1.4莖和葉教學設計【教材分析】本節課伴隨著鳳仙花的生長變化，重點研究植物的莖和葉，了解它們在維持自身生存中的作用。本節課有3個活動。一是觀察鳳仙花的形態特征。二是推測并設計實驗驗證莖和葉的作用。三是根據植物的莖和葉的形態特征推測其生活的環境，培養學生運用所學知識解釋自然現象的意識和能力,幫助學生初步建立植物的形態特征與生活環境之間相互關聯的認識。【學情分析】通過前面幾課的學習和種植體驗，學生對于植物的結構和生長變化已有了基礎性的認識。學生在上一節課中已經了解植物根的做作用。那么植物的莖和葉對植物生存有什么作用呢？又該如何驗證推測？這也是學生非常樂于探究的問題。【教學目標】科學概念目標l 莖和葉是植物體的一部分，不同環境中植物的莖、葉外部形態不同；l 莖具有支撐植物以及運輸水分和養料的作用；l 葉能吸收陽光制造養料維持植物生存；l 葉能蒸騰水分調節體溫維持植物正常的生命活動。科學探究目標：l 能基于觀察描述鳳仙花葉在莖上分布的樣子，發現其生長的規律；l 能夠基于觀察及已有認知推測莖與葉的功能；l 能夠利用實驗收集證據驗證推測，得出結論。科學態度目標：l 對莖與葉的作用表現出探究的興趣；l 尊重事實，能依據事實調整自己的想法。科學、技術、社會與環境（STSE）目標：l 意識到植物與人類生活的關系，知道保護植物就是保護人類自己。【教學重難點】重點：莖具有支撐植物以及運輸水分和養料的作用；葉能吸收陽光制造養料維持植物生存；葉能蒸騰水分調節體溫維持植物正常的生命活動。難點：能夠利用實驗收集證據驗證推測，得出結論。【材料準備】提前準備浸過紅墨水的芹菜的莖；黑色塑料袋遮住一片葉子的綠蘿植株（提前半個月準備）；透明塑料袋遮住一片葉子的綠蘿植株。【教學流程圖】【教學過程】1.導入教師活動：展示鳳仙花生長的圖片（或視頻）。設計意圖：激發學生對鳳仙花生長的變化的興趣，引出接下來的活動。2. 觀察鳳仙花的形態特征教師活動：準備鳳仙花側面圖及俯視圖。學生活動：觀察莖和葉的生長變化，關注葉在莖上的著生狀況。設計意圖：通過對鳳仙花形態特征的觀察，關注莖和葉的特點，為后面推測莖和葉的作用累積更多證據。3. 推測莖和葉的作用教師提問：莖和葉有什么作用呢？學生活動：根據觀察的現象和已有認知進行推測。設計意圖：暴露學生前概念，為后面實驗的開展打基礎。4. 莖的運輸作用實驗教師活動：啟發學生自己設計實驗。提前準備好觀察材料。可用視頻輔助教學。學生活動：理解實驗，觀察現象。設計意圖：鍛煉學生設計實驗的思維和能力。學生通過明顯的實驗現象，從橫切面和縱切面兩個方向，充分驗證莖的運輸作用。5. 葉的光合作用、蒸騰作用實驗教師活動：提前半個月準備光合作用材料。用圖片和視頻輔助教學。教師提問:葉子變黃說明了什么？袋子內壁的小水珠說明了什么？設計意圖：讓學生能認識到植物的葉有吸收陽光和蒸騰水分的作用。能夠從觀察到現象推理對應的作用。6. 拓展教師活動：圖片展示仙人掌、香蕉樹、松樹的葉，教師活動：展示牽牛花、西瓜、葡萄等不同形態的莖的植物和不同形態的葉的植物。設計意圖：讓學生認識葉的多樣性以及葉的形態與生活環境相適應。觀察不同形態的莖，認識莖的多樣性。進一步理解不同環境中生活的植物，莖和葉具有不同的特點。【板書設計