導(dǎo)學(xué)生關(guān)注生活中的飲食文化，領(lǐng)略多種藝術(shù)文化表現(xiàn)形式，激發(fā)對(duì)設(shè)計(jì)的表現(xiàn)形式的興趣。教學(xué)重、難點(diǎn)：重點(diǎn)：利用身邊的材料制作“食物”，培養(yǎng)學(xué)生創(chuàng)造思維能力和綜合利用材料創(chuàng)作的能力。難點(diǎn)：創(chuàng)意思維。教學(xué)過(guò)程：一、欣賞觀察，激發(fā)興趣，探索導(dǎo)入1、教師擺出示范作品引導(dǎo)學(xué)生欣賞觀察，激發(fā)學(xué)生的興趣，提出：如果你是一名廚師，你想做一道什么菜？煮什作為主食？引導(dǎo)學(xué)生的回憶、想象，并說(shuō)出自己喜歡的食物名稱和為什么喜歡。2、學(xué)生欣賞各式食物圖片，學(xué)生欣賞美食。3、學(xué)生回憶并講一講自己和家長(zhǎng)共同完成的盤(pán)中餐及操作的經(jīng)歷。二、師生互動(dòng)，進(jìn)入角色，思考探索1、教師示范“食物制作過(guò)程，向?qū)W生 講述如何合理巧妙地利用廢舊材料去制作、裝飾美化各式美食。2、學(xué)生思考：可以用身邊的材料制作什么“食物”，怎樣制作？三、感知體驗(yàn)，自由表現(xiàn)，合作探索1、學(xué)生自由組合進(jìn)行“食物”制作，教師鼓勵(lì)學(xué)生進(jìn)行大膽的探索。2、教師提醒學(xué)生合理巧妙的利用材料制作。3、小組合作交流感受4、學(xué)生給自己的作品起一個(gè)名字。四、展示“食物”，大膽發(fā)言，自評(píng)互評(píng)1、學(xué)生把完成的“食物”擺在桌上，組成一桌豐盛的宴席。2、評(píng)出形狀和制作最美的“食物”3、學(xué)生介紹制作過(guò)程及名稱五、總結(jié)歸納，收拾整理，課后延伸1、表?yè)P(yáng)認(rèn)真制作，合作的小組和個(gè)人2、收拾材料3、說(shuō)說(shuō)本節(jié)課學(xué)會(huì)了什么？4、你還知道哪些飲食文化？跟大家說(shuō)一說(shuō)